【正文】 可行性研究報告 2 目 錄 第一章 項目概況 ................................................................................... 4 一、項目簡介 ..................................................... 4 二、編制依據 ..................................................... 6 三、項目單位簡介 ................................................. 7 第二章 項目建設背景及必要性 ......................................................... 8 一、建設背景 ..................................................... 8 二、項目建設的必要性 ............................................. 9 三、 行業(yè)準入分析 ................................................ 12 第三章 老年產業(yè)市場分析 ................................... 錯誤 !未定義書簽。 三、安全生產管理 ................................. 錯誤 !未定義書簽。 一、結論 ......................................... 錯誤 !未定義書簽。項目建設以促進生態(tài)建設為前提，以綠色產品為目標。項目即能滿足旺盛的市場需求，又能增加當地農民收入。去年，自治區(qū)王正偉主席又提出實施“六個百萬畝”生態(tài)林業(yè)建設工程，其中灌區(qū)百萬畝特色經濟林產業(yè)帶建設葡萄基地就占有很大比重。寧夏賀蘭山東麓地帶土地資 13 源廣闊，地理、氣候條件獨特，特別適宜種植釀酒葡萄，在這里建設釀酒葡萄基地 ,既改善本地的生態(tài)環(huán)境，又發(fā)展了地方特色經濟，為我區(qū)改善投資環(huán)境，引進技術、資金和人才，加快西部地區(qū)的發(fā)展步伐，推動民族地區(qū)經濟持續(xù)高效發(fā)展，提供可靠保證。賀蘭山東麓地區(qū)和揚黃新灌區(qū)能開發(fā)種植葡萄的土地資源有 100 余萬畝，這些區(qū)域發(fā)展糧食生產每畝水費約在 100元以上，種 植傳統(tǒng)農作物用水量大，效益低，難以支持高額的水電費用。伴隨著農業(yè)和農村經濟進入新的階段，在農產品市場供求關系發(fā)生重大變化。 。 世界葡萄酒的年人均消費量為 7 升，美國為 45升，歐洲每年人均消費葡萄酒 38 升，而中國每人每年僅消費 升。 寧夏葡萄產業(yè)發(fā)展狀況 賀蘭山東麓地區(qū)是我國 優(yōu)質葡萄最適宜產區(qū)之一，這里土壤沙質，生產的葡萄含糖量高，含酸適中，是我國最佳的葡萄酒產區(qū)之一 。區(qū)內目前已建成有葡萄產業(yè)協(xié)會的賀蘭山晴雪酒莊、玉泉營巴格斯酒莊，全部生產頂級高端干紅葡萄酒，已為全區(qū)葡萄酒產業(yè)下一步發(fā)展起到了示范和帶頭作用。全市現(xiàn)有葡萄加工企業(yè) 2 座，葡萄酒加工能力 ；有中型果蔬氣調保 鮮庫 2 座，小型冷藏庫 1 座，年貯藏保鮮果品 2021噸御馬葡萄酒廠和禹皇酒莊有限公司已成為全市葡萄原料加工的龍頭企業(yè)，對帶動全市葡萄產業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。 ★堅持市場引導，政策扶持，政府推動，標準化生產，產加銷同步發(fā)展的原則。該地區(qū)海拔高度在 11001200m 之間，由于有賀蘭山的天然屏障保護，氣溫較周邊較高，這些都為發(fā)展旱作節(jié)水農業(yè)、生產幼稚的釀酒葡萄提供了得天獨厚的條件。同時葡萄的酚類物質含量也比較高。 ，自然條件便利 26 項目區(qū)平均年降水僅為 ㎜，多集中 在 58月上旬。 市交通事業(yè)已形成以鐵路、高速公路、國道、省道、 27 縣道等組成的交通網絡。另外，政府還積極敦促企業(yè)設立葡萄產業(yè)風險基金和制訂葡萄收購最低保護價等，最大限度的保護葡萄種植農戶的利益。這些優(yōu)質丹寧使紅葡萄酒具有獨特的結構，利于陳釀，而無過強的苦澀感和生青味。在決定出罐前，應先測定葡萄酒品質，含糖量低于 2g/L，皮渣就可出罐。應該注意的是，這一發(fā)酵有時在浸漬發(fā)酵過程中就已經開始，在這種情況下，應盡量避免在出酒時使之中斷。 全公司定員 95 人，其中管理人員 8 人，工作人員 28 人，維修人及輔助工人 10 人，熟練操 作人員 25 人，司機 5 人，季節(jié)工 19 人。項目施工時要統(tǒng)一時間、統(tǒng)一苗木、統(tǒng)一技術標準，嚴格檢查驗收制度。 公司內部建立健全董事會、監(jiān)事會等各項組織和有關規(guī)章制度，實行自我管理、自我服務、自我發(fā)展。 （ 3）制定消防安全制度，配備必要的消防設施。 39 （ 4）設置醫(yī)務室，以便對生產崗位發(fā)生的急癥和工傷事故進行及時處理和急救。 （ 5）不定期舉辦員工技能大賽，以調動員工的學習積極性。 企業(yè)自籌資金及來源 項目自籌資金 150 萬元，占總投資的 50%，主要通過單位現(xiàn)有現(xiàn)金，未來生產經營中獲得的利潤、折舊、資產變現(xiàn)和增資擴股等方式籌集，項目建設單位完全有能力籌集這部分自有 42 資金，以保證項目順利實施。 （ 5）公積金、公益金以 15%計提?？杀ＷC借款的按時償還，清償能力強。 46 本項目實施完成后，將新增有林地 6000 畝，提高項目區(qū)森林覆蓋率。項目采用的釀酒工藝技術是先進成熟技術。 本項目擬采用委托投標的形式，委托具有相應自制的招標代理機構辦理招標事宜。 廢渣：葡萄發(fā)酵過程中產生的二氧化碳氣體，在設計時加強通風即可解決。 51 項目實施時間緊，任務大，請上級有關部門盡快批示，以便我們做好各項準備工作，使得工程早日完工并發(fā)揮工程效益。 50 第十三章 結論及建議 寧夏 市禹皇酒莊有限公司酒窖建設項目符合國家有關實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，是寧夏林業(yè)優(yōu)勢產業(yè)帶和寧夏六大支柱產業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是調整農業(yè)產業(yè)結構，促進農 業(yè)產業(yè)化發(fā)展的重要措施，項目產品符合當地產業(yè)結構調整及生態(tài)建設的需要，具有良好發(fā)展前景；項目選址正確 ，氣候、交通、水電等條件適宜，能滿足項目建設需要； 市發(fā)展和改革局、林業(yè)局、葡萄產業(yè)辦技術力量雄厚，具備較堅實的物質基礎，能保證項目建設的順利實施；項目建成后，可改善地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，促進當地經濟和社會發(fā)展。 土建工程公開招標。近年來，在國家西部大開發(fā)政策的驅動下，特別是西部貧困地區(qū)，都選擇了將流通領域作為當地發(fā)展農業(yè)農村經濟的支柱產業(yè)，農產品深加工產業(yè)進一步得到了快速發(fā)展，國家和各級地方政策對西部地區(qū)農產品深加工產業(yè)的發(fā)展也給予了極大支持，在政策、資金 、技術等方面營造了寬松優(yōu)惠的發(fā)展環(huán)境。上述情況都是由該項目的內在屬性所決定的，屬于正常情況范疇。 本項目每年大約需葡萄原料 4000噸，按每畝產 噸計算，大約需要 10000 余畝的葡萄種植面積的需要。 、銷售 稅金及附加估算 （ 1）項目年銷售收入為 4183萬元。 （ 2）銷售稅金及附加 增值稅、城市維護建設稅、教育費附加費按 市國家稅務局《青國稅發(fā) [2021]264 號 ?市國家稅務局轉發(fā)吳忠市國家稅務局關于明確農業(yè)產品增值稅幾個問題的通知 ?》。 41 第九章 投資概算及資金來源 投資概算 項目建設概算總投資 500 萬元，其中： 建筑工程 萬元，裝飾工程 58 萬，安裝工程 30 萬元。 （ 1）對新招聘員工上崗前、上崗后都要進行技術培訓。廠將設置必要的衛(wèi)生用房，包括沐浴室、 更衣室、衛(wèi)生間等。 （ 2）觸電：各類機電設備均有觸電危險。 本項目資金管理由 市 禹皇酒莊有限公司 負責。 公司編制年度計劃，交由生產技術部提前做好各項生產和物資準備，物資設專人管理，以確保項目正常運轉。 項目建設階段，項目職能機構設五個部門：施工管理部門主要負責項目建設的土建工程；安裝工程部：主要負責項目建設過程中設備、安裝、調式；材料供應部：負責建設過程中通用材料的采購供應；計劃人事部：負責建設進度計劃和建設創(chuàng)段的人事管理；財務部：項目建設階段財務管理；生產設備部：負責 項目建設階段的技術管理和人員培訓。 對壓榨酒的處理，可以有各種可能性： —— 直接與自流酒混合； —— 在通過下膠、過濾等凈化處理后與自流酒混合； —— 單獨貯藏并作其它用途，如蒸餾； —— 如果壓榨酒中果膠含量較高，最好在葡萄酒溫度較高時間進行果膠酶處理，以便于凈化。 在傳統(tǒng)的紅葡萄 酒的釀造過程中，浸漬和發(fā)酵同時進行，決定浸漬強度的因素不僅包括浸漬時間，同時還有酒度和溫度。 29 第六章 生產技術方案 原理 源于葡萄固體部分的化學成分使紅葡萄酒具有區(qū)別于白葡萄酒的顏色、丹寧和香氣。 展力度加大 自治區(qū)黨委政府高度重視葡萄產業(yè)的發(fā)展，批轉下發(fā)了《寧夏林業(yè)優(yōu)勢果品產業(yè)帶建設實施方案》，確定將葡萄產業(yè)作為全區(qū)十大優(yōu)勢產業(yè)之一來抓。 社會經濟條件分析 2021 年末，全市國內生產總值為 億元，人均國內生產總值 27992元，農民人均純收入 5445 元。年有效積溫為 1335147攝氏度，水熱系數 K=（世界最佳生態(tài)帶水熱系數標準 K小于等于 。賀蘭山東麓甘城子地區(qū)系洪積扇三級階梯，成土木巖以沖積物為主，地形起伏較小，較平坦，溝壑小而淺，土壤侵蝕度輕，土壤為淡灰鈣土和風沙土，土質多為沙壤土，有些土壤含有礫石，土層深40100cm， ph 值＜ ，透氣性好，有利于植物根系的生長發(fā)育。 24 第五章 建設條件分析 自然地理條件 項目區(qū)地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。公司前期計劃除區(qū)內銷售外，主要銷往西安、蘭州、包頭等周邊大城市，下部計劃逐步銷往北京、上海及沿海大中城市。 市葡萄及葡萄酒產業(yè)發(fā)展狀況 市東靠黃河，西依賀蘭山，具有發(fā)展葡萄產業(yè)獨特的地理和區(qū)域優(yōu)勢。 寧夏釀酒業(yè)雖然起步遲 ，但它從起步時就邁入了一條比較成熟的路子。 中國人均消費量還不足歐美的 1%，巨大的增長空間猶如一座有待挖掘的金山！ 據國家權威機關和國際 權威調查機構 IWSC 研究表明，20212021 年間，中國的葡萄酒消費市場將會有 70%的增幅，到 2021 年中國有望成為全球第八大葡萄酒消費國。從 2021 年5 月開始，葡萄酒的產量開始轉正，進入四季度，葡萄酒的產量增速一度超過白酒，成為釀酒行業(yè)中的領頭羊。 抓住機遇，發(fā)揮優(yōu)勢，互惠互利，實現(xiàn)雙贏。 葡萄產品市場前景廣闊，葡萄是高檔水果，人類栽培已有 5000 多年的歷史。同時，釀酒葡萄產業(yè)屬勞動密集型產業(yè)，種植釀酒葡萄可吸納大量農村剩余勞動力，對減輕政府就業(yè)壓力，增加地方財政收入和農民增收具有現(xiàn)實意義。 市已成為我區(qū)主要的生產基地，全市現(xiàn)有 4000 噸葡萄酒廠 2座，釀酒設備及工藝達到國內先 進水平，葡萄酒年加工能力達到 ，現(xiàn)有中型果蔬菜氣調保鮮庫 2座，小型冷藏庫 1座，年貯藏保鮮品 20210 噸。 11 第二章 項目背景及建設的必要性 項目建設背 景 隨著改革開放和現(xiàn)代化建設的不斷推進與發(fā)展，傳統(tǒng)的農業(yè)生產已不適應當前國民經濟發(fā)展的要求，只有加快農業(yè)產業(yè)的結構調整，發(fā)展農村二、三產業(yè)，開拓農產品深加工和流通市場，才能滿足人們對農副產品的需求。 %（ V/V）；總酸度： 56g/L；含糖：≤ 4g/L 8 主要建設技術指標表 土建項目： 序號 指 標 名 稱 單 位 指標數量 備 注 一 建筑工程 元 1 土石方工程 ㎡ 3500 2 樁與地基基 礎工程 ㎡ 10