【正文】 客氣，讀，天下財(cái)氣，寫，天下福氣，送天下好運(yùn)氣，生意就是四通八達(dá)的信息，祝你大展宏圖多多歡喜。女：有請……男：有請……女：有請……男：有請……男：讓我們大家共同見證重慶秦媽火鍋店最難忘的一刻女：請現(xiàn)場所有朋友一起倒數(shù)5聲五谷豐登，數(shù)到1請臺上領(lǐng)導(dǎo)用手中金剪為我們重慶秦媽火鍋店剪出一條輝煌的蓬勃發(fā)展之路男：各位領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場的朋友準(zhǔn)備好了嗎？54321剪彩（音樂，禮炮）女：自此翻開新的一頁，譜寫新的篇章。并且在主題活動(dòng)期間消費(fèi)一定金額的顧客可以享受折上折貴賓待遇。如滿288元，388元，588元，888元，即可獲贈(zèng)對應(yīng)麻辣空間活動(dòng)禮券。好處二：通過會員俱樂部，進(jìn)行一系列關(guān)愛活動(dòng)，增加口碑，提高轉(zhuǎn)介紹。加入特色小吃是為了吸引更多受眾參與到活動(dòng)中來，進(jìn)行大眾之間的傳播，增加客流量與銷售氛圍，以及購物節(jié)的選擇性多樣化。那么企業(yè)就需要將自身的資源進(jìn)行整合，提煉出一個(gè)統(tǒng)一的企業(yè)形象。對于不同的板塊有一下幾個(gè)步驟：活動(dòng)詳細(xì)計(jì)劃市場預(yù)熱工作活動(dòng)禮品明細(xì)、優(yōu)惠政策活動(dòng)相關(guān)部門人員安排聯(lián)盟企業(yè)的參與活動(dòng)宣傳效果預(yù)測（PS：企業(yè)宣傳目的是提高企業(yè)知名度，即發(fā)起宣傳者期望給社會和人們帶來的某種變化。組織出差學(xué)習(xí)，調(diào)查各地麻辣空間連鎖店，相互學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。消費(fèi)者的年齡特征。顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費(fèi)有差異，對品種、檔次、目的均有不同。大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。風(fēng)味型：風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動(dòng)積極性。特許經(jīng)營特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點(diǎn)和效果十分明顯。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種。八、火鍋店的名稱與設(shè)計(jì)。一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。儲存業(yè)務(wù)管理。十四、四川火鍋的湯鹵四川火鍋原湯的調(diào)治，決定著火鍋的風(fēng)味，也是制作火鍋?zhàn)铌P(guān)鍵的一環(huán)，四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。娛樂場所。服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。推出主打火鍋”。2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。(六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。菜單自助火鍋店地址：深圳市寶安區(qū)龍華大浪華寧路商業(yè)步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}聯(lián)系電話：快餐店的營業(yè)時(shí)間：下午16：00至晚上2：00左右。鹵菜等等第五篇：開業(yè)賀詞上汽大眾城市展廳開業(yè)慶典致辭各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友：大家好！今天是秦漢新城考務(wù)中心上汽大眾航天九州城市展廳開業(yè)慶典，出席今天慶典的有上汽大眾西北區(qū)商務(wù)總監(jiān)李總，有航天九州總經(jīng)理，有長期以來對秦漢新城考務(wù)中心城市展廳的籌備和發(fā)展給予大力幫助和支持的社會各界朋友們，首先我代表秦漢新城考務(wù)中心向各位領(lǐng)導(dǎo)和各位朋友的光臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！秦漢新城考務(wù)中心大眾城市展廳將以一流的管理、一流的服務(wù)、一流的品牌、一流的信譽(yù)服務(wù)于大家，服務(wù)于西安尤其是西咸新區(qū)的廣大客戶，為發(fā)展——大西安作出自己的貢獻(xiàn)。魚。(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客七、財(cái)務(wù)計(jì)劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。五、人事計(jì)劃，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時(shí)間。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有。日常保管和養(yǎng)護(hù)，應(yīng)當(dāng)作好原料分區(qū)存放，貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度、掌握溫度濕度、加強(qiáng)防保護(hù)養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個(gè)方面的工作。采購業(yè)務(wù)管理：采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確?；疱伒脑囦N對路。名稱設(shè)計(jì)基本要求：一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合，火鍋店名稱的外延性火鍋店名稱的取法的講究性取名要求簡單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨(dú)創(chuàng)性。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時(shí)提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。實(shí)行特許加盟時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動(dòng)態(tài)，緊緊跟消費(fèi)需求。自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、品位大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。四、火鍋市場的定位：一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆砷_店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營的品種。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開拓，制定長期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。二、火鍋市場調(diào)查：一、對火鍋市場影響因素：經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。四、杜絕一錘子買賣，把保有客服放在首位根據(jù)營銷學(xué)“二八”原則，公司的利潤80%是由20%的客戶創(chuàng)造的，哈佛商業(yè)雜志的一片研究報(bào)告指出：多次光顧的顧客比初次登門的客戶可為企業(yè)帶來20%～80%的利潤。將市場橫向發(fā)展，在各大有穩(wěn)定市場有實(shí)力的酒店、影院、銀行、高端百貨類等形成聯(lián)盟單位，地毯式滲透宣傳，造成麻辣空間連鎖店的廣告無處不在，擴(kuò)大品牌在阿克蘇市場的影響力與知名度。明確了目的還要明確用途，是用來促銷、參加會展還是招加盟商、新品發(fā)布