【正文】 13 圖 43 ER 圖 系統(tǒng)功能建模（數(shù)據(jù)流程圖） 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 N N N N N 入庫(kù)單 出庫(kù)單 退庫(kù)單 點(diǎn)菜單 訂貨通知 訂餐信息 盤(pán)點(diǎn) 表 收費(fèi)清單 貨物名 數(shù)量 日期 保質(zhì)日期 貨物號(hào) 單價(jià) 人數(shù) 訂餐號(hào) 點(diǎn)菜單 日期 桌號(hào) 數(shù)量 菜名 庫(kù)存信息 貨物號(hào) 貨物號(hào) 貨物號(hào) 貨物名 貨物名 貨物名 數(shù)量 入庫(kù) 數(shù)量 數(shù)量 缺貨 日期 日期 保質(zhì)日期 數(shù)量 貨物號(hào) 貨物名 貨物名 出 庫(kù) 退 庫(kù) 查 庫(kù) 貨物號(hào) 數(shù)量 取材 預(yù)訂 結(jié)算 桌號(hào) 菜名 數(shù)量 單價(jià) 總額 14 圖 44 數(shù)據(jù)流圖 數(shù)據(jù)字典 庫(kù)存信息 庫(kù)存信息 庫(kù)存信息 日結(jié)算清單 材料清單 現(xiàn)金 現(xiàn)金 賬單 消 費(fèi)清單 消費(fèi)清單 有結(jié)賬需求 點(diǎn)菜單 點(diǎn)菜單 點(diǎn)菜單 點(diǎn)菜單 訂餐 有開(kāi)臺(tái)需求 菜譜 退貨單 出貨單 缺貨信息 缺貨 訂貨單 入庫(kù)單 E8 顧客 E1 倉(cāng)庫(kù) 管理員 盤(pán)貨 訂貨 退料 核對(duì) 掛帳 領(lǐng)料 發(fā)放現(xiàn)金 材料費(fèi) 結(jié)算 日結(jié)算 入庫(kù) E2 采購(gòu)員 E3 領(lǐng)料部 領(lǐng)取現(xiàn)金 E4 財(cái)務(wù)部 E5 收銀組長(zhǎng) E6 收銀員 查看 修改 點(diǎn)菜 開(kāi)臺(tái) 查詢 預(yù)訂 E7 服務(wù)員 取材料 下單 結(jié)賬 E9 后廚 D1 庫(kù)存信息 D3 餐桌信息 D2 訂餐信息 D4 菜品信息 15 （ 1）數(shù)據(jù)流 名字：庫(kù)存信息 別名： 描述：倉(cāng)庫(kù)中所有材料的信息 定義：庫(kù)存信息＝貨物號(hào) +貨物名 +保質(zhì)日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：定貨單 別名： 描述：倉(cāng)庫(kù)中所缺少的某些材料的總和 定義：訂貨單＝貨物號(hào) +貨物名 +日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管 理模塊中 名字：入庫(kù)單 別名： 描述：采購(gòu)員采購(gòu)材料后放入倉(cāng)庫(kù)的憑證 定義：入庫(kù)單＝貨物號(hào) +貨物名 +日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：出庫(kù)單 別名： 描述：領(lǐng)貨部取走材料的清單 定義：出庫(kù)單＝貨物號(hào) +貨物名 +日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：退庫(kù)單 別名： 描述：領(lǐng)貨部把不用的材料退還給倉(cāng)庫(kù)的清單 定義：退庫(kù)單＝貨物號(hào) +貨物名 +日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：缺貨信息 別名：缺貨 描述：倉(cāng)庫(kù)中某材料數(shù)量少到達(dá)缺貨標(biāo)準(zhǔn) 定義：缺貨信息＝貨物號(hào) +貨物名 位置 : 倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 16 （ 2） 數(shù)據(jù)存儲(chǔ) 名字：點(diǎn)菜單 別名： 描述：顧客根據(jù)自己的需求所定的菜單 定義：點(diǎn)菜單＝菜號(hào) +菜名+數(shù)量 位置：點(diǎn)訂餐管理 模塊中 名字：消費(fèi)清單 別名： 描述：根據(jù)點(diǎn)菜單生成的消費(fèi)信息清單 定義：消費(fèi)清單＝菜號(hào) +菜名 +數(shù)量 +總價(jià) 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊和財(cái)務(wù)管理模塊中 名字：日結(jié)算清單 別名： 描述：一日內(nèi)酒店?duì)I業(yè)額的總和 定義：日結(jié)算清單＝消費(fèi)清單 +現(xiàn)金 位置：財(cái)務(wù)管理模塊中 名字：庫(kù)存信息 別名： 描述：倉(cāng)庫(kù)中所有材料的信息 定義：庫(kù)存信息＝貨物號(hào) +貨物名 +保質(zhì)日期 +數(shù)量 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：訂餐信息 別名： 描述：顧客在就餐前提請(qǐng)預(yù)訂 定義：就餐信息＝訂餐號(hào) +人數(shù) +點(diǎn)菜單 +日期 位置：點(diǎn)訂餐管 理模塊中 17 （ 3） 數(shù)據(jù)元素 總體設(shè)計(jì) 總體設(shè)計(jì) HIPO 技術(shù) 系統(tǒng)層次圖 名字：餐桌信息 別名： 描述：酒店中餐桌的位置和是否有地方 定義：餐桌信息＝餐桌號(hào) +座位數(shù) +地理位置 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊中 名字：菜品信息 別名： 描述：包括酒店能夠制作出的菜肴信息 定義：菜品信息＝菜號(hào) +菜名 +單價(jià) 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊中 名字：貨物號(hào) 別名： 描述：倉(cāng)庫(kù)中貨物的所屬編號(hào) 定義：貨物號(hào)＝數(shù)字 +字母 位置：倉(cāng)庫(kù)管理模塊中 名字：菜號(hào) 別名： 描述：酒店中菜肴的所屬編號(hào) 定義：菜號(hào)＝數(shù) 字 +字母 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊中 名字：訂餐號(hào) 別名： 描述：在預(yù)定系統(tǒng)中訂餐的編號(hào) 定義：訂餐號(hào)＝數(shù)字 +字母 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊中 名字：餐桌號(hào) 別名： 描述：酒店中餐桌的所屬編號(hào) 定義：餐桌號(hào)＝數(shù)字 +字母 位置：點(diǎn)訂餐管理模塊中 18 圖 45 系統(tǒng)層次圖 系統(tǒng) IPO 圖 圖 49 Z 酒店管理系統(tǒng) 倉(cāng)庫(kù)管理模塊 訂餐管理模塊 財(cái)務(wù)管理模塊 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù) 點(diǎn)餐管理模塊 盤(pán)貨 入庫(kù) 出庫(kù) 退庫(kù) 預(yù)訂 查詢 修改 開(kāi)臺(tái) 點(diǎn)餐 掛帳 結(jié)賬 核算 日結(jié)算 IPO 圖 系統(tǒng)： Z 酒店管理系統(tǒng) 作者： 趙婷婷 模塊： 倉(cāng)庫(kù)管理 模塊 日期： 2021019 編號(hào)： p1 被調(diào)用： 倉(cāng)庫(kù)管理員 調(diào)用： 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù) 輸入 ：倉(cāng)庫(kù)中貨物編號(hào) 輸出 ：倉(cāng)庫(kù)中貨物的信息 處理： 倉(cāng)庫(kù) 管理員通過(guò)登陸 倉(cāng)庫(kù)管理 模塊， 查看 各種貨物的 情況。 可擴(kuò)充性 ： 應(yīng)留有充分的余地，以備將來(lái)不斷擴(kuò)充的需要。采購(gòu)部組織供貨，倉(cāng)庫(kù)管理員驗(yàn)貨入庫(kù)，采購(gòu)部根據(jù)實(shí)際入庫(kù)的貨品情況填制入庫(kù)單，倉(cāng)庫(kù)管理員登記入庫(kù)單進(jìn)賬。 點(diǎn)餐管理 模塊詳細(xì)設(shè)計(jì) 模塊定義