酒店前廳部培訓(xùn)計劃精選5篇-文庫吧在線文庫
【正文】 廳服務(wù)員的素質(zhì)要求和崗位職責(zé)崗位必備儀容儀表、禮貌禮節(jié)內(nèi)容：儀表儀態(tài)、酒店規(guī)定、行為舉止、服務(wù)用語等前臺工作職責(zé)內(nèi)容：明確崗位的工作內(nèi)容三、前臺的業(yè)務(wù)知識熟悉金天鵝系統(tǒng)操作熟悉公安系統(tǒng)掃描操作了解學(xué)習(xí)酒店的開票管理制度熟悉酒店的掛賬制度前臺日常操作流程的培訓(xùn)了解各種付款方式前臺售房、售卡技巧接待和電話接聽技巧前臺常見問題案例分析第二篇：酒店前廳培訓(xùn)計劃酒店前廳培訓(xùn)計劃酒店前廳一般分為四大部分：前臺接待、行包、銷售、商務(wù)中心。辦理賓客代付款手續(xù)，離店準(zhǔn)備、散客結(jié)賬。交接班聽上一班接待員交待工作情況，了解遺留問題；閱讀交班記錄本；處理未盡事項。④ 次致歉，希望客人光臨。介紹客房根據(jù)客人需求，主動向客人推薦較高檔次的客房：a、客人指明房間種類時，應(yīng)推薦該種類中最好的房間；d、客人未明確房間種類時，應(yīng)推薦符合其身份的最好房間。工作項目名稱：預(yù)訂更改與取消處理工作項目承擔(dān)：前臺接待工作項目程序 標(biāo) 準(zhǔn)核對預(yù)訂資料 從檔案架上取出客人的訂房資料，與其預(yù)訂更改或取消的材料進(jìn)行核對；a、如果客人是以電話形式提出更改或取消的要求時，先請客人稍候，同時迅速找到相關(guān)資料，“對不起，先生/女士/小姐讓你久等了”，記下來電的內(nèi)容和通知姓名、電話號碼；b、如果是銷售部取消單，應(yīng)仔細(xì)閱讀取消單內(nèi)，關(guān)健地方不清楚時應(yīng)與銷售部電話核對或請銷售部再發(fā)一份取消單。更改單的存檔 查尋出客人的原始預(yù)訂單，將更改單附載在預(yù)訂單上。（3）上述兩項工作擬訂2006年4月10日前完成。為節(jié)約費(fèi)用，比如，每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收；過期報表的重復(fù)使用；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬，消費(fèi)手工賬單再錄入，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對酒店的印象。（1）推行個性化服務(wù)（禮儀行動），提高服務(wù)水準(zhǔn)，增加客人滿意度。具體制定出：（1）當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表；（2）洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表；（3）房吧銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表；（4）免費(fèi)礦泉水、咖啡消耗統(tǒng)計表；（5）客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表等表格。五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法培訓(xùn)前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。1培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名酒店員工所必須要學(xué)習(xí)的課程。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。上機(jī)進(jìn)行電腦操作，包括入住、退房、預(yù)定等。一、前臺：了解前臺工作職責(zé)，前臺接待員工作職責(zé)。根據(jù)這種現(xiàn)象：（1）部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。（4）統(tǒng)計檢查評分。2013年客房部工作計劃一、逐步培訓(xùn)提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)：（1）員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為
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