【正文】 辦理相關手續(xù)。二、崗位具體職責范圍及工作要求，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。）1做好收銀扎帳工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、賬單、現(xiàn)金等投財務。，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接?！半x店帳未平”賓客帳務，對非正常情況進行處理。、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額；、快速、準確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等；、當不能解決，及時請示上級主管。酒店前臺收銀員崗位職責一、崗位職責概述做好收銀各項本職工作，熟練掌握收銀業(yè)務，遵守公司各項規(guī)章制度及員工手冊，服從上級指示并配合上級工作。熟練掌握餐廳前臺收銀、兌換、記帳等業(yè)務流程；具有獨立處理業(yè)務的能力。，特別是折扣和掛帳協(xié)議。，當不能解決，及時請示上級主管。、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。酒店收銀員崗位職責和要求篇一，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。如賓客在收銀臺消費，應主動熱情服務，積極推銷商品及其他服務項目；1輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項目；1跟辦上一班未盡事宜；1收銀員不得無故撤單，如要撤單，必須注明原因，并由前廳主管或值班經(jīng)理簽字方可。，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。服從上級主管的安排，認真完成任務。，認真檢查電腦、pos機、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。1崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔；左胸前佩戴工牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額；及時、快速、準確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等；、當不能解決，及時請示上級主管。“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行處理。確保各項工作正常、順暢進行。確保高效而準確的為客人提供叫醒及留言服務。同時嚴于律己，勤奮工作，以身作則，帶領員工努力把工作做好。酒店行政樓層主管的崗位職責executive flour manager全面負責行政樓層工作，督導行政管家為客人提供入住、就餐、商務、離店等全程服務。督導行政管家做好客史 檔案工作。，積極熱情地推銷房間，了解當天預定、宴會通知，確認其付款方式，以保證準確無誤、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。服從上級主管的安排，認真完成任務。，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。，如菜已上齊要主動告知客人，詢問客人是否添加。無論閑忙時要按標準質量正常心態(tài)，無論客人是誰，都要保持良好心態(tài)，接待好每一批客人。督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，每日11：00點檢查衛(wèi)生。1了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，抓好員工文明建設。．對宴會工作人員的業(yè)務水平、工作能力、禮貌及教養(yǎng)程度負有培訓提高的責任。重要的筵席要親自制訂菜單。．負責宴會工作的組織和安排；注意抓緊宴會工作人員的培訓工作，不斷提高他們的業(yè)務水平行政總監(jiān)崗位職責受總經(jīng)理的委托，行使對公司行政人事日常工作監(jiān)督、管理的權力，并承擔執(zhí)行各項規(guī)章、工作指令的義務管理責任:對所分管的工作全面負責。、崗位職責和各類規(guī)章的實施細則，配合公司協(xié)調(diào)各部門的工作關系。對員工的評價、考核和激勵； 餐飲部經(jīng)理崗位職責執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令。審閱當日營業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。1抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。協(xié)助經(jīng)理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。衛(wèi)生間清潔值日員崗位職責（一）進出洗手間要注意先敲門，并使用禮貌用語“請問里面有人嗎？”（重復三次）確認無人后方可走進。（七）干手機要清潔，無損壞，并保持并電源。，做好餐廳預定記錄，并熟記預定內(nèi)容，負責落實。當餐廳滿座時，應耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)。（九）地面保持干凈，無污水、無紙屑、無煙頭等雜物，墻面保持光亮，洗手盆光亮無積水、無沉淀物、無污跡，鏡面清潔光亮。（三）保持空氣清新無異味。保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現(xiàn)場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務培訓。1做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活[崗位職責]協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。溝通本部門與其它部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經(jīng)營管理工作。負責對公司檔案管理工作； 、管理、監(jiān)督公共事務部人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度，做好公司人員的績效考核和獎勵懲罰工作。參加或列席會議并作會議記錄，視情況整理出會議紀要或辦理下文事宜。．熟悉和掌握本餐廳、其他餐廳和各飲食單位食品情況和花色品種，經(jīng)常與和廚師長