ktv服務(wù)員儀容儀表課程培訓(xùn)-wenkub
2024-10-28 16 本頁(yè)面
【正文】 、領(lǐng)花系戴端正；佩戴工號(hào)牌（戴在左胸前）； 鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲、裙腳（穿裙子時(shí)，要穿肉色絲襪）；個(gè)人衛(wèi)生： 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲； 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。第二篇：服務(wù)員儀容儀表一、：容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢；態(tài)度和藹，待人誠(chéng)懇；服飾莊重，整潔挺括；打扮得體，淡妝素抹；訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。1服務(wù)員為客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”：即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感；三要坦誠(chéng)待客，不卑不亢，給人以真誠(chéng)感；不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。在服務(wù)中表示“請(qǐng)”用橫擺式，“請(qǐng)客人入座”用斜式。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。不準(zhǔn)雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時(shí)不背靠旁倚或前扶他物。服務(wù)員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。 頭發(fā)梳理整潔，前不遮眉，后不過(guò)領(lǐng)。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。行走：步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過(guò)大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。手勢(shì)：要做到，正規(guī)、得體、適度、手掌向上。服務(wù)員應(yīng)做到“三輕：即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感；不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。容貌： 表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。服務(wù)員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不準(zhǔn)雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時(shí)不背靠旁倚或前扶他物。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。在服務(wù)中表示“請(qǐng)”用橫擺式，“請(qǐng)客人入座”、服務(wù)員應(yīng)做到“三輕：即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感；不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。： “先生（小姐）您好！歡迎光臨?！?“好的，我馬上就去” “好的，我馬上安排?！?“我明白了?！?“祝您生日快樂(lè)?！?“請(qǐng)慢走”/“請(qǐng)走好8餐廳其它禮貌用語(yǔ) “請(qǐng)用茶”/“請(qǐng)用毛巾”/“請(qǐng)您用酒” “您的菜上齊了，請(qǐng)品嘗。第三篇：餐廳服務(wù)員儀容儀表培訓(xùn)餐廳服務(wù)員儀容儀表培訓(xùn)本人以前從事過(guò)餐廳、酒店管理，并幫助過(guò)朋友學(xué)習(xí)餐廳的管理知識(shí)，助他們就業(yè)。二、標(biāo)準(zhǔn)整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個(gè)人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線；口紅脫落，要及時(shí)補(bǔ)裝。鞋： 穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋，保持清潔，無(wú)破損，不得趿著鞋走路。一、禮貌用語(yǔ)：第一、遇到客人入店，早晚茶時(shí)：“歡迎光臨，早（晚）上好”正餐時(shí)：“歡迎光臨，請(qǐng)到吧臺(tái)點(diǎn)單”說(shuō)話時(shí)要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢(shì)，手勢(shì)必須有力，給客人非常明確的指示。第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說(shuō)“謝謝”。注意：不講失禮的話，如“討厭”、“煩燥”等等。不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵。兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速作出反應(yīng)?？帐謺r(shí)，要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無(wú)精打采，有氣無(wú)力。女士：面容較好，職業(yè)淡妝，美觀得體，不得濃妝。夏裝：所有穿花色工服的員工，必須穿休閑或者運(yùn)動(dòng)鞋，白顏色。工牌：工牌必須佩戴，佩戴在左胸上，端正。1所有配置對(duì)講機(jī)的員工，不準(zhǔn)把對(duì)講機(jī)掛在客人可看到的地方，如：不準(zhǔn)掛在衣兜、褲兜處，所有配置對(duì)講機(jī)的員工必須佩戴耳機(jī)。（四）、禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)基本禮貌用語(yǔ)首先學(xué)好用日常禮貌用語(yǔ)： 久仰 拜訪 留步 勞駕 借光 請(qǐng)教 賜教 光臨 高壽 失陪 恭候 包涵 打擾 久違 拜托 告辭 請(qǐng)問(wèn) 多謝禮貌服務(wù)用語(yǔ)： 五聲十一字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)歡迎語(yǔ)：歡迎光臨中央半島溫泉、歡迎您來(lái)這里就餐、歡迎您到中央半島來(lái)。②、稱呼語(yǔ)：先生，女士，姓氏+職務(wù)稱呼。接電話禮儀外線電話“您好+中央半島溫泉酒店+部門(mén)或者所屬區(qū)域”，內(nèi)線電話“您好+部門(mén)或者所屬區(qū)域+姓名或者職務(wù)”，總機(jī)、前臺(tái)、房務(wù)中心、各吧臺(tái)接聽(tīng)電話加“很高興為您服務(wù)”，總機(jī)、前臺(tái)、房務(wù)預(yù)定與房務(wù)中心接聽(tīng)電話必須使用雙語(yǔ)。④、語(yǔ)氣謙虛誠(chéng)懇，語(yǔ)速適中。舉止禮儀: ①、不允許當(dāng)著顧客的面做不雅動(dòng)作，如：打噴嚏，挖鼻孔等。⑤、不得使用任何客用設(shè)施。④、上身微前傾，以示尊敬。④、女士：女士成立正姿勢(shì)，雙手交叉緊貼于肚臍下位置。③、坐在椅子的前三分之二處，肩部與上身成直角。②、步子穩(wěn)健，步距適中：男服務(wù)生每分鐘110步，女服務(wù)生每分鐘120步。⑥、靠右側(cè)通行，主動(dòng)讓道，不從客人談話中間穿行。點(diǎn)頭與鞠躬①、當(dāng)客人與上級(jí)走到面前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)鞠躬問(wèn)好，打招呼；鞠躬時(shí)目光要看著客人或上級(jí)
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