兒童偏食的識別和干預-文庫吧在線文庫
【正文】 l喂養(yǎng)者自身的飲食行為l 兒童不良的學習典范l喂養(yǎng)者與孩子的性格行為的交互作用l嬰幼兒的問題更多是由父母的問題所造成第二十一 頁 ，共四十四 頁 。兒童心理開展進程年齡 發(fā)展階段嬰兒 信任 vs. 不信任依賴與一致性和安全性幼兒 自主 vs. 羞愧和懷疑感覺他們是獨立的人 ，喜歡說 “不 ”學齡前期 主動 vs. 內疚在安全的環(huán)境中敢于冒險 ，樂于嘗試學齡期 勤奮 vs. 自卑設定和實現個人目標 ，決定行動Erik Erikson’s Psychosocial Stages. intermediator /divres/第二十九 頁 ，共四十四 頁 。偏食兒童的營養(yǎng)評估l 膳食調查l 詳細的膳食記錄和膳食分析l食物種類和進食頻度l 實驗室檢查l 須有其他伴隨病癥時l 血紅蛋白，血清鋅。2歲以上改善兒童膳食策略?飲食能量攝入和運動平衡，保持正常生長?每天 60分鐘中度至激烈游戲或運動?每天吃蔬菜和水果，限制果汁的攝入?采用蔬菜油替代動物油脂以減少飽和脂肪和反式脂肪攝入?吃全谷類谷物，替代精制谷物?減少甜味飲料和食物的攝入?飲用去脂或低脂奶及奶制品?多吃魚，特別是深海魚，水煮或烘烤?減少鹽的攝入，包括腌制食品Dietary Remendations for Children Adolescents: A Guide for PractitionersCirculation, 2024。奶 類 提供 約 2/3的能量， 輔 助食品提供 鐵 、 鋅 等。 24個月以上 —— 成人食物。內容 總結兒童偏食的 識別 和干 預 。 1 2– 谷物 (oz) 60 90 120 150 200纖維 (g) 19 19 25 2631 2938Circulation, 2024。提供符合孩子年齡的食物l1218個月 —— 固體食物〔需要切細〕l輔助食品提供能量和營養(yǎng)素，奶類不超過 500毫升l 逐漸增加成人食物l1824個月 —— 固體食物〔切成小塊〕l逐步過渡到完全成人食物l24個月以上 —— 成人食物第三十三 頁 ，共四十四 頁 。兒童偏食的干預第二十五 頁 ，共四十四 頁 。嘗試新食物的過程1 23 45 67 89 10SmellIgnorePlaySpitSwallow024681012141618聞不關注玩咬了吐吞咽 ChildrenTime (wk)Johnson, Bellows, Young Anderson, Am J Health Behav 2024第十八 頁 ，共四十四 頁 。 113(5): e440e447.P14分(n=34) (n=34)? 英國一項針對 1233月齡嬰幼兒的研究證實：? 體格生長正常的偏食兒童? 智力發(fā)育指數〔 MDI〕顯著低于正常飲食的同齡嬰幼兒第十一 頁 ，共四十四 頁 。2 5177。241 597177。 177。 177。43 107177。35 119177。211歲兒童偏食的長期隨訪Mascola
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