創(chuàng)業(yè)項目快餐店計劃書-文庫吧在線文庫
【正文】 貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。七、財務(wù)狀況分析1．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需140600元（場地租賃費(fèi)用20000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用100000元，廚房用具購置費(fèi)用10000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等 10000元）。對在本店消費(fèi)達(dá)一定金額的顧客可免費(fèi)辦理貴賓卡和預(yù)存現(xiàn)金消費(fèi)卡，憑卡享受會員折扣和充值消費(fèi)折扣及定制服務(wù)。四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。1)本店固定資產(chǎn)()萬元桌椅()套營業(yè)面積()平方米冷凍柜()臺灶件 若干2)每日流動資金為多少萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。，我們將分工協(xié)作，各盡其職。三、市場分析：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：市場租戶，約占50%。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的 快餐經(jīng)營模式。（2）流動快餐公司早餐策略針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要 需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。大眾能接受的中式快餐業(yè)。拿西式 快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃：生產(chǎn)產(chǎn)品的原料如何采購、供應(yīng)商的有關(guān)情況，勞動力和雇員的情況，生產(chǎn)資金的安排以及廠房、土地等。*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)先開一個店，等有了充足的資金再開連鎖店*項目技術(shù)獨特性（請與同類技術(shù)比較說明）介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計劃及所要實現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括：研究資金投入50萬研發(fā)人員情況五人團(tuán)隊研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢我們主要提供綠色餐飲，整合好的資源，將健康的綠色有機(jī)食物提供給消費(fèi)者。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅 速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中 式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。請專業(yè) 公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐（類似品味軒），開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。：暫時方圓2公里沒發(fā)現(xiàn)競爭對手四、經(jīng)營計劃，因此菜價不太高，屬中低價位。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。二、市場定位打造茅坪城區(qū)公務(wù)接待和朋友聚會的理想場所，為顧客提供新穎美味的菜品及熱情周到的酒店服務(wù)，讓顧客感覺在此消費(fèi)既有檔次也物有所值。酒店服務(wù)員唯一管理，統(tǒng)一著裝，講普通話，熱情微笑服務(wù)，著力提升酒店形象。八、營銷方案有形化營銷策略由于本酒店的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。投資風(fēng)險任何一種投資都有風(fēng)險，但本酒店有明確市場定位，試營業(yè)期間深受顧客好評，目前以積累部分客源，因此有廣闊的市場前景。產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計劃及成本，*利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式不同蔬菜水果的更新?lián)Q代可以定期進(jìn)行，研發(fā)成本不高。生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過程 無四、市場營銷*介紹企業(yè)所針對的市場、營銷戰(zhàn)略、競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足、主要對產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù)、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等，*目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題：你的細(xì)分市場是什么？ 零食快消品你的目標(biāo)顧客群是什么？健康與口味同樣看重的職場白領(lǐng)及年輕父母你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤是多少？ 無你擁有多大的市場？你的目標(biāo)市場份額為多大？ 無你的營銷策略是什么？ 線上為主，線下為輔*行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：該行業(yè)發(fā)展程度如何？ 成熟，競爭激烈
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