6衛(wèi)生監(jiān)督所年度總結(jié)表彰大會(huì)總結(jié)講話-文庫吧在線文庫
【正文】 頁。 消滅四害，斬?cái)鄠鞑ピ?。衛(wèi)生監(jiān)督所年度總結(jié)表彰大會(huì)總結(jié)發(fā)言 尊敬的市衛(wèi)監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)/各單位獲獎(jiǎng)同仁們，大家下午好。各食堂統(tǒng)一配套自動(dòng)洗碗機(jī)流水線，同時(shí)委外給專業(yè)清潔物業(yè)公司來洗碗，嚴(yán)把四個(gè)關(guān)口：一嚴(yán)把高溫消毒關(guān)，洗碗機(jī)設(shè)計(jì)成600轉(zhuǎn)速/小時(shí)和120度高溫殺菌；二嚴(yán)把末端檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不良餐具流入餐廳；三嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，各食堂派有專門的食品安全衛(wèi)生員負(fù)責(zé)餐具的抽查和驗(yàn)收；四嚴(yán)把檢測關(guān)，1至3月份是一個(gè)季度由總務(wù)送樣給疾控中心進(jìn)行檢測，4至10月份是每個(gè)月請(qǐng)疾控中心至公司各食堂抽檢，11至12月份也每月送樣，餐具檢測不達(dá)標(biāo)的一直檢測下去，直至合格。同時(shí)也感謝在座的各位同僚們的靜心聽我的報(bào)告，謝謝。 二、環(huán)境改善方面： 嚴(yán)格按照餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求，本著持續(xù)改變、改善和改造的思路，對(duì)各食堂進(jìn)行硬件改良。 一、食品安全方面： 民以食為天，食以安為先；食品安全永遠(yuǎn)為第一要?jiǎng)?wù)。我
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