【正文】 事的游戲規(guī)則：吃一道菜換一副刀叉。餐巾要鋪在腿上，一般把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上，避免吃飯時(shí)菜肴、湯汁把裙子或褲子搞臟了。因?yàn)橥鈬?guó)人把吃飯當(dāng)社交活動(dòng)，用濕手巾去擦臉，妝就消失了。11. 不要大聲呼叫服務(wù)員需要服務(wù)員時(shí)，可以試圖用眼神交流，如果對(duì)方注意不到，則可以使用手勢(shì)——舉起右手，食指微微高于其他手指。但是，如果它真的很難喝，那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來(lái)有什么問(wèn)題。主人在點(diǎn)餐時(shí)可以使用“請(qǐng)幫我的客人先點(diǎn)”之類的句子，以免讓服務(wù)人員混淆。如果是朋友聚會(huì)，用餐環(huán)境比較輕松，那就可以穿得較為隨意一些，穿牛仔褲也不成問(wèn)題。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了。但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。，不可過(guò)于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。西餐禮儀常用知識(shí)篇二，女主人示意后才開(kāi)始用餐。11不要在人前剔牙。6餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。3吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。西餐禮儀常用知識(shí)篇一2就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。9不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。如果實(shí)在需要擦臉的話，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。如果較小，可以全部打開(kāi)。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。，走到你的左邊，才輪到你取菜。大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問(wèn)她是否愿意讓你代取一些。 eue宴會(huì)開(kāi)始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。西餐禮儀常用知識(shí)篇三1. 注意你的著裝如果有人請(qǐng)你吃西餐，穿什么是一個(gè)值得考慮的問(wèn)題。3. 不要把你的家當(dāng)全擺到桌子上來(lái)很多人喜歡吃飯的時(shí)候把手機(jī)擺到旁邊，甚至是將錢包和車鑰匙擺上桌!這樣做其實(shí)是不對(duì)的。他們會(huì)懂得這就是你的心理價(jià)位，并以此為標(biāo)準(zhǔn)幫助你選酒。結(jié)束用餐后，則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但一定要等主人先行離席之后你才能離席。15. 閑談莫論公事公事要放在餐后談，這一點(diǎn)可能很多人沒(méi)有注意。西方講女士?jī)?yōu)先，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說(shuō)明大家可以開(kāi)動(dòng)。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是兩三副。而且西餐刀叉切的時(shí)候有講究，比如一般的習(xí)慣是什么呢?左手和右手肘關(guān)節(jié)這個(gè)地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動(dòng)作，你別跟木匠似的，那噪音都讓人煩。另外你注意，舀食湯的時(shí)候，勺子到了湯里，向遠(yuǎn)側(cè)舀起，然后轉(zhuǎn)一圈回來(lái)。注意，如果不知該怎么正確使用刀叉時(shí)，就看別人如何做，依樣畫(huà)葫蘆。小杯用于盛白葡萄酒。但在正餐中就不能這樣了。在祝酒時(shí)，總是由主人或是地位、身份最高者倡議。不能將其完全疊好，也不能將其揉成一團(tuán)扔在桌上。二、餐具的擺設(shè)(1)擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤show plate，餐巾置于裝飾盤的上面或左側(cè)。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。(4)食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。西餐禮儀常用知識(shí)篇七(一)上菜的順序和擺放不同大部分中餐上菜時(shí)大都按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序，而西餐則大都按照開(kāi)胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點(diǎn)和咖啡的順序上菜。作為“外國(guó)人”的我們，要真正地做到“入鄉(xiāng)隨俗”就必須先對(duì)西餐禮儀有一個(gè)系統(tǒng)完整的了解，并不斷地強(qiáng)化訓(xùn)練，注意其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們也都可以變成“紳士”和“淑女”。注意動(dòng)作要輕。：面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。總之，凡是和用餐無(wú)關(guān)的東西都不能放在餐桌上。兩側(cè)手肘過(guò)高會(huì)使刀叉角度過(guò)大，而呈直立狀態(tài)。種種吃法并無(wú)優(yōu)劣之分，最好都能熟悉運(yùn)用，則與不同國(guó)家人用餐，入境隨俗，更能左右逢源。不慎將刀叉落地，可請(qǐng)服務(wù)員代撿，并取一份新的來(lái)替換，客人鉆到桌下?lián)焓安途邔儆谝环N失禮的行為。西餐中餐刀有好多種，主要的有三種：一是切肉用的牛排刀，這種刀的鋸齒比較明顯，主要用于肉排的時(shí)候。其次就是沙拉叉，也叫冷菜叉，主要用來(lái)吃沙拉和冷拼。歐式的刀叉用法，又稱英式用法。這與歐式相同。請(qǐng)記住:西方以右側(cè)為尊，左側(cè)為次。左手拿叉如果有兩把以上餐具，由最外面一把開(kāi)始，依次向內(nèi)取用。食用面包的禮儀放置面包的位置一定是置于主菜的左側(cè)。把餐巾疊放在座位上。如果你受到邀請(qǐng)，要仔細(xì)閱讀你的邀請(qǐng)函，上面會(huì)說(shuō)明是一個(gè)人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。用餐時(shí)打嗝是大忌。如果餐巾布不是放在中間的盤子上，它就會(huì)在您的左邊，而右邊的餐巾是屬于坐在您右邊的客人的。(但如果要端上一些零碎的零食時(shí)，如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時(shí)，你也可以跟隨著主人一起這樣做)用餐中(1)餐巾是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣物。如果需要擦汗或擦餐具，您可以用紙巾。(3)如果餐后還有咖啡供應(yīng)，餐巾當(dāng)然繼續(xù)留在大腿上，直到用完再把餐巾放回桌上。(4)將魚(yú)骨頭或水果的籽吐出時(shí)，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾內(nèi)，再將餐巾向內(nèi)側(cè)折起。進(jìn)餐過(guò)程中不小心弄得滿嘴油漬時(shí)，需要用餐巾擦干凈嘴巴。(3)用柔和的動(dòng)作展開(kāi)餐巾，不要太用力或搖晃餐巾。用餐咀嚼食物的時(shí)候不要說(shuō)話，更不要豪氣用餐(狼吞虎咽)。西方用餐注意事項(xiàng)瓷杯熱水，玻璃杯裝冷水或者冰塊。然后把餐巾疊好放在桌上。涂抹奶油時(shí)，要使用個(gè)人的奶油刀，如果沒(méi)有附上奶油刀，則可使用料理用刀。3持湯匙的手法和握筆一樣如果覺(jué)得不方便，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能蹺二郎腿。每吃完一口，然后又將右手中的又倒回左手，用右手將刀從盤中拿起，割取食物，為了簡(jiǎn)單一些，也可以先將所有的菜都切好，然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。宴會(huì)過(guò)程中，這個(gè)位置基本不變。餐勺。牛排刀和正餐刀一般平行豎放在正餐盤的右側(cè)。具體是怎么樣的呢?世界上高級(jí)的西式宴會(huì)擺臺(tái)是基本統(tǒng)一的。已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，不過(guò)如果你是左撇子，在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用。另外注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往