漯河食品職業(yè)學(xué)院食工系唐雪燕關(guān)于中職生流失[優(yōu)秀范文5篇]-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)執(zhí)行、任務(wù)鞏固、任務(wù)評(píng)價(jià)和知識(shí)鏈接7部分，內(nèi)容明晰簡(jiǎn)潔，條理清楚。學(xué)生要完全履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，獨(dú)當(dāng)一面，對(duì)學(xué)生的能力鍛煉有很大的作用。作為一名職業(yè)學(xué)校的教師，我也一直在為職業(yè)教育的中國(guó)夢(mèng)而努力。明確了職業(yè)目標(biāo)，再圍繞干好這門職業(yè)所需要的各種素質(zhì)、能力、知識(shí)和技能進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才能在相對(duì)輕松的學(xué)習(xí)過(guò)程中不迷茫，不無(wú)聊。第四篇：漯河食品職業(yè)學(xué)院食工系程麗麗關(guān)于教師成長(zhǎng)漯河食品職業(yè)學(xué)院食工系程麗麗關(guān)于教師成長(zhǎng)做一個(gè)聰明和智慧的人——食工系：程麗麗讀《于丹“論語(yǔ)”心得》作品，深深敬佩她獨(dú)到的成長(zhǎng)見(jiàn)地和高尚的品質(zhì)，書中分析了很多現(xiàn)實(shí)中令我迷惘的問(wèn)題，舉了很多實(shí)例來(lái)解答，令人醍醐灌頂，尤其是教會(huì)了我：要做一個(gè)聰明而智慧的人。我深知自己的寫作水平和寫作能力，想要在短時(shí)間內(nèi)寫出一篇有分量的教學(xué)論文，談何容易！我動(dòng)搖了。忙完這些，天已大亮，忙碌的一天又將開始，但是我一點(diǎn)疲憊的感覺(jué)也沒(méi)有，反而感覺(jué)很輕松。職業(yè)技術(shù)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的高素質(zhì)技能型人才，這就決定了職業(yè)技術(shù)教育是一種比普通教育更需要緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)際的教育類型，與普通教育的最大區(qū)別應(yīng)在于它明確的職業(yè)價(jià)值取向。專業(yè)能力指具備從事職業(yè)活動(dòng)所需要的專門技能及專業(yè)知識(shí)，要注重掌握技能、掌握知識(shí)，以獲得合理的知能結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上對(duì)教材進(jìn)行處理，對(duì)教師進(jìn)行培養(yǎng)。因此，我院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)方向應(yīng)以食品檢測(cè)為主要科目，以食品營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)學(xué)科作為學(xué)生必修的輔助科目。存在的主要問(wèn)題及改進(jìn)措施（1）市場(chǎng)調(diào)查不夠充分在市場(chǎng)調(diào)查過(guò)程中，限于學(xué)院教師的工作任務(wù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等因素，市場(chǎng)對(duì)學(xué)生的崗位需求，有一部分是從網(wǎng)上查得的資料，可能與現(xiàn)實(shí)要求有差別，下一步工作要采取派教師去企業(yè)掛職鍛煉、指導(dǎo)實(shí)習(xí)、外出學(xué)習(xí)等方法加深市場(chǎng)調(diào)查的現(xiàn)場(chǎng)性和實(shí)際效果。接下來(lái)的工作就是把人才培養(yǎng)的各項(xiàng)要求分散到各個(gè)學(xué)科當(dāng)中去，對(duì)每一個(gè)學(xué)科提出具體目標(biāo)，細(xì)化到每個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，便于實(shí)施和操作，即形成每門課的理論和實(shí)踐教學(xué)底線，又稱課程標(biāo)準(zhǔn)。四個(gè)階段分別是第一階段：市場(chǎng)調(diào)研，制定初步方案階段；第二階段：逐步實(shí)施，滾動(dòng)修改階段；第三階段：配套教材編寫；第四階段：精品課程建設(shè)和教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。研究實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)的底線的核心就是培養(yǎng)目標(biāo)的定位問(wèn)題，這項(xiàng)工作的成功與否，是能否真正實(shí)現(xiàn)“有效教學(xué)”的關(guān)鍵。老師在講課時(shí)以為少講一章或一節(jié)，就是對(duì)學(xué)生的不負(fù)責(zé)任，就會(huì)影響整體教學(xué)效果，因此上課時(shí)緊扣課本，每節(jié)課講大量的知識(shí)，卻難以達(dá)到較好的教學(xué)效果。讀書、學(xué)習(xí)，幫我增長(zhǎng)了知識(shí)，也增強(qiáng)了克服困難的勇氣，我一定繼續(xù)努力做一個(gè)聰明和智慧的人！第五篇：漯河食品職業(yè)學(xué)院質(zhì)檢系唐艷紅關(guān)于高職教學(xué)改革漯河食品職業(yè)學(xué)院質(zhì)檢系唐艷紅關(guān)于高職教學(xué)改革高職教學(xué)理論底線和實(shí)踐底線的探索——質(zhì)檢系唐艷紅摘要：探索適合高職生特點(diǎn)、適合市場(chǎng)需求的教學(xué)內(nèi)容和方法是近幾年來(lái)各高職院校教學(xué)的重點(diǎn)工作，我院也針對(duì)食品企業(yè)需求和學(xué)生實(shí)情開展了對(duì)基本教學(xué)內(nèi)容的探索，本文對(duì)學(xué)院此項(xiàng)工作的背景、意義、方法、進(jìn)程、成果等進(jìn)行了梳理總結(jié)，同時(shí)提出了存在的問(wèn)題和不足?；氐郊椅夷弥恼伦凶屑?xì)細(xì)的閱讀了幾遍。我曾想找同事幫忙，但由于時(shí)間太緊同事們表示愛(ài)莫能助。高職學(xué)生有著自己的特點(diǎn)，在年齡上，他們已經(jīng)是大學(xué)生的身份，在學(xué)習(xí)上，他們又不如普通大學(xué)生基礎(chǔ)好，肯鉆研，所以，要引導(dǎo)高職學(xué)生另辟蹊徑，形成自己的特色，其中最具競(jìng)爭(zhēng)力的特色就是過(guò)硬的專業(yè)能力。面對(duì)當(dāng)今社會(huì)拜金主義、個(gè)人主義等思想潮流的影響，說(shuō)教往往是空洞乏力的，我就用生動(dòng)的實(shí)例，用往屆學(xué)生的成功典范告訴他們，許多和他們一樣起點(diǎn)的學(xué)生都成了企業(yè)精英、社會(huì)骨干和單位的中堅(jiān)力量，擁有專業(yè)技能與擁有高學(xué)歷同樣有競(jìng)爭(zhēng)力。小結(jié)“兩個(gè)底線”是我院近幾年一項(xiàng)重要的教學(xué)改革舉措，食品加工技術(shù)專業(yè)在開發(fā)“兩個(gè)底線”的過(guò)程中，本著“以學(xué)生為主體”的宗旨，調(diào)動(dòng)全專業(yè)教師的積極性，積極探索適應(yīng)學(xué)情和市場(chǎng)需求的教學(xué)內(nèi)容，改革力度之大，前所未有?！敖虒W(xué)做一體化”的教學(xué)模式就是將教學(xué)場(chǎng)所直接設(shè)在實(shí)訓(xùn)室，師生雙方邊教邊學(xué)邊做，理論和實(shí)踐同時(shí)進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，理實(shí)結(jié)合，突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施是“兩個(gè)底線”的重點(diǎn) 教師的重視程度是課程標(biāo)準(zhǔn)順利實(shí)施的先決條件一件事情是否能夠順利進(jìn)行，首先取決于實(shí)施者對(duì)它的重視程度。根據(jù)以上學(xué)生特點(diǎn)，制定出“接受底線”：（1）“理論底線”包括食品加工原輔料和設(shè)備的使用與維護(hù)；（2）“實(shí)踐底線”是常見(jiàn)產(chǎn)品的制作，例如《肉制品加工技術(shù)》中的灌腸制品（廣式臘腸）、
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