ktv服務員儀容儀表課程培訓-文庫吧在線文庫
【正文】 人。讓賓客通過，但不可背對著賓客，單手持物品須用左手，以便右手隨時為客人服務。，不要表現(xiàn)出不耐煩。錢夾或鑰匙。喧嘩或吹口哨。，衣服及化妝時到客人看不到的地方。離座輕，注意座椅復位。，眼影，眼線，眼眉的化妝效果與工作環(huán)境相適應，不使用香味過濃的香味，化妝品。勤換衣，防止汗臭和體臭。，外形美觀，紐扣完整，下擺扎入褲腰內(nèi)，不可卷袖子，不可穿著高領深色棉毛衫。⑤、兩腳行走線跡為正前方直線，不得手插衣兜，扒肩搭背。②、雙肩平正放松，挺胸，立腰。③、指示方向不可用手指，與客交談手勢不宜過多，幅度不能過大。⑦、員工在工作期間，不得接聽私人電話。②、表現(xiàn)：我在專心聽您講話，我在考慮您講的話。對客服務要使用三項禮儀（微笑、鞠躬、問好）。首飾：不佩戴任何飾物（婚戒、手表除外），手表款式非時尚與正裝協(xié)調(diào)。面部：男士：面部沒有油膩，要清爽宜人，口氣清新，胡子刮干凈。兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。第十、遇到公司領導，必須主動、熱情打招呼。第二節(jié)：禮貌、禮儀待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹慎，尊重自己，尊重他人，團結(jié)互助，忠誠老實，富有職業(yè)自豪感和奉獻精神。耳飾：只可戴小耳環(huán)（無墜），顏色清淡?？腿酥g說話不要打擾，如需要打擾時可在說話間隙說“對不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說話結(jié)束后應說謝謝?！?“祝您早日康復?！?“請跟我來”/“請這邊走” 先生（小姐），您坐這里可以嗎？” “請問先生（小姐），現(xiàn)在可以點菜了嗎？”/“這是菜單，請您選擇” “請問先生（小姐）喜歡用點什么酒水（飲料）？我們這里有……” “對不起，我沒聽清您的話，您再說一遍好嗎？”“ 請問先生（小姐）喜歡吃點什么？我們今天新推出……（我們的特色菜有……）” “請問，先生還需要點什么？/“您用些……好嗎？” “請問先生現(xiàn)在可以上菜了嗎？” “請問先生，我把這個菜換成小盤可以嗎？”/“請問，可以撤掉這個盤子嗎？” “請問先生，上一個水果拼盤嗎？我們這里水果有……” “您吃得好嗎？”/“您覺得滿意嗎？”/“您還有別的事嗎？” “現(xiàn)在可以為您結(jié)賬嗎？”3感謝聲 “感謝您的意見（建議），我們一定改正 “謝謝您的幫助” “謝謝您的光臨” “謝謝您的提醒” “謝謝您的鼓勵，我們還會努力”4道歉聲 “真對不起，這個菜需要時間，請您多等一會好嗎？” “對不起，讓您久等了，這是ХХ菜 “真是抱歉，耽誤了你很長時間” “對不起，這個品種剛剛賣完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似， “對不起，我把你的菜上錯了” “實在對不起，我們重新為您做一下好嗎？” “對不起，請稍等，馬上就好！” “對不起，打擾一下” “實在對不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？”5應答聲 “好的，我會通知廚房，按您的要求去做。1服務員為客服務時應做到“五要”、“五不要”：即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感；三要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感；不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)（不走中間），行走時盡可能保持直線前進。著裝:，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子； 領帶、領花系戴端正；佩戴工號牌（戴在左胸前）； 鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲、裙腳（穿裙子時，要穿肉色絲襪）；個人衛(wèi)生： 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲； 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。1服務員為客服務時應做到“五要”、“五不要”：即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感；三要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感；不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。服務員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。 頭發(fā)梳理整潔，前不遮眉，后不過領。行走：步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。服務員應做到“三輕：即說話輕、走路輕、操作輕。容貌： 表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。不準雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不背靠旁倚或前扶他物。在服務中表示“請”用橫擺式，“請客人入座”、服務員應做到“三輕：即說話輕、走路輕、操作輕。： “先生（小姐）您好！歡迎光臨?！?“我明白了。” “請慢走”/“請走好8餐廳其它禮貌用語 “請用茶”/“請用毛巾”/“請您用酒” “您的菜上齊了，請品嘗。二、標準整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
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