【摘要】第四章人群營養(yǎng)基礎(chǔ)?人一生的成長階段:?嬰兒期——出生1~12個月,包括新生兒期?幼兒期——1~3周歲前?學(xué)齡前期——3~6歲?學(xué)齡期——6~12歲?少年期——12~18歲?成年期——18~60歲?老年期>60歲孕期營養(yǎng)孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響:①
2025-05-26 06:43
【摘要】一、根本概念: 1、合理營養(yǎng):指能夠全面提供符合營養(yǎng)與衛(wèi)生要 求的膳食營養(yǎng),即促進人體正常的生長發(fā)育和 保持良好健康狀態(tài)的平衡膳食的營養(yǎng)。 2、平衡膳食:是指熱能和各種營養(yǎng)素含量充足, 配比...
2025-09-24 01:06
【摘要】合理營養(yǎng)與平衡膳食一、平衡膳食的要求二、平衡膳食每日應(yīng)具備的食物種類三、我國居民膳食構(gòu)成的特點(一)目前世界的膳食模式(二)我國居民膳食構(gòu)成的特點四、中國居民的膳食指南和平衡膳食寶塔(一)膳食指南(dietaryguideline)1.食物多樣,谷類為主谷類、薯類動物性食品豆類及其制品蔬菜、水果
2025-07-18 15:46
【摘要】膳食與營養(yǎng)食物分類、營養(yǎng)特點食物(營養(yǎng)素)物質(zhì)基礎(chǔ)?食物的營養(yǎng)價值指食物所含營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度取決于營養(yǎng)素種類、數(shù)量、相互比例、消化吸收利用營養(yǎng)素的含量受不同品系、部位、產(chǎn)地、成熟度、烹調(diào)方法影響食物為人體提供哪些營養(yǎng)素?碳水化合物
2025-01-19 09:31
【摘要】膳食與營養(yǎng) 無錫市實驗幼兒園保健室 第一頁,共四十五頁。 營養(yǎng)學(xué)經(jīng)典: 膳食要均衡、飯菜要多樣 營養(yǎng)素并非多多益善 缺什么補什么,缺多少補多少 第二頁,共四十五頁。 科學(xué)的膳食指南 ...
2025-09-24 13:36
【摘要】歡送參加 “營養(yǎng)與健康〞大型公益 報告會的各位嘉賓 2024-11-20〔內(nèi) 江〕 第一頁,共五十二頁。 報告人:胡堅〔國家一級營養(yǎng)師〕 四川高新人力資源開發(fā)中心主 任 重慶...
2025-09-24 22:34
【摘要】 公共營養(yǎng) 第一頁,共一百二十三頁。 ?1997年第16屆國際營養(yǎng)大會對公共營養(yǎng)學(xué)做 了明確的定義: ?公共營養(yǎng)是以人群營養(yǎng)為根底,有針對 性地提出解決營養(yǎng)問題的措施,它闡...
2025-09-24 14:14
2025-09-24 14:32
【摘要】四、蔬菜、水果類?意義:蔬菜、水果、菌藻類是機體無機鹽維生素的主要來源。菌藻類還有醫(yī)療保健作用。?營養(yǎng)成分:碳水化合物,維生素,礦物質(zhì),芳香物質(zhì)、有機酸和色素。?分類:葉菜類、瓜茄類、根莖類、豆莢類。(野菜類、野果類)蔬菜加工烹調(diào)注意事項?先洗后切,避免水溶性維生素流失?烹調(diào)時宜急火快炒,不要加熱過長時間?烹調(diào)時
2025-01-18 18:22
【摘要】第一篇:淺談中學(xué)生膳食營養(yǎng)及體育鍛煉習(xí)慣 淺談中學(xué)生膳食營養(yǎng)及體育鍛煉習(xí)慣 摘要:青少年正處于生長發(fā)育期,平衡膳食是青少年生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ),是維持青少年身心健康和促進其全反面發(fā)展的基本特征,而科...
2025-11-06 05:24
【摘要】第一篇:膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估 睿琪·柏園幼兒園膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估 膳食調(diào)查方面(尤其是在幼兒園內(nèi)作膳食調(diào)查),主要希望了解以下幾個與膳食評價有重要關(guān)系的問題。 1、每日所供給的食物量,是否滿足幼兒...
2025-11-06 06:11
【摘要】xxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校理論教學(xué)教案NO:5-6課程名稱《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》教學(xué)方法翻轉(zhuǎn)課堂、任務(wù)驅(qū)動、授課學(xué)時2學(xué)時班級烹飪16班教學(xué)形式網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)時間6月6日班級烹飪16班教學(xué)章節(jié)第一單元第九課合理營養(yǎng)與平衡膳食教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】理解合理營養(yǎng)、營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足、體重指數(shù)。掌握食品原料選擇、營養(yǎng)
2025-04-16 22:33
【摘要】2019關(guān)于個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告 一、調(diào)查目的 通過24h回顧法對膳食攝入量進行評估,從而了解在一定時期內(nèi)個人膳食攝入狀況以及膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣,借此來評定正常營養(yǎng)需要得到滿足...
2025-03-30 22:17
【摘要】第一篇:高中生膳食營養(yǎng)調(diào)查研究報告 關(guān)于高中生膳食營養(yǎng)調(diào)查研究報告 題目:關(guān)于中學(xué)生營養(yǎng)膳食平衡問題調(diào)查 主題:健康和生活 研究背景:由于21世紀(jì)中學(xué)生背負(fù)壓力過大,導(dǎo)致處于生長旺盛期的他們時...
2025-10-19 16:48
【摘要】第三章膳食營養(yǎng)指導(dǎo) 第一頁,共三十九頁。 我國人群的營養(yǎng)狀況 ?營養(yǎng)狀況大為改善:能量和蛋白質(zhì)攝入得到根本滿足。 ?營養(yǎng)缺乏不營養(yǎng)過?!矤I養(yǎng)丌良〕同時存在 ?營養(yǎng)缺乏:碘缺乏 ?維生素A缺...
2025-09-24 03:14