【正文】 應(yīng)狀況分析 .............................................................................. 20 第三章 主要目標(biāo)市場供求分析 ...................................................................................... 22 一、主要市場分析 ...................................................................................................... 22 國內(nèi)主要市場分析 ............................................................................................. 22 國際市場分析 .................................................................................................... 25 第 3 頁 第一章 行業(yè)環(huán)境分析 一 、 綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司選擇 以綠色食品作為企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向是由于我國綠色食品廣闊的市場發(fā)展空間和近年來市場快速的成長。通過開發(fā)綠色食品，使 5800 萬畝的農(nóng)田、草場和水面受到檢測和保護(hù)。盡管目前產(chǎn)品總量規(guī)模還不是很大，區(qū)域發(fā)展尚不平衡，但是已經(jīng)顯示出強勁的生命力和越來越廣闊的市場前景。 2）完善企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機制。要在環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)加工、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等領(lǐng)域更多地研發(fā)和采用新技術(shù)，在檢測、認(rèn)證等環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新。 福建 綠色食品的企業(yè)達(dá) 98 家，產(chǎn)品數(shù)量 186 個 。加入 WTO 后 ， 關(guān)稅下調(diào)對部分產(chǎn)品的具體影響是： WTO關(guān)稅 下調(diào)對部分產(chǎn)品的具體影響45%20% 20%50%45%40% 40%30% 30%12% 12%10%12%19%12% 13%10% 10%0%10%20%30%40%50%60%牛肉 豬肉 雞肉 干酪 冰激凌 柑橘 葡萄 蘋果 杏仁農(nóng)產(chǎn)品品種關(guān)稅 目前關(guān)稅 關(guān)稅下調(diào)后由此可見，畜產(chǎn)品的關(guān)稅減讓幅度比較大，有較大的影響。國際上對進(jìn)出口食品安全問題日益重視。 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的歷程 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是隨著農(nóng)業(yè)的改革開放發(fā)展的。這種形式在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)特別是外向型創(chuàng) 匯農(nóng)業(yè)中最為流行，并且在將來有巨大的發(fā)展空間。 5）市場帶動型：專業(yè)市場 +農(nóng)戶 以專業(yè)市場或?qū)I(yè)交易中心為依托，拓寬商品流通渠道，帶動區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)，實行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，節(jié)省交易成本，提高運銷效率和經(jīng)濟(jì)效率。江西農(nóng)業(yè)的資源比較優(yōu)勢也沒有得到進(jìn)一步提升而轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與中東部省份相比逐步拉大了距離。據(jù)統(tǒng)計， 2020年全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）銷售收入為 94 億元，利潤 億元，創(chuàng)匯 6826 萬美元，上繳稅金 6 億元，農(nóng)戶從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中增加收入 億元，其銷售收入 、盈利水平、上繳稅金等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相鄰省份?？陀^上既促進(jìn)了生產(chǎn)基地建設(shè)，帶動廣大農(nóng)戶穩(wěn)定地發(fā)展生產(chǎn)，又依靠精深加工提高了農(nóng)副 產(chǎn)品的附加值，把千家萬戶的小生產(chǎn)引向了國內(nèi)外大 市場。在這個過程中帶動農(nóng)戶和地區(qū)科技水平的提高，進(jìn)而更好地參與國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)，提高市場競爭能力。 第 13 頁 第二章 江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 一、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的 區(qū)域 比較優(yōu)勢 資源優(yōu)勢 江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國內(nèi)、國際市場上具有很強的競爭力。 二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 江西以占全國總面積 % 的耕地，提供占全國 4%的糧食，勞平產(chǎn)糧和人平占有糧在全國均居第四位，每 年上調(diào)國家商品糧在 10 億斤以上，占全國 1/10 多 。 1）主要大米品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測 品種 2020 年預(yù)計產(chǎn)量 生產(chǎn)基地 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 120 萬噸，商品量70 萬噸、外銷量60 萬噸 贛中地區(qū)為中心 綠色大米 A 級大米 萬噸， AA 級大米 萬噸 。森林覆蓋率 60％，全國第一；東、西、南三面環(huán)山，南高北低，構(gòu)成相對獨立的生態(tài)體系；工業(yè)污染少，土壤、大氣、水源相對潔凈，鄱陽湖為全國惟一污染少的大湖；特色物種資源豐富，氣候適宜，雨水充沛；農(nóng)業(yè)發(fā)展具有良好的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)大米、綠色豬肉、無公害蔬菜、有機茶葉、特種水產(chǎn)等，均具有競爭優(yōu)勢 。 江西 省已擁有經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心授權(quán)的 3 家環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)，環(huán)境監(jiān)控面積超過了 100 萬畝。 五省二市城鎮(zhèn)人口及收入水平匯總表（ 2020 年） 地區(qū) 總?cè)丝? （萬人） 鄉(xiāng)村人口 （萬人） 城鎮(zhèn)人口 （萬人） 城鎮(zhèn)人均收入 (元 ) 上海 1474 373 1101 11718 北京 1257 364 893 10350 廣東 7270 5777 1493 9762 浙江 4475 3553 922 9279 福建 3316 2674 642 7432 江蘇 7213 5195 2018 6800 第 23 頁 江西 4148 3203 945 5104 全國 125909 87017 38892 6280 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局網(wǎng)站 2020 上海、北京、廣東、浙江、福建、江蘇城鎮(zhèn)人口 7069 萬人，占全國城鎮(zhèn)人口的18%，人均收入水平比全國平均水平高 出 8%～ 86%，其中，上海比全國水平高出86%；其次為北京，比全國水平高出 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇8%；這些省市城鎮(zhèn)居民的購買能力強，對農(nóng)副產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費水平高。 目 前我國最大出口消費國（地區(qū)）及其市場份額依次是：日本 35%、香港 12%、韓國 10%、美國 8%、德國 3%。 4）進(jìn)出口貿(mào)易方式 一般貿(mào)易方式進(jìn)出口變化不大，加工貿(mào)易方式進(jìn)出口大幅度增加，一般貿(mào)易方式仍是我國農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易的主要方式。一方面， 40 多年來，我國一直采用計劃配額管理，加入 WTO 以后，關(guān)稅的降低、配額的增加和私有貿(mào)易實體的進(jìn)入，將會刺激小麥、玉米、棉花、油籽、豆油、肉類、乳制品、 水 第 27 頁 果、糖料等的進(jìn)口，只要國內(nèi)有需求就會有進(jìn)口。我國地域廣闊，各地區(qū)之間自然資源、生產(chǎn)技術(shù)條件和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等各方面有很大差異，因此也導(dǎo)致各地區(qū) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比較優(yōu)勢存在較大差異。對國有收購、加工企業(yè)來說，會造 成一 定的沖擊和壓力，但是也將極大地激發(fā)其主動性，促進(jìn)國有企業(yè)的改革與發(fā)展。養(yǎng)殖產(chǎn)品中，烤鰻出口 萬噸、 總額 億美元，分別比上年增長 4％和下降 17％，其創(chuàng)匯額占 我國水產(chǎn)品創(chuàng)匯總額的 ％，比 2020 年的 20％有所下降。 2020 年全國主要種植業(yè)出口總金額約 億美元，蔬菜類出口總金額 億美元，約占出口總金額的1／ 3。中國與日、韓毗鄰，在銷 貨成本方面更具優(yōu)勢，在面對國際市場大米價格不斷降低、競爭壓力不斷加大的情況下，如何利用我國稻谷生產(chǎn)大國的特點，主動發(fā)揮我國稻谷產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，值得人們思考。是世界主要豬肉及制品出口國之一 加入 WTO 將對中國豬肉及制品產(chǎn)生較大的影響。規(guī)模孝技術(shù)差、效率低、效益差 。 第 32 頁 ? 中國豬肉相對于其他農(nóng)副產(chǎn)品具有比較優(yōu)勢，但在國際市場上競爭力較弱，尤其非價格競爭力更弱。 ? 但檢測方法和監(jiān)控體系相對滯后?，F(xiàn)在發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的發(fā)展鏈條是 “ 從田頭到餐桌 ” ，以生產(chǎn)最終產(chǎn)品推向市場。據(jù)國家海關(guān)總署統(tǒng)計， 2020 年我國蔬菜出口量超過 10 萬噸的國家和地區(qū) 以及出口數(shù)量和價值 分別是： 1 1 4 . 14 2 . 91 0 . 71 5 . 711 1 1 . 2 1 0 . 51 1 . 10 . 9 5 0 . 8 8 0 . 8 7 0 . 8 40 . 7 20 . 3 2020406080100120日本 香港 德國 韓國 美國 荷蘭 新加坡024681012出口量( 萬噸) 價值( 億美元) 從以上數(shù)字看出，日本是我國蔬菜出口量最大的國家，輸入韓國的蔬菜量在我國蔬菜出口國中位 居第二。以羅非魚為代表的養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口取得了較大突破， 2020年出口量約 2 萬噸，比 2020 年增長 50％。 我國加入 WTO 以后，隨著外資的注入，獨資、合資企業(yè)的發(fā)展，將極大地促進(jìn)加工貿(mào)易方式進(jìn)出口，勞動力將發(fā)生轉(zhuǎn)移。從基本走勢看，糧食生產(chǎn)和供給的重心將進(jìn)一步向中西部和北方地區(qū)轉(zhuǎn)移，而東南沿海地區(qū)的糧食需求將部分轉(zhuǎn)向國際市場?？墒敲绹?、歐盟等發(fā)達(dá)國家，只是承諾了按照烏拉圭回合《農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)定》的內(nèi)容，逐步消減農(nóng)副產(chǎn)品出口補貼，并沒全部取消出口補貼，這將使我國在貿(mào)易中處于不平等的競爭地位，失去競爭優(yōu)勢。加工貿(mào)易方式進(jìn)出口雙雙大幅度增加，進(jìn)料加工出口額同比增長 8%，來料加工出口額增長 17%，二者分別占農(nóng)副產(chǎn)品出口總值的 14%和 5%，進(jìn)料加工進(jìn)口額同比增長 13%，來料加工進(jìn)口額增長 5%，二者分別占農(nóng)副產(chǎn)品出口總值的 17%和 7%。 3） 東部地區(qū)繼續(xù)保持進(jìn)出口雙增長；西部地區(qū)進(jìn)出口雙雙大幅度下降；中部地區(qū)進(jìn)口略增，出口大幅度下降。 五省二市主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購買量（ 2020 年） 單位：公斤 產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西 糧食 蔬菜 第 25 頁 豬肉 20 禽蛋 13 水產(chǎn)品 18 瓜果 數(shù)據(jù)來源：各省市 2020 年統(tǒng)計年鑒 國際市場分析 1） 農(nóng)副產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)以出口勞動密集型產(chǎn)品 為主 我國 農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)以出口勞動密集型產(chǎn)品 為主。 第 22 頁 第三章 主要目標(biāo)市場供求分析 一、主要市場分析 國內(nèi)主要市場分析 我國農(nóng)副產(chǎn)品市場 的規(guī)模很大，城鎮(zhèn)居民年消費額超過 7500 億元，尤其是東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品消費量大，需求層次較高，且資源相對短缺，農(nóng)副產(chǎn)品總量不足，對外依存度大。綠色食品的消費在食品消費總量達(dá)到 1％。 資料來源：江西省農(nóng)業(yè)廳報告 2020 年 2）主要牲畜品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測 2020 年 產(chǎn)量 產(chǎn)量 2020 年 預(yù)計產(chǎn)量 生產(chǎn)基地 第 16 頁 豬 出欄 萬頭(外銷 800 萬頭 ) 萬噸肉 2350 萬頭 上高、高 安、袁州、豐城、樟樹、南昌、新建、渝水區(qū)、永修、東鄉(xiāng)、吉安、泰和、南康、與都、信豐等 牛 出欄 萬頭（外銷30 萬頭） 萬噸肉 出欄 150 萬頭 高安、渝水、