【正文】 工施加壓力，形成危機(jī)意識(shí)，激發(fā)斗志和潛能。這次的調(diào)研活動(dòng)真的讓我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，感覺(jué)思維開(kāi)闊了很多，也對(duì)酒店行業(yè)有了很大的興趣，希望畢業(yè)后能如愿到酒店去工作，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟，2008年成立之初只有40家會(huì)議酒店成員單位，截止2011年11月參加會(huì)議酒店聯(lián)盟年會(huì)單位已達(dá)600多家，預(yù)計(jì)2012年會(huì)議酒店聯(lián)盟單位還會(huì)增加。二、會(huì)議型酒店打造特色文化主題的方法(一)主要步驟程序圖(見(jiàn)圖)(二)主要步驟說(shuō)明領(lǐng)導(dǎo)班子統(tǒng)一思想。調(diào)研、策劃、論證。B、運(yùn)用的范圍、表現(xiàn)的方式與途徑：特色文化主題一旦確定，為體現(xiàn)顯著性，便于識(shí)別和認(rèn)知，可采用濃郁的特色文化主題表現(xiàn)手法來(lái)體現(xiàn)，如通過(guò)建筑、環(huán)境、公共區(qū)域、特色文化主題博物館、圖書館、陳列館、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(客房、餐廳、商店、會(huì)議中心、康樂(lè)中心等)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)理念、VI系統(tǒng)、會(huì)議型酒店行為規(guī)范、宣傳印刷品、員工服裝、員工素質(zhì)、市場(chǎng)營(yíng)銷等途徑表現(xiàn)出來(lái)。投資打造特色文化主題的會(huì)議型酒店，其目的是為了更好地產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)。設(shè)計(jì)是打造特色文化主題的會(huì)議型酒店的實(shí)質(zhì)性開(kāi)端。6)市場(chǎng)營(yíng)銷：推廣計(jì)劃、營(yíng)銷活動(dòng)、叫賣亮點(diǎn)與促銷措施等。1)建立實(shí)施組織體系。進(jìn)度要求可通過(guò)《項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表》來(lái)反映，該表要反映項(xiàng)目序號(hào)、項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目事項(xiàng)、項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度、項(xiàng)目主辦部門與負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目協(xié)辦部門與負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目檢查驗(yàn)收責(zé)任部門與負(fù)責(zé)人。6)軟件建設(shè)A、成立有專家、會(huì)議型酒店人員組成的特色文化主題研究小組，收集、整理特色文化主題資料，分門別類匯編，研究、挖掘特色文化主題的精髓，梳理建立理念，為開(kāi)發(fā)運(yùn)用提供素材。中國(guó)會(huì)議型酒店是近十年的新產(chǎn)業(yè)，是隨國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，會(huì)議型酒店數(shù)量急劇增加?！币虼耍蛟焯厣幕黝}的會(huì)議型酒店的同時(shí)，應(yīng)同步考慮市場(chǎng)營(yíng)銷的策劃和推廣?？偨Y(jié)、修正、完善、深化。養(yǎng)老型酒店兼顧了居家養(yǎng)老良好的家庭環(huán)境，又突出了機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的配套優(yōu)勢(shì)。養(yǎng)老型酒店要求科學(xué)的健康體檢服務(wù)公館配套的健康體檢中心占地16000平方米，是目前國(guó)內(nèi)成立最早、體檢設(shè)施最完善、累計(jì)接待人次最多的體檢機(jī)構(gòu)。養(yǎng)老型酒店要求豐富的文化娛樂(lè)生活公館配套國(guó)內(nèi)最具特色的溫泉主題公園、體量超大的運(yùn)動(dòng)康體中心、項(xiàng)目齊全的文化中心和設(shè)施一流的娛樂(lè)中心。第五篇：酒店會(huì)議酒店會(huì)議酒店組織會(huì)議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低。同時(shí)，借酒店員工大會(huì)之機(jī)，可請(qǐng)酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動(dòng)一般，促進(jìn)后進(jìn)。然后，酒店總經(jīng)理對(duì)各部工作進(jìn)行講評(píng)以及傳達(dá)相關(guān)信息。部門管理例會(huì)部門管理例會(huì)的主持人是部門經(jīng)理，參加對(duì)象是所轄部門的主管、領(lǐng)班級(jí)管理人員。酒店的協(xié)調(diào)會(huì)可分為兩種，一是酒店各部門經(jīng)理必須參加的協(xié)調(diào)晨會(huì)。一般來(lái)講，酒店整體培訓(xùn)（如安全消防培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)），由人力資源部組織實(shí)施；各部培訓(xùn)會(huì)，由酒店各部自行制訂培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部核準(zhǔn)后，各部自行組織實(shí)施，人力資源部負(fù)責(zé)對(duì)各部培訓(xùn)效果進(jìn)行監(jiān)督、檢查。6）全體員工大會(huì)各部門必須遵守指定的入場(chǎng)時(shí)間和順序，在指定位置落座，會(huì)議結(jié)束后按順序離場(chǎng)。酒店各部門會(huì)議需要使用會(huì)議室的可由各部門填寫會(huì)議通知單后由分管副總批準(zhǔn)后按規(guī)定程序進(jìn)行。會(huì)議結(jié)果的落實(shí)酒店任何會(huì)議的召開(kāi)，都是為了解決問(wèn)題，酒店會(huì)議是酒店領(lǐng)導(dǎo)集體解決問(wèn)題的一種工作形式。會(huì)議結(jié)束后，一定要抓好會(huì)議內(nèi)容的落實(shí)，這才是酒店通過(guò)開(kāi)會(huì)進(jìn)行管理的關(guān)鍵所在。各部門會(huì)議所形成的決議的落實(shí)工作，由各部門管理人員負(fù)責(zé)跟蹤落實(shí)。部門經(jīng)理的匯報(bào)內(nèi)容主要是：上周部門工作完成情況，本周工作打算，本部門存在的問(wèn)題、需要協(xié)調(diào)的問(wèn)題以及需要予以弘揚(yáng)的先進(jìn)員工等等。會(huì)議組織程序酒店一級(jí)的會(huì)議應(yīng)由總經(jīng)理辦公室簽發(fā)會(huì)議通知單通知酒店前廳、客房，前廳部負(fù)責(zé)會(huì)議室控制，客房部負(fù)責(zé)會(huì)議室的布置準(zhǔn)備、服務(wù)工作。2）參會(huì)人員必須攜帶筆記本和筆，以做好會(huì)議記錄。需要指出的是，有關(guān)協(xié)調(diào)的問(wèn)題，相關(guān)部門經(jīng)理能私下協(xié)調(diào)解決的盡可能私下協(xié)調(diào)解決，私下協(xié)調(diào)解決不了的再提交會(huì)議協(xié)調(diào)解決。班組會(huì)的時(shí)間安排較為靈活，既可采取晨會(huì)形式,也可采取在員工交接班時(shí)進(jìn)行。中層干部會(huì) 中層干部會(huì)一般放在周五下午進(jìn)行，參加會(huì)議的對(duì)象可擴(kuò)大到領(lǐng)班級(jí)。總辦會(huì)議除了在年頭、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針、對(duì)當(dāng)年工作進(jìn)行總結(jié)、對(duì)來(lái)年工作計(jì)劃進(jìn)行商定外，一般每月還要召開(kāi)一次或總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時(shí)通知召開(kāi)，會(huì)議內(nèi)容，一般是就近期總體工作的情況通報(bào)，檢查預(yù)算工作完成情況，安排部署下月工作計(jì)劃,酒店高層互通信息等。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開(kāi)時(shí)間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。中心為住客提供五星級(jí)“一站式”的“大物業(yè)”服務(wù), 讓住客無(wú)日常生活的后顧之憂。依托醫(yī)院，公館可以為住戶提供中西醫(yī)診療、全天醫(yī)護(hù)、緊急救護(hù)服務(wù)。以九華國(guó)際養(yǎng)生公館為例，可以從以下七個(gè)方面定義高端養(yǎng)老型酒店必須具備的標(biāo)準(zhǔn)。(二)打造特色文化主題的會(huì)議型酒店需要注意的是，一、選題、定位和運(yùn)行如何不脫離六性：會(huì)議型酒店的功能性、主題性、主題的文化性、文化的獨(dú)特性、顧客的體驗(yàn)性、項(xiàng)目的效益性。D、軟硬廣告宣傳與報(bào)導(dǎo)。具體可將打造特色文化主題的會(huì)議型酒店與打造品牌同步結(jié)合起來(lái)做。通過(guò)產(chǎn)品和員工的服務(wù)，向顧客傳遞特色文化主題的會(huì)議型酒店的差異和品位，使顧客體驗(yàn)到特色文化主題的會(huì)議型酒店的享受與價(jià)值。5)硬件建設(shè)A、需要新建的特色文化主題的會(huì)議型酒店，則按設(shè)計(jì)施工圖對(duì)建筑工程、設(shè)備安裝工程、裝飾工程規(guī)范施工建設(shè)。C、各專業(yè)工作組：特色文化主題研究與運(yùn)用策劃組、綜合設(shè)計(jì)組、工程實(shí)施組、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)組、物資物品采購(gòu)組、資金保障組、行政辦公后勤保障組、安全保障組、品牌建設(shè)與市場(chǎng)營(yíng)銷組。無(wú)論新建還是改建，硬件建設(shè)都是做特色文化主題的會(huì)議型酒店的有形實(shí)體、基本功能和設(shè)施，如體現(xiàn)特色文化、緊扣主題的建筑、環(huán)境、景點(diǎn)、大堂、餐廳、客房、展覽館、博物館、圖書館等，使人能直接看到，感受到的。2)硬件部分：建筑、環(huán)境、裝飾、展品等。專業(yè)設(shè)計(jì)。3)投資估算。1)根據(jù)專家組列出的調(diào)查項(xiàng)目，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和資料查考，如會(huì)議型酒店和會(huì)議型酒店所在地背景、獨(dú)特文化資源、行業(yè)現(xiàn)狀等，供研究、策劃、決策用。組建相關(guān)專業(yè)專家團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品與服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，表現(xiàn)在為吸引客戶，激發(fā)產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新，提供高質(zhì)量會(huì)議產(chǎn)品，如高流明投影、話筒音響設(shè)備、桌椅臺(tái)布、茶歇、會(huì)議貼身管家，等等。典型的有1999年上海國(guó)際會(huì)議中心(濱江大酒店)隆重開(kāi)業(yè)，2009年北京國(guó)家會(huì)議中心開(kāi)張營(yíng)業(yè)，2008年在中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)組織下“中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟”成立。過(guò)分依賴政府。調(diào)研過(guò)程中，我們問(wèn)道他們是如何招聘人才的，負(fù)責(zé)培訓(xùn)的管理告訴我們，他們現(xiàn)在實(shí)行的是定崗招聘，面向社會(huì)發(fā)布招聘信息，這樣底下的員工又缺少了一種晉升的途徑，不利于調(diào)動(dòng)員工的積極性。酒店重金聘請(qǐng)的國(guó)際知名咨詢策劃?rùn)C(jī)構(gòu)和酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，專門為度假村量身定做了多項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃方案。能夠更好的滿足他們的需求。采用那一種方式與酒店所處的層次有關(guān)，中低檔酒店以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，高星級(jí)酒店則傾向個(gè)性化服務(wù)。這實(shí)際上也是度假村的根本吸引力之所在。消防也是一個(gè)重點(diǎn)，度假村建立了嚴(yán)格的消防安全制度。環(huán)境的質(zhì)量主要由衛(wèi)生和綠化兩大部分構(gòu)成。酒店擁有各類豪華客房500余間，其中歐陸式獨(dú)立別墅89棟以及游泳池、賽車場(chǎng)、保齡球館等16項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)施；酒店有8個(gè)風(fēng)格各異的中西餐廳、酒吧；三個(gè)大型多功能宴會(huì)廳，大小會(huì)議場(chǎng)所30余個(gè)；有珠海最大的園林式多功能游泳池、最豪華的夜總會(huì)、高檔網(wǎng)球場(chǎng)和網(wǎng)球館。演出設(shè)施設(shè)備：專業(yè)舞臺(tái)設(shè)備、升降舞臺(tái)、升降樂(lè)池、觀眾廳現(xiàn)場(chǎng)調(diào)音位、80余套吊桿、舞臺(tái)追光系統(tǒng)、干冰及煙霧機(jī)設(shè)備系統(tǒng)等，由舞臺(tái)監(jiān)督控制臺(tái)實(shí)現(xiàn)電腦控制操作，使大劇院能滿足世界上各種高水準(zhǔn)的演出要求。廣州白云國(guó)際會(huì)議中心第一篇：會(huì)議型酒店會(huì)議型酒店含義：會(huì)議型酒店是接待會(huì)議最主要的場(chǎng)地，會(huì)議型酒店主要是指那些能夠獨(dú)立舉辦會(huì)議的酒店，某些業(yè)界人士甚至認(rèn)為接待會(huì)議的直接收入