【正文】 物本身的需求u 對餐飲實物有關的服務內容的需求u 對企業(yè)觀念的認同 所以這就要求我們的產品和服務：u 對于直接要求，我們提供的直接產品：網絡服務，營養(yǎng)套餐，就餐環(huán)境，音樂，其他設施等。我們將以此為目標建立自己的餐飲連鎖集團，在全中國遍布我們的連鎖店。預計2010年餐飲業(yè)零售額將達到2萬億元，人均年消費1500元。 以網絡和實體餐館為平臺，綜合以網絡化、信息化的營銷管理理念，使用自己的“營銷管理系統(tǒng)”服務、提供綠色生態(tài)飲食的連鎖加盟餐館：初期面向市場建立自己的樣板店，第二階段主要采取直營連鎖方式擴展業(yè)務，開設分店，第三階段采取特許加盟，連鎖經營的方式形成公司的網絡。u 現(xiàn)代化的優(yōu)質高效是消費者滿意的重要因素，而我們輔以網絡營銷手段的產品服務以及管理，可以較好滿足這一要求。編號：時間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟頁碼：第13頁 共13頁牛雜粉面館連鎖商業(yè)計劃書 餐飲業(yè)被稱為中國的黃金產業(yè)，如今我國餐飲業(yè)正迎來一個大發(fā)展的美好春天，市場潛力巨大，前景非常廣闊。u 連鎖特許加盟的經營方式，不但有利于擴大市場，而且不會給自己帶來過大負擔。最先進的營銷和服務理念，以科技為手段，擁有自己的“餐飲營銷管理系統(tǒng)”—集營銷與管理，貫穿前臺后臺的一體化系統(tǒng)最新型高效的經營方式——特許加盟連鎖滿足市場空白的產品定位——營養(yǎng)美味，生態(tài)飲食獨樹一幟的服務理念——科技，快捷，衛(wèi)生及標準化優(yōu)質服務我們的特點 BI（活動識別）通過對內，管理，培訓。：公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略u 利用半年到一年時間，成功的創(chuàng)立5家樣板店或成熟的單店運營、管理模式。u 我們通過分階段的組織結構建立來確立不同階段的部門設置，管理職責，人員安排，在后繼階段不斷充實結構內容及各部門職能。u 對于間接需求，我們提供的間接產品（服務）：新興，安全，穩(wěn)定，周到，便利，u 使客戶認同我們的理念，達到顧客滿意的最高層次理念滿意。德金集團下設德金農副產品專業(yè)合作社、沈陽德金管理咨詢有限公司、德金（柬埔寨）礦業(yè)發(fā)展有限公司、香港儒美化妝品有限公司四個主體產業(yè)。u 進行前期的市場調查與定位 包括市場定位 顧客定位 競爭定位 制定多條穩(wěn)定的物流方案（原料供應以及顧客精確定位） u 品牌的開發(fā)，經營，管理系統(tǒng)的構建（注：由于初期存在資金問題，故物流的EC解決方案只針對企業(yè)內部,具體管理團隊見第六章 經營管理）u 質量內容的建立與統(tǒng)一u 為了第二階段，即直營連鎖的開發(fā)，我們在第一階段，將就直營連鎖的相關經營、管理、法律等進行研究，并制定相應的開發(fā)計劃，廣告推廣等設計u 我們通過增設2－3名副經理進行監(jiān)督。，即以發(fā)展特許連鎖店為主的經營階段u 在該階段，由于前兩期資金、技術、經驗、人員等資源的積累。是2005年以來最高水平。1996年底，中國餐飲連鎖經營企業(yè)超過4000家到1999年，全國快餐企業(yè)與經營網點達80多萬家，餐飲連鎖業(yè)營業(yè)額實現(xiàn)750億元，占餐飲業(yè)額的1/3，營業(yè)額比上年增幅20％以上，高于餐飲行業(yè)7個百分點。u 連鎖經營提高了零售商業(yè)的地位，有利于流通體系的合理化。公司通過多種經營方式及多種產品組合售賣模式給中小投資者提供了多種盈利途徑,全面降低費用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產品，有了更高的利潤回報，從而，化解投資者的市場風險。特色之四：啟用集中培訓上門教學、帶店經營三管齊下支持系統(tǒng)是你開店成功貼心護神公司建立了專業(yè)營運指導團隊和培訓機構，實施了保姆式營運支持服務，采用了完善的培訓系統(tǒng)。終身一費制加盟政策讓創(chuàng)業(yè)者擁有更清晰的事業(yè)目標，激勵經營成功者不斷發(fā)展使之做大做強。同時，總部進行全方位跟蹤指導服務，讓每位加盟者都會有多開店機會，使加盟商在餐飲事業(yè)上有了更大的作為。五、 品質統(tǒng)一，技術領先南粉北面采用標準化的制作工藝，原材料工業(yè)化加工生產，核心物料超低價集約化采購配送方式，讓加盟店在保持品質統(tǒng)一的同時，最大程度降低了營運成本，提高單店在市場經營中的核心競爭力。總部實行市場地域保護政策，全方位跟蹤指導服務，最大程度確保了投資者的利益，形成發(fā)展的良性循環(huán)。為每一家加盟店建設幾套極具競爭力產品結構方案和營銷策劃方案。根據不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。從而擁有了13億消費空間。特色之七：統(tǒng)一配料 制作產品一次成型解脫了對廚師技術的依賴性南粉北面特有的工藝配方，融入十幾項高科生物技術成果。同時，公司還根據不同市場和投資者的需求，提供個性化的支持服務、培訓服務加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。南粉北面產品保持了川渝飲食之美味；吸取了南北粉面之精華；突出風味小吃之特點，公司根據各地消費者的需求，將7大系列80多種產品從器具到口味、從質量到原料都進行了全面的整合，從而開發(fā)了二十多種味型的產品售賣結構，完全滿足了各地消費者的廣泛選擇。u 連鎖組