前廳經(jīng)理崗位職責(zé)推薦五篇-文庫吧在線文庫
【正文】 的服務(wù)管理，保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。對前廳服務(wù)員進行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。1推動下屬大力推銷產(chǎn)品。包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容，確保酒店面客服務(wù)質(zhì)量。，使賓客滿意而歸。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報表交總經(jīng)理助理審核。第四篇：前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級：門店店長督導(dǎo)下級：各區(qū)領(lǐng)班領(lǐng)班、收銀聯(lián)系部門： 財務(wù)部 餐飲部 綜合部 餐飲副總崗位職責(zé)：,貫徹執(zhí)行店長下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。、更衣室進行整理，并要求保持。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對前廳員工進行日?？己耍?8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責(zé)任，分配當(dāng)天日用品；9．適時填寫每日餐廳日報表，將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報給店長。主持召開前臺每周工作例會,上傳下達部門要求。1協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對客效勞工作。1完成直接上級交辦的其它工作事項。1審閱前臺班組對客效勞用品及物資領(lǐng)用報告，提出具體修改意見，控制本錢費用。參與制定客房銷售額及其他費用的預(yù)算和預(yù)報，努力提高客房收入、平均房價和出租率，完成部門經(jīng)營目標(biāo)。：，掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài)，能夠及時作出相應(yīng)反應(yīng)，具有較好的社交技巧。參加及每年終會議，年終交年總結(jié)、工作計劃到綜合部。，不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度。，協(xié)助并指導(dǎo)前臺員工與安全服務(wù)
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