【正文】 把我們送往不同的酒店。第一個星期，酒店主要給我們進行理論方面的培訓(xùn)，其實主要的內(nèi)容在學(xué)校的時候老師都已經(jīng)講解過了，其次就要學(xué)習(xí)酒店內(nèi)部的規(guī)章制度了，這些東西在課堂上是接觸不到的。餐飲部的同學(xué)也是如此，我們最多只要花費兩個月的時間就完全掌握了酒店的工作內(nèi)容。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。第三篇：旅游管理系專業(yè)酒店實習(xí)報告旅游管理系專業(yè)東莞松山湖凱悅酒店實習(xí)報告將盡半年的實習(xí)結(jié)束了!從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能。我們旅專的六個實習(xí)生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務(wù)部實習(xí)！因為酒店還在建設(shè)當中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。培訓(xùn)的內(nèi)容很細致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。結(jié)束了長達三個月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。測試每個餐廳的服務(wù)。幸好有領(lǐng)班指導(dǎo)才勉強作好！那幾天總是被老大罵！因為自己沒有經(jīng)驗所以有的時候回不知道該作什么，做一些無用功。做宴會講求的的是效率，沒有效率就等于沒有一切。我們半只腳才踏入社會無論從經(jīng)驗上還是資力上都不高。還有英語更重要！現(xiàn)在有些慶幸自己是大二實習(xí)了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會，知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色！總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了，知道自己欠缺什么再大三的一年里我會彌補我的不足讓自己變的更強的！第四篇：旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)總結(jié)實習(xí)目的:通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合。01房10房朝向北面，11房21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。一、實習(xí)內(nèi)容（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。（17）整理并擺臺。，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。，保持干凈。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對XX對XX國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。實習(xí)期與XX國際大酒店的關(guān)系作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護XX國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。二、實習(xí)主要收獲和體會（一）實習(xí)收獲服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。③自助餐臺的注意事項：，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。（5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。小結(jié)通過這次為期六個月的實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性。它讓酒店看到很多新的機會。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。距火車站4公里，10分鐘車程；距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車程。就是延長實習(xí)期二十天（不是學(xué)校開學(xué)我們會多延長一些時間實習(xí)）當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來！同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的？我對他們說現(xiàn)在是苦點可是我現(xiàn)在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學(xué)東西的機會！事實證明我的做法是對的。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習(xí)讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會廳搞。就是認識各種杯子。這一點是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個性化的服務(wù)和爵式背景音樂?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色。酒店占地總面積300畝，主要設(shè)施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。知識猶如人的血液。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切?，F(xiàn)今人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經(jīng)驗。人往往是很執(zhí)著的。在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。 arrived at our bus took us into the hotel39。分好部門后我們就開始實戰(zhàn)練習(xí)了。然后就送我們?nèi)チ司频甑膯T工宿舍，二者的巨大差距令我們很失望。第一篇：旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)之我見旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)之我見2010年8月至2011年2月，我們旅游管理專