【正文】 適宜。續(xù)水應及時，當茶湯飲去一半或三分之二時，應添加開水。 ：醬香型白酒；濃香型白酒；清香型白酒；米香型白酒；鳳香型白酒；兼香型白酒；芝麻香型白酒；豉香型白酒；特香型白酒。 解酒方法 許多 水果都有解酒的功效，可以解除或減輕中，輕度醉酒所產生的興奮煩躁，頭暈頭脹，惡心嘔吐，舌強行拙以及消化不良，食滯口臭等癥狀，另外蜜糖水也有解酒的作用。汾酒沒有一般白酒那種劇烈的刺激性，飲后口留余香，使人心悅神怡。按葡萄原料的色素溶入酒液中的程度，分為紅葡萄酒，玫瑰紅葡萄酒和白葡萄酒；按酒液中糖分含量的高低，可分為干，半干，半甜 ，甜等若干等級；按酒體來分，有濃體和淡體之分。 葡萄酒飲用注意事項及標準 溫度對于葡萄酒是非常重要的，各種葡萄酒應在最適宜的溫度下飲用才會使味道淋漓盡致地發(fā)揮出來。至 14176。 （１） 按口感分為：淡啤，黃啤和黑啤。 （３） 瓶裝和罐裝啤酒的保鮮期在 6個月左右；生啤酒的保鮮期為 1— 。之間。 啤酒 啤酒，是用麥芽，水，酵母和啤酒花直接發(fā)酵制成的低度酒。 （２） 紅葡萄酒 16176。此外葡萄酒對傷風感冒也有一定的預防治療作用，特別是紅葡萄酒，其中含有豐富的葡萄素。 （３） 西鳳酒是我國國家 級名酒，原產于陜西省的鳳翔，歧山，寶雞，椰縣一帶，而以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所產的最為有名，酒精度高達 65度。茅臺酒屬于一種烈性酒，但它烈而不燥，即使喝過量也不致頭痛和嘔吐。酒具有驅寒作用；酒可預防和治療感冒；酒具有舒筋活血的作用；酒有殺菌，解毒作用；酒具有防疫作用；酒具有安眠作用；酒可制藥酒和補酒。 中國 酒分類 ：糧食酒；薯類酒；代用原料酒：代用原料酒就是以含淀粉的原料或含糖原料釀制而成的白酒。白茶沖泡時， 要求沖泡水溫度在 70 度左右，一般４— 5分鐘后浮在上面的茶葉才開始徐徐下沉， 10分鐘后方可品飲茶湯。高級綠茶和細嫩的名茶，開水溫度應適當的降低，一般掌握在 80— 90度較為適宜。 泡茶的三大要素： ： 根據不同的茶類，加工方法和茶葉等級而定。 玳玳花茶具 有很好的健胃，行氣之功效，對于有胃病患者，老年消費者，飲用玳玳花茶，可以使氣血疏暢，健胃和脾；玫瑰花茶具有理氣止痛，活血祛瘀的功能； 茉莉花 具有理氣開郁，辟穢，和中的功效； 金銀花 具有清熱，解毒的功效，當急性熱病的發(fā)熱，皮膚出現紅色的斑點及熱疹，疔瘡，臃腫熱毒，咽喉腫痛等發(fā)作時均可煎服金銀花； 梔子花 具有清熱，解毒，涼血，止血等功能，可用于治療急性熱病的發(fā)熱，胸中煩悶及風火赤眼，黃疸，吐血，小便出血等癥。 是在初制時，鮮葉先經萎凋，減重約百分之三十至百分之四十 五，增強酶活性，然后再經揉捻或揉切，發(fā)酵和烘干，形成紅茶紅湯紅葉，香味甜醇的品質特征。因此白茶具有外形呈自然態(tài)，內質香味清新自然。具有“清湯綠葉”的品質風格。c 化學性中毒； d 真菌和霉變食品中毒。 存放食品應做到四防：防塵、防蠅、防鼠、防潮 專人制作：專人加工、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒 容器不能長期存放酸性食品：因為酸性食品可與金屬發(fā)生化學變化，而把金屬溶解，存放時 間過長，金屬溶解越多，這樣對人體健康有害，達到一定量會引起中毒。因為菠菜含草酸高，豆腐里含鈣高，所以同時食用會形成草酸鈣，不宜被人體吸收 裝盤量： 斤 裝盤工具：九寸魚盤 豬紅 原料：豬血 食用功效：補血、生血 食用方法：鍋開后煮 5~6 分鐘即可食用，最適合同菠菜同時食用，可增加補血和生血量 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 凍豆腐 原料：老豆腐 食用功效：補鈣 食用方法：鍋開后煮 6~7 分鐘即可食用，不宜同菠菜同時食用，因為菠菜含草酸高，豆腐里含鈣高，所以同時食用會形成草酸鈣，不宜被人體吸收 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 鮮豆腐 原料：嫩豆腐 食用功效：補鈣 食用方法：鍋開后煮 3 分鐘即可食用，不宜同菠菜同時食用，因為菠菜含草酸高，豆腐里含鈣高，所以同時食用會形成草酸鈣，不宜被人體吸收 裝盤量： 斤 裝盤工具：九寸魚盤 土豆片 原料：馬鈴薯 食用功效：補脾益胃，緩急止痛 食用 方法：鍋開后煮熟即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 冬瓜片 原料：冬瓜 食用功效：清熱化痰，防煩止渴，消腫 食用方法：鍋開后煮 3 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：九寸魚盤 大白菜 食用功效：清熱除煩 食用方法：鍋開后煮 3 分鐘即可食用，建議夏天多食用下火 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 黃豆芽 特點：含維生素 B1 最多的 食用方法：鍋開后煮熟即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：九寸魚盤 白蘿卜 食用功效：清熱化痰，生津止渴 食用方法：鍋開后煮熟即可食用，建議夏天多食用可下火 裝盤 量： 斤 注意：不宜同紅蘿卜同時食用 裝盤工具：七寸鮑魚盤 紅蘿卜 原料：胡蘿卜 特點：含豐富的維生素，健脾消食，補肝明目，下氣止咳，清熱解毒 食用方法：鍋開后煮 5 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 注意：不宜同白蘿卜同時食用 裝盤工具：七寸鮑魚盤 肥羊粉 原料：土豆粉 特點：含鋅元素多 食用方法：鍋開后煮 3 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 青筍 原料：萵筍肉 食用功效：通經脈， 食用方法：鍋開后煮 5 分鐘即可食用 5 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 蔥段 原料：蔥白 食用功效：發(fā)汗解 表，通陽散寒，驅熱解毒 食用方法：鍋開后煮 5~6 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 淮山 原料：山藥 食用功效：益氣長肌肉，滋養(yǎng)強壯 食用方法：鍋開后煮 3 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 粉絲 原料：綠豆粉 食用方法：鍋開后煮 1 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤 菠菜 食用功效：生津止渴，養(yǎng)肝明目 食用方法：鍋開后煮 1 分鐘即可食用 裝盤量： 斤 裝盤工具：七寸鮑魚盤