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正文內(nèi)容

桑拿洗浴前期項目籌備管理提綱-文庫吧在線文庫

2024-10-25 10:14上一頁面

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【正文】 ,如果不使用相關(guān)功能,可選擇不開啟相應的模塊,使系統(tǒng)更貼近您的營業(yè)應用。會員管理:會員管理是對會員顧客的管理。能幫助企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化管理,提高效率、降低成本。實現(xiàn)前臺銷售與后臺庫存實時扣減功能。● 解決方案“好事特桑拿管理軟件”分為前臺收銀系統(tǒng)及后臺管理系統(tǒng)。桑拿休閑業(yè)依據(jù)規(guī)模大小將分為三大類:1,第一類:800平方米以下的足浴城(包括發(fā)廊里的足浴項目)。擬定和設計市場宣傳推廣計劃,包括項目若干時間內(nèi)的發(fā)展目標,項目VI 系統(tǒng),年度營銷計劃,營銷計劃預算,營銷活動管理等,全力推廣 VIP 會員卡,盡快回籠投資。十一、采購計劃、訂貨合同制定采購計劃和標準(包括水療設備、餐飲設備、健身器材、美容設備、康體設備、家具、電器、衛(wèi)生間用品、客房用品、布藝、印刷品、藝術(shù)陳設品等),具體采購實施由會所采購部按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。五、節(jié)能方案優(yōu)化審驗所有設備系統(tǒng)的節(jié)能狀況,包括中央空調(diào)節(jié)能、中央熱水節(jié)能、電梯節(jié)能、公共區(qū)域節(jié)能等。四、設備系統(tǒng)方案優(yōu)化審驗所有設備系統(tǒng)設計方案,包括設備系統(tǒng)的必要性、先進性、預算合理性、易升級性、易維護性、其他客戶使用情況,及消防安全要求、特行管理要求、環(huán)保排污要求和城建綜合治理要求等。管理體系建立包括組織機構(gòu),管理制度,管理工作流程、營業(yè)工作流程及文檔系統(tǒng)、服務規(guī)范、質(zhì)量控制等。十五、市場推廣計劃和實施實施市場調(diào)研,制定并執(zhí)行市場營銷策略(包括產(chǎn)品、定價、廣告宣傳及品牌塑造)及預售方案。大型會所除主營桑拿外,廣泛融合了餐飲、KTV、美容、電影、健身、住宿等多種元素。這類場所的市場比較穩(wěn)定,因為酒店客源多半會成其主流,他們的經(jīng)營與管理理念各有千秋,不一而足。系統(tǒng)具有良好的人/機對話界面,界面美觀、操作簡單、設置靈活、功能實用。用戶自定義技師提成方案,全程庫存狀態(tài)監(jiān)控等?;A(chǔ)數(shù)據(jù)包括手牌資料、客房資料、消費項目資料、技師提成、收銀方式、折扣方案等。只需稍稍花費一點時間,您會發(fā)現(xiàn)一切都可以輕松的掌握。備注此使用說明書只是做了一般性的軟件功能的說明,不作為本公司其他軟件的說明書使用。(二)儀表儀容6. 員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿。12. 員工上班可戴飾物,如手表、發(fā)結(jié)、發(fā)卡等飾物,選擇要適當,與面容、發(fā)型、服飾協(xié)調(diào),美觀大方。20. 行走姿勢美觀,動作文雅、面帶微笑、自然大方。用餐后要刷牙或漱口。34. 員工每年須體檢一次,持衛(wèi)生合格證上崗。43.操作禮節(jié) 服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。51.不做客人忌諱的不禮貌動作,不說對客人不禮貌的話。61.對客服務說話和氣、語言親切、稱呼得當,使用敬語,語言運用準確得體。(三)語言技巧69.用詞選句準確、語句通順、重點明確,簡明扼要,表情自然。77.離開面對的客人時,一律講“請稍侯”,如離開時間較長,回來后要講“對不起,讓您久等了”,不可一言不發(fā)就 開始服務。85.因客觀原因不能按時提供或完成服務的,要耐心向客人解釋。93.遵守店規(guī)店紀,不私自和客人作交易,不索要小費,不私自收取回扣。101.在崗上不扎堆聊天、不干私活、不吃零食和不干與工作無關(guān)的事情。109.對客人提出投訴應禮貌接待,做好記錄,及時拿出處理意見。116.各部門、各崗位需要的消防設施由安全部負責配備,應齊全、完好,分工負責,責任到人。124.公共區(qū)域的裝飾畫、花草、盆景放置要適中、美觀、舒適。132.通話時如有急事需處理,應與通話者講“對不起,請稍等”。2,家具;專業(yè)休閑沙發(fā)、餐廳家具、專業(yè)搓澡床、客床、沙發(fā)、桌椅、寫字臺、床頭柜等。(三)確定組織機構(gòu)組合,建立規(guī)范管理模式。各參與部門的功能與工作內(nèi)容在下面相關(guān)部分會展開論述。上述兩部分的總和,再加上適當?shù)牟豢深A見費,即為洗浴項目興建的總投資預算。管理公司在做好上述各項準備工作基礎(chǔ)上,對浴場設施、設備進行驗收、接管,然后著手浴場的試運轉(zhuǎn),并逐步過渡到浴場的正式開業(yè)。五、洗浴項目技術(shù)設計部門的工作它由項目管理公司推薦并經(jīng)業(yè)主認可,然后由項目管理公司與各技術(shù)設計部門簽訂設計合同確定的。它們是整個浴場項目的材料、設備和施工的承擔者。在西方乃至中國是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。,其中休閑洗浴場所不到200家,體現(xiàn)出市場需求空間廣泛、市場潛力巨大,稀缺狀態(tài)比較明顯。啟動備用金:50萬人民幣員工培訓、開業(yè)宣傳:50萬人民幣投資回報:按照開業(yè)半年內(nèi),市場的認知度及美譽度一般的情況下,進行以下利潤測算。休閑場所:茶藝館、咖啡館眾多,擁有一家大型KTV場所,周邊地區(qū)散落著數(shù)不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場所:寶通寶俱樂部、天湖洗浴。投資形勢:優(yōu)——現(xiàn)今這個區(qū)域,不存在大型高檔桑拿洗浴場所,周邊的商業(yè)環(huán)境非常適合經(jīng)營大型休閑桑拿項目,市場潛力巨大。缺——人群整體素質(zhì)比較平衡,該地區(qū)居民消費能力處于中檔水平,為吸引其他地區(qū)市場的關(guān)注,前期需加大宣傳推廣工作,增加市場認知度和“品牌”效益。商業(yè)環(huán)境:該地區(qū)休閑娛樂建設正處在成長階段,地區(qū)整體經(jīng)濟比較發(fā)達,大型商業(yè)寫字樓眾多,機關(guān)事業(yè)單位眾多。的桑拿浴只可同時容納50人,從餐飲業(yè)分析張餐桌一天可翻6臺次;然而,桑拿浴室一張休息床一天平均服務1人次。經(jīng)營前期所有營業(yè)額將會被昂貴的房租金所占據(jù),已無利潤可言,對策只有創(chuàng)出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務質(zhì)量、獨具特色的經(jīng)營理念、大幅度提高人均消費額,無形的給自身帶來經(jīng)營壓力。178。投資形勢:優(yōu)——商業(yè)環(huán)境良好,地區(qū)人群消費能力強,消費時尚前衛(wèi),利于進行休閑洗浴項目的投資,具備市場認知度高,市場影響力廣泛,投資回報率比較高的特點。人文環(huán)境:北京房地產(chǎn)比較密集區(qū)域,高品質(zhì)、高消費人群較多,商業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)處于完善,該地區(qū)夜生活人群為數(shù)眾多,高檔住宅小區(qū)密集、基本趨于飽和狀態(tài),平均房價9000¥/M178。人文環(huán)境:未來北京房地產(chǎn)重點開發(fā)區(qū)域,該地區(qū)以南寫字樓多為企業(yè)總部基地,居臨豐臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū),大型企業(yè)座落于此。商業(yè)環(huán)境:居臨5星級世紀金源大飯店,該飯店整體40%為商業(yè)寫字樓,飯店擁有地下12000M178。如果管理到位,嚴格把握好服務關(guān),相信必定會運營穩(wěn)定,在短期內(nèi)便可收回投資成本,運營一年后會逐漸被消費群所認可,巨額回報便會指日可待。三.案例分析:根據(jù)上述北京的市場投資優(yōu)勢,以投資休閑洗浴為項目,進行一件關(guān)于桑拿洗浴的案例分析。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間洗浴,在洗浴中潔凈自己,在洗浴中放松自已,也就是在休閑、自由的環(huán)境中享受下洗浴生活。(3)裝飾承建商負責:①外裝飾;②客房裝飾;③公共場所裝飾。(3)機電專業(yè)工程師負責整個浴場專業(yè)機電設備系統(tǒng)的設計與有關(guān)技術(shù)方面的意見。為了完成好這一基本任務,在工程項目建設全過程的每個階段上,都要做好以下四方面的工作:組織工作內(nèi)容包括建立相應的管理機構(gòu),制定工作制度,選擇設計、施工單位,撰寫各類招標文件,并實施招標等。籌備浴場經(jīng)營管理物品內(nèi)容包括:(1)客房用品、設施;(2)餐廳用品、設施;(3)廚房用品、設施;(4)其他經(jīng)營管理的用品、設施;(5)各類原料。由工程項目管理公司會同技術(shù)設計部門,依據(jù)管理公司的咨詢意見,初步估算建造的投資額。為了確保這一最終目標的實現(xiàn),他往往組織兩方面的專業(yè)人事參與投資決策和項目的興建,他們是管理公司和工程項目管理公司的人員。10,營銷預用品;氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。136.所有員工用餐時間30分鐘,均不含在上班時間內(nèi)。128.不可隨意倒飯菜,杜絕浪費現(xiàn)象。120.有關(guān)安全消防的制度規(guī)章要健全,程序要清楚。113.客人的投訴率應逐步減少,不得高于1%。105.要做到拾金不昧,撿到物品、錢財要及時上交,做好登記,不私藏隱匿。97.準時參加班前會,明確當日工作內(nèi)容、要求和注意事項。89.對待賓客一視同仁,不分種族、民族、國家、地區(qū)、貧富、親疏,不以貌取人。(二)工作效率81.每日工作要有計劃,按時間段安排好工作,對每日各時間段要完成的工作要清楚、明確。73.要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前,要稱呼“先生”或“女士”。四、服務語言(一)語言標準:65.服務員上崗時必須講普通話。57.對客服務始終如一,具有忍耐精神,不和客人爭吵。47.提供服務嚴格遵守約定時間,不誤時,不失約,快速準確。38. 從后臺進入服務區(qū)域之前,應檢查自己的儀表是否符合標準。30. 上班時不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐。24. 為客人服務或幫客人點餐時,手勢正確、動作優(yōu)美、自然,符合規(guī)范。16. 精神飽滿、自然大方,隨時準備為客人提供服務。8. 服務員精神集中,眼睛明
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