關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全參考課件2-文庫吧在線文庫
【正文】 件 課堂講練互動 1． 能用發(fā)霉 、 變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎 ?為什么 ? 不能用發(fā)霉 、 變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜 。 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動 ? 營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐一定要包括 4個(gè)部分：谷物、動物性食品、奶類、蔬菜或水果。 這種說法不科學(xué) 。 ? ，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道它的新鮮程度。 ? ，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。在農(nóng)田、果園中大量使用化學(xué)農(nóng)藥，是造成糧食、蔬菜、果品化學(xué)性污染的主要原因。此外細(xì)菌性食物中毒人數(shù)最多，有 578人；化學(xué)性食物中毒發(fā)生起數(shù)最多，死亡人數(shù)也最多，分別是 12起，死亡 14人。 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動 安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件 ? 頭大，嘴小，浮腫，低燒。 許多糧食、蔬菜、果品和肉類，都要經(jīng)過長途運(yùn)輸或儲存，或者經(jīng)過多次加工，才送到人們面前。 ? 、剩菜。購買魚肉時(shí)，要看它們的顏色是否有光澤，聞聞氣味，就可以知道它們的新鮮程度。 蔬菜 、 水果上有 “ 蟲眼 ” ， 不能證明蔬菜沒有噴灑過農(nóng)藥 。 知識運(yùn)用 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動 ? 中國預(yù)防醫(yī)科院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所馬冠生教授曾經(jīng)對廣州、上海、濟(jì)南和哈爾濱 4個(gè)城市的 9976個(gè)孩子及家長調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，每天或經(jīng)常吃早餐的兒童達(dá)到90%以上，但這
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