酒店餐飲業(yè)消防安全管理論文-安全管理論文-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 患較大。特別是新從業(yè)人員、新開(kāi)張場(chǎng)所，就更要加強(qiáng)消防安全的教育和培訓(xùn)，提高他們的防火意識(shí)和消防安全技能。第二，嚴(yán)格餐飲制度化管理。四忌管理決策盲目性。要首先關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶(hù)及時(shí)通風(fēng)，一定不能使用任何明火，停止一切電器的開(kāi)合關(guān)。達(dá)到 “消防安全隱患自查、火災(zāi)隱患 自除 ”的目的。內(nèi)部監(jiān)督主要是指村民理財(cái)小組的監(jiān)督，這個(gè)組織多數(shù)情況下都是由村干部指派的人員進(jìn)行監(jiān)督，多數(shù)情況下都是村干部具有親屬關(guān)系的人員，這些人員在監(jiān)督過(guò)程中，隨意性很大，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題也不及時(shí)上報(bào)，都是睜一只眼和閉一只眼敷衍了事，此外，有些監(jiān)督小組的成員法律意識(shí)不足，對(duì)上報(bào)的程序不了解，對(duì)存在問(wèn)題的賬目照樣簽收，甚 至還出現(xiàn)了代簽的現(xiàn)象，而上級(jí)監(jiān)督主要是指鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)計(jì)中心的監(jiān)督，鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督部門(mén)會(huì)定期的對(duì)村集體的賬目進(jìn)行審核和指導(dǎo)，對(duì)于一些管理比較規(guī)范的鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督部門(mén)，其對(duì)于農(nóng)村財(cái)務(wù)工作確實(shí)起到了一定的指導(dǎo)和監(jiān)督作用，能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)村集體賬目中存在的不科學(xué)和違法的現(xiàn)象，及時(shí)的采取措施將其解決。在經(jīng)營(yíng)權(quán)、審批權(quán)以及收益分配權(quán)不變的基礎(chǔ)上，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)務(wù)結(jié)算中心設(shè)置專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)管理組織對(duì)每一個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織進(jìn)行統(tǒng)一的核算和官不理，這種管理模式就大大解決了村長(zhǎng)鎮(zhèn)管 的合法問(wèn)題，能夠得到村集體的支持，這種財(cái)務(wù)管理模式必須建立在具有村鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)的財(cái)務(wù)管理信息平臺(tái)上才能實(shí)行。而墻報(bào)適合老年群體。最后，選擇的案例要具有趣味性。 二、案例教學(xué)法在中職市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)教學(xué)中的應(yīng)用探討 （一）精選營(yíng)銷(xiāo)案例是案例教學(xué)法的前提 做好案例教學(xué)的基礎(chǔ)與前提是選好案例，以案例作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，當(dāng)然對(duì)于案例的選擇不當(dāng)就會(huì)影響教學(xué)的效果。在課堂中要使案例的討論多樣化與全面化就要通過(guò)小組討論來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性。 （二）案例教學(xué)的關(guān)鍵是課堂引導(dǎo) 在案例教學(xué)中，教師主要是起引導(dǎo)作用，要充分凸顯的是學(xué)生的主體地位。分組討論是案例教學(xué)的主要方式，把學(xué)生進(jìn)行分組去完成自己的任務(wù)，并且最終的評(píng)價(jià)結(jié)果要以小組為單位。其次，要結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況選擇難易適當(dāng)?shù)陌咐?。同時(shí)，內(nèi)部財(cái)務(wù)管理信息化平臺(tái)還要具備村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村干部以及財(cái)政和審計(jì)等監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)時(shí)查詢(xún)功能，還要具備大額財(cái)務(wù)收支的預(yù)警和報(bào)告功能。村集體的財(cái)務(wù)人員對(duì)于新的賬目處理方式表現(xiàn)的不順手，對(duì)于新政策和法規(guī)的制定力度不完善。在現(xiàn)金收支過(guò)程中，管理十分混亂，資金和物資在管理過(guò)程中沒(méi)有做到分類(lèi)處理。操作間還應(yīng)配置一定量的干粉滅火器，放在順手的地方，以備急用。操作時(shí)，因?yàn)橛蜏剡^(guò)高起火或操作不當(dāng)引起油鍋著火，如果撲救時(shí)的方法不當(dāng)就會(huì)引起火災(zāi)。酒店安全管理依賴(lài)于制度，酒店的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)、程序、要求以及各類(lèi)的職責(zé)、目標(biāo)、任務(wù)、言談舉止等都有嚴(yán)格的規(guī)定。在單位形成 “事事講消防，處處抓消防、人人懂消防， ”的消防安全管理新局面。 二、做好酒店餐飲業(yè)消防安全日常管理的措施 酒店的管理、保安、操作、服務(wù)等人員，除了應(yīng)了解酒店的火災(zāi)危險(xiǎn)性外，
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