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正文內(nèi)容

酒店工程部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

2025-09-14 21:32上一頁面

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【正文】 保養(yǎng)的組織工作。內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、維修保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、隱患排除記錄及運(yùn)行情況記錄等報(bào)工程部。——維修保養(yǎng)時(shí)做好維修記錄,填寫有維修項(xiàng)目、時(shí)間、換零配件、主要故障原因,維修后的運(yùn)行效果檢查等?!笮揄?xiàng)目完成后,填寫驗(yàn)收單?!O(shè)備故障排除后,工程部經(jīng)理向總經(jīng)理報(bào)告設(shè)備故障原因、處理經(jīng)過和今后采取的預(yù)防措施?!こ滩繒?huì)同采購(gòu)部對(duì)需要更新的設(shè)備進(jìn)行采購(gòu)咨詢,選擇設(shè)備造型,了解構(gòu)造、性能、價(jià)格及生產(chǎn)廠家。內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,設(shè)備性能記錄,設(shè)備維修記錄,故障報(bào)告,檢查記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:弱電工編號(hào): ENG34程序名稱:弱電班操作流程及標(biāo)準(zhǔn)客房維修 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作帶好相應(yīng)的維修工具。要求機(jī)房?jī)?nèi)地面保持潔凈。與銷售人員確定好,會(huì)議或婚宴,所需設(shè)施設(shè)備,及調(diào)試時(shí)間;把所需使用設(shè)施設(shè)備,話筒、投影設(shè)備、以及設(shè)備連接線,運(yùn)至?xí)h及婚宴現(xiàn)場(chǎng)。要求機(jī)房?jī)?nèi)地面保持潔凈?!獧z查電烙鐵頭涂錫部分完好?!獧z查伴音,圖像。材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟接受維修單確定故障頻道系統(tǒng)線路檢修處理及時(shí)。系統(tǒng)恢復(fù)正常后報(bào)值班室,并記錄檢修情況?!▓?bào)內(nèi)容:天線位置,檢修時(shí)間,影響電視節(jié)目的頻道。更換故障設(shè)施設(shè)備,并及時(shí)上報(bào),同時(shí)通知協(xié)議廠家進(jìn)行維修,認(rèn)真做好更換記錄。功能完好。確定線路故障。(配電線表上)。標(biāo)準(zhǔn)工作程序。f、電容柜投入。4. 恢復(fù)雙回路供電后,通知有關(guān)人員檢查恢復(fù)各系統(tǒng)設(shè)備?!獙⑦\(yùn)行蓄電池放在浮充位置,看表計(jì)是否正常,并詳細(xì)記錄。鍋爐安全,附件完好,齊全可用,管道暢通、無泄漏?!獧z查各種管道有無泄漏?!獙㈠仩t啟動(dòng)開關(guān)打至關(guān)的位置?!仩t自動(dòng)裝置失靈,確認(rèn)后停爐卸壓后更換。取到真正的鍋爐水。每日定時(shí)抄上水表及各用水點(diǎn)水表讀數(shù),認(rèn)真記錄上報(bào)工程部。2. 值班人員立刻安排相關(guān)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)處理,并及時(shí)通知部門負(fù)責(zé)人和酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)指揮。9. 需要通知煤氣公司馬上通知煤氣公司相關(guān)人員到場(chǎng)處理。事故處理: 工程部接到報(bào)告后安排技術(shù)人員到場(chǎng)檢查,確認(rèn)停氣影響范圍和停氣原因。3. 如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)部門、通知使用部門、通知大堂副理,夜間發(fā)生問題要及時(shí)通知值班經(jīng)理,詳細(xì)說明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。計(jì)劃?rùn)z修前兩天會(huì)同通知使用部門到供電部門辦理工作票。2. 事故停電由于屬于突發(fā)事件,所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。 10. 突然停電時(shí),酒店啟動(dòng)應(yīng)急照明系統(tǒng),各崗位員工迅速到各崗疏散或安撫客人,確??腿撕途频臧踩?。直到電梯轎箱停留的位置有足夠的空間解救受困人。必要時(shí)通知電梯公司進(jìn)一步檢查。 預(yù)案:四事故性質(zhì):停水(1)事故地點(diǎn):各用水區(qū)域事故報(bào)告:報(bào)告人員詳細(xì)報(bào)告停水位置、范圍、報(bào)告人姓名報(bào)告人發(fā)現(xiàn)停水后迅速通知工程部到現(xiàn)場(chǎng)處理,并及時(shí)通知部門相關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)采取應(yīng)急處理措施。8. 外線恢復(fù)供水及時(shí)對(duì)酒店供水設(shè)備進(jìn)行恢復(fù)保障正常運(yùn)行,并對(duì)設(shè)備運(yùn)行做好巡查工作。4. 如外線停水及時(shí)聯(lián)系自來水公司確定故障原因和供水時(shí)間。1若工程維修部和電梯公司都無能力解救或短期時(shí)間內(nèi)解救不了,應(yīng)視情況向公安部門或消防部門求助(應(yīng)說明求助原因和情況)。 6. 解救出受困人之后大堂副理及時(shí)做善后處理,如是酒店客人,安排送回客房或是休息區(qū),向客人表示歉意,并送水果表示慰問。2. 用電梯門鑰匙打開電梯門,看電梯停留的位置,如有空間及時(shí)解救出受困人。6. 瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓,這種停電情況按正常送電流程對(duì)高低壓配電柜進(jìn)行恢復(fù)送電,送電流程與變換線路送電流程一樣。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。7. 事故處理完畢要要及時(shí)恢復(fù)用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。 值班人員此次停氣時(shí)間和影響范圍、解決方案做好登記工作。1事故處理完畢工程部負(fù)責(zé)人及酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)組織檢查驗(yàn)收。 若有人員傷亡,應(yīng)詳細(xì)記錄傷亡人員的姓名、性別、年齡、時(shí)間和搶救醫(yī)院。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)低壓開關(guān)柜無法正常合閘低壓開關(guān)柜突發(fā)火墻正常運(yùn)行時(shí),低壓開關(guān)柜故障跳閘,無法重新合閘,查明原因后應(yīng)更換相同規(guī)格備用開關(guān)柜,確保正常供電?!芾锏乃诺粢院?,把錐形瓶對(duì)準(zhǔn)取樣口,用爐水洗瓶三次,倒凈,取得適量的鍋爐水即可,然后關(guān)上閥門?!┙o閥開的太快、太大,改正方法緩慢調(diào)節(jié)。消除故障,安全生產(chǎn)。05mp時(shí),進(jìn)行供汽,逐漸打開分汽缸,蒸汽進(jìn)口閥?!獕毫Ρ?、溫度計(jì)、水位計(jì)、安全閥是否齊全,安全可用。按程序送電后進(jìn)一步確認(rèn),工作無異常情況?!3指稍锿L(fēng)。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)市電停電應(yīng)急預(yù)案1. 配電房發(fā)現(xiàn)一路失電,配電房應(yīng)及時(shí)與供電局調(diào)度室聯(lián)系,了解停電原因、恢復(fù)市電供電時(shí)間,向主管匯報(bào)情況,配電運(yùn)行工應(yīng)堅(jiān)守在配電房,監(jiān)視市電供電狀況。b、5變壓器合閘。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)客房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備?!懦挋C(jī)故障的可能性。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)客房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備?!僮魅藛T必須熟悉設(shè)備性能及各旋鈕功能,利用音響、燈光調(diào)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)氣氛?!{(diào)整完畢,使系統(tǒng)恢復(fù)正常。始終保持機(jī)房?jī)?nèi),設(shè)施設(shè)備上,無灰塵,地面潔凈,室溫24小時(shí)處于恒溫狀態(tài)?!私庥绊憛^(qū)域。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)客房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備?!蜷_機(jī)箱,首先清除內(nèi)部積塵,以便下一步檢修。機(jī)內(nèi)無灰,無展覽物。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)音控設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備。 接到通知,及時(shí)趕到機(jī)房;檢查故障臺(tái);排除故障,恢復(fù)使用;離開時(shí),鎖好機(jī)房門。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)針對(duì)客房設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障,及時(shí)用備用更換故障設(shè)備。將編號(hào)及內(nèi)容固定在設(shè)備明顯處?!略O(shè)備安裝后,由工程程部經(jīng)理或?qū)I(yè)工程師進(jìn)行全面調(diào)試。使用部門、安裝位置?!蛋嗳藛T或使用部門立即通知工程部,值班工程師接到事故報(bào)告后,立即報(bào)告工程部經(jīng)理和安全部經(jīng)理,隨即組織工程技術(shù)人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)。工程部經(jīng)理簽字認(rèn)可。——對(duì)因維修需要暫時(shí)停止供電,供水,供氣和暫??照{(diào)的維修項(xiàng)目,工程部提前采取應(yīng)急措施,并通報(bào)有關(guān)使用部門。每次維修保養(yǎng)前,對(duì)設(shè)備運(yùn)行記錄進(jìn)行檢查,準(zhǔn)備好維修工具和器材,按照維修保養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行調(diào)試,緊固,加油,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)?!S修完成后,雙方檢查,驗(yàn)收簽字。滿足使用部門和客人需要為原則,不得影響客人需求?!S修無住客房間時(shí),不需要服務(wù)員相陪。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)客人突然回房住客房,半小時(shí)以內(nèi)無法修復(fù)的禮貌禮儀,主動(dòng)向客人問好,如不好意思打擾您了.聯(lián)系前廳要求更換房間禮貌禮儀,儀容儀表及時(shí)與前廳部門溝通操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位:維修技工編號(hào): ENG26程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 客房維修項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟維修前工作維修收尾維修時(shí),應(yīng)有服務(wù)員相陪。——開維修申請(qǐng)單送至工程部?!诘靥荷箱伾蠌U舊床單以防弄臟地毯。 如確系機(jī)械故障,由工程部負(fù)責(zé)送修。——鑰匙配好后,還回檔案,確認(rèn)后,注銷簽名。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)電梯困人應(yīng)急預(yù)案——接到故障信息時(shí), 立即報(bào)告工程部.——與轎箱內(nèi)通話, 說明情況, 讓客人不要驚慌, 靜候解救.——電梯工到故障梯所停樓層的上一層, 用專用鑰匙將廳門打開, 登上機(jī)頂.——將運(yùn)行開關(guān)置于手動(dòng)(即慢車位置), 當(dāng)轎箱與樓層平層時(shí), 在機(jī)頂盤動(dòng)開門電機(jī), 打開轎箱門, 放出客人, 并禮貌地向客人致歉.——若發(fā)生慢車位置無法運(yùn)行時(shí), 則應(yīng)立即去機(jī)房采用盤動(dòng)電梯放式放人. 在盤動(dòng)電梯前先切斷故障電梯電源, 用專用工具一松一弛地將抱閘一松一停, 觀察鋼絲繩上的樓層標(biāo)志, 待電梯平層后, 迅速去該樓層, 打開廳門, 將客人放出. 必要時(shí)盤車操作可由兩人配合進(jìn)行.操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 裝飾技工編號(hào): ENG22程序名稱:室內(nèi)外裝修的工作程序 換配鑰匙項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作操作步驟接部門換鑰匙的批文領(lǐng)取鑰匙坯配制鑰匙交還檔案鑰匙交回批文和所配鑰匙確認(rèn)所配鑰匙無誤。——如電腦指示不準(zhǔn)確,用廳門鑰匙開廳門尋找。——通報(bào)值班長(zhǎng),電梯投入運(yùn)行突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG21程序名稱:電梯維修的工作程序電梯困人解救的內(nèi)容 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟檢查電梯內(nèi)有無被困人確定電梯位置放出被困人快速,準(zhǔn)確?!蜷_廳門——急停開關(guān)斷電?!獧z查碳刷磨損情況及壓力是否均勻。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG19程序名稱:電梯維修的工作程序主機(jī)保養(yǎng)的內(nèi)容項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟切斷主機(jī)電源檢查整流子更換碳刷安全可靠。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 維修技工編號(hào): ENG18程序名稱:通用設(shè)備維修的工作程序修理吸塵器 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟拆卸吸塵器查故障源裝配試機(jī)交付使用不碰壞其他部件。能使焊接順利進(jìn)行。精度,表面粗糙度達(dá)標(biāo)?!潘到y(tǒng)(2號(hào)樓) 發(fā)現(xiàn)或接報(bào)污水井水位過高,應(yīng)立即手動(dòng)開啟污水泵抽水. 污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井?!糜羞B接膠管的塑料桶,再對(duì)準(zhǔn)漏點(diǎn),使水有規(guī)則的流走。管道暢通清除管壁所結(jié)的油脂。進(jìn)水閥開關(guān)失靈?!獧z查供熱管道保溫外殼有無過熱現(xiàn)象突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 管道工編號(hào): ENG12 程序名稱:管道維修的工作程序 檢修臉盆堵塞項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境干凈、整潔“三輕一潔”禮儀規(guī)程準(zhǔn)備工作材料備齊工具備齊,人員到崗充足操作步驟拆存水彎揣子拔皮管沖壓疏通管道用桶放在存水彎下,用管子鉗將清水彎拆下。無泄漏,靈活好用?!鼡Q門封條——檢查冷凝器過濾網(wǎng)及翅片清潔度。——打開排氣閥,盤管內(nèi)是否有氣?!コL(fēng)門軸上鐵銹,打上機(jī)油,來回扳動(dòng)使之開啟靈活——檢查皮帶松緊度及電機(jī)底座螺栓緊固?!嚈C(jī)?!P(guān)閉電源開關(guān)。平穩(wěn)、安全、衛(wèi)生清潔。油位應(yīng)在視鏡內(nèi)一半左右紅線以上。需要更改軟件數(shù)據(jù)的,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系西軟公司進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù),及時(shí)解決問題。 軟件出現(xiàn)問題需要重裝系統(tǒng)的,一定要將電腦中的文件進(jìn)行備份;防止重裝系統(tǒng)后,文件丟失。若需要更改客人電腦中的網(wǎng)絡(luò)設(shè)置及其他的,一定要得到客人的允許才可以進(jìn)行。操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 電腦機(jī)房編號(hào):ENG1程序名稱:電腦機(jī)房維修操作流程及標(biāo)準(zhǔn)客房維修 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境準(zhǔn)備工作維修工具工作人員攜帶維修工具齊全衣冠整潔工具維修人員操作步驟維修前工作維修收尾在服務(wù)員陪同下到需維修的房間?;謴?fù)客房原狀,清理現(xiàn)場(chǎng)。 硬件維修,一定要先查清是否在報(bào)修期內(nèi),在保修期內(nèi)的要交廠家維修。要求使用部門對(duì)解決過的問題進(jìn)行觀察一段時(shí)間,以確保不再出現(xiàn)相同的錯(cuò)誤?!?檢查制冷機(jī)狀況,電壓、油溫、油位等,檢查各閥門位置,并調(diào)在正常狀態(tài)?!檬洲D(zhuǎn)動(dòng)葉輪、輕松、平穩(wěn)。——檢查軸承潤(rùn)滑油是否正常。突發(fā)事件應(yīng)對(duì)操作流程與標(biāo)準(zhǔn)部門:工程部崗位: 空調(diào)工編號(hào): ENG7程序名稱:空調(diào)制冷設(shè)備維修的工作程序空調(diào)機(jī)組保養(yǎng)內(nèi)容 項(xiàng)目流程工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)境崗點(diǎn)衛(wèi)生自查準(zhǔn)備打掃工具物品清掃崗點(diǎn)干凈、整潔設(shè)備、管路、電控箱清潔無灰塵崗點(diǎn)設(shè)備的衛(wèi)生狀況每日?qǐng)?jiān)持做干凈整潔準(zhǔn)備工作工具箱內(nèi)常用工具齊全人員到崗物品、人員齊全
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