食品廠洗衣房的管理制度-文庫吧在線文庫
【正文】 服從領導分配，做到工作認真、負責、熱情。牌衣準確。，嚴禁在洗衣房內(nèi)嘻笑、打鬧，切實注意安全，防觸電、防意外事故，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時上報，妥善處理。，為員工洗衣服，必須填寫好登記表，并在衣物上寫上名字。四、有異味或易吸潮的食品應密封或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存，冷庫必須有溫度記錄設備，并對冷庫溫度每天做好記錄。七、出庫產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗，符合國家衛(wèi)生標準要求。，必須遵守清洗規(guī)章制度，以達到分析項目準確無誤。衛(wèi)生管理制度一、商品衛(wèi)生管理制度：生熟商品須分開存放，以免交叉感染；食品的存放區(qū)應保持通風、干燥；食品放置須與非食品、清潔用劑分開；貯存食品的容器須封箱封蓋，容器不能直接放在地板上，需離墻離地至少5厘米；未經(jīng)清洗的食品與已經(jīng)處理完畢的半成品在加工間分開存放；腐爛、變質(zhì)的食品必須及時挑揀出來；不同食品在處理時，不能混合清洗，必須換水或用不同清潔容器、水池清洗；人員在處理、銷售熟食品及直接入口的食品時，須著干凈衣服、戴口罩、一次性手套；清潔用劑應統(tǒng)一放置，不得與食品接觸或放在食品加工區(qū)域；清潔用具存放于清潔間內(nèi)，不能放在食品加工區(qū)域。新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。用化學方法進行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。無明顯水汽、積水。車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時，不得污染食品，并盡量避免污染設備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。1車間工作人員及有關人員每年至少進行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。不得將生產(chǎn)無關的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。、易爆、劇毒、強酸、強堿化學試劑要妥善保管，嚴格遵守規(guī)章制度，杜絕事故發(fā)生。，做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗、分析工作，確實把好質(zhì)量關。三、成品庫房必須專用，不得存放原料和半成品，不得存放其他雜物及有毒有害的物品（如：殺蟲劑、消毒劑等）。二、原輔料入庫前由專人驗貨，所有采購的原輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品有效檢驗報告單。6遵守安全操作規(guī)程，精心愛護設備，節(jié)約水、電、洗衣粉等。每天考核嚴格按后勤衛(wèi)生工作質(zhì)量考核標準執(zhí)行。洗衣機房的工作職責是：為全礦的職工兄弟做好后勤服務。工作上要做到 “嚴、細、準、快”的作風。不得隨意挪用。 洗衣房工作人員須定期對洗衣設備進行消毒和維修保養(yǎng)。：將脫好水的衣服放進烘干機內(nèi)進行烘干，機內(nèi)用約55℃的熱風35分鐘，用10分鐘的冷風降溫?！荨止は础鷻C洗→→脫水→→烘干→→分類→→派送 ：公司各工序工作服顏色按準清潔到清潔區(qū)的方式進行劃分。劃分如下表部門前處理制餡成型包裝運輸工程部質(zhì)檢 顏色粉紅色白色白色淺綠色淡藍深青深紅色 按各部門下班順序進行陸續(xù)收集，運送到洗衣房。：將衣服按編號進行分疊，按部門男女分別裝入有有塑料膜的筐
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1