前廳經(jīng)理崗位職責推薦五篇-文庫吧在線文庫
【正文】 的服務管理，保證每個服務員按照餐廳規(guī)定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。對前廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。1推動下屬大力推銷產(chǎn)品。包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容，確保酒店面客服務質(zhì)量。，使賓客滿意而歸。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經(jīng)理助理審核。第四篇：前廳部經(jīng)理崗位職責前廳部經(jīng)理崗位職責直接上級：門店店長督導下級：各區(qū)領班領班、收銀聯(lián)系部門： 財務部 餐飲部 綜合部 餐飲副總崗位職責：,貫徹執(zhí)行店長下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。、更衣室進行整理，并要求保持。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對前廳員工進行日?？己耍?8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責任，分配當天日用品；9．適時填寫每日餐廳日報表，將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報給店長。主持召開前臺每周工作例會,上傳下達部門要求。1協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對客效勞工作。1完成直接上級交辦的其它工作事項。1審閱前臺班組對客效勞用品及物資領用報告，提出具體修改意見，控制本錢費用。參與制定客房銷售額及其他費用的預算和預報，努力提高客房收入、平均房價和出租率，完成部門經(jīng)營目標。：，掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài)，能夠及時作出相應反應，具有較好的社交技巧。參加及每年終會議，年終交年總結、工作計劃到綜合部。，不斷完善前廳部的組織機構及各項規(guī)章制度。，協(xié)助并指導前臺員工與安全服務
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