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超市門店(商場)貨品管理手冊-文庫吧在線文庫

2025-08-08 16:43上一頁面

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【正文】 理及提高調(diào)撥時找貨的速度、準(zhǔn)確程度。 取貨人員(物流或調(diào)入店人員)將貨品和調(diào)撥單據(jù),先分別送至調(diào)撥單據(jù)上指定門店或店內(nèi)相關(guān)負(fù)責(zé)管貨管帳的人員手中,然后按照公司和店內(nèi)的相關(guān)制度規(guī)定,填寫貨品出入記 錄本,將貨品按正常程序拿致賣場交給店長或是陳列用。 第六章 貨品調(diào)撥管理制度 重要性: 商品出入庫檢驗是及時發(fā)現(xiàn) “問題 ”商品的主要手段。 公司直營部規(guī)定店鋪可在貨品到店 3天內(nèi) ,上報當(dāng)次接收貨品問題及差異。 4. 經(jīng)店鋪員工清點數(shù)量無誤后,參加清點人員在調(diào)撥單據(jù)上簽字確認(rèn)。 其他流程不變。 3. 調(diào)拔票據(jù) “ 一式 兩 聯(lián)店鋪確認(rèn)無誤后由當(dāng)值店長或店鋪 (柜臺) 負(fù)責(zé)人、 柜臺負(fù)責(zé)調(diào)撥的員工 等 兩 人以上簽字確認(rèn)。貨物如果不能裝箱封條,物流人員(司機(jī))在取 貨時當(dāng)面點清,簽字確認(rèn)。 1. 兩家店負(fù)責(zé)人溝通確認(rèn)貨品調(diào)撥需求,與上級部門相關(guān)人員聯(lián)系要求其發(fā)出調(diào)撥通知單。 四、促銷品調(diào)入 促銷商品的調(diào)撥 1. 促銷 活動前,物流部按照促銷及贈品調(diào)撥單 (或行政領(lǐng)用單) ,將促銷貨品與贈品送到店鋪。 流程 如 下: 1. 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 鑒定殘次商品,收回 購物小票 ,準(zhǔn)備返回公司倉庫。 6. 物流送取貨人員要與 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 有貨品進(jìn)入店的交接表,雙方在上邊簽字確認(rèn)。 3)在包裝箱上,貼好事先寫明的標(biāo)示紙。 2. 調(diào)撥貨品,嚴(yán)格遵守調(diào)撥單上的內(nèi)容及時間要求進(jìn)行調(diào)撥,數(shù)量和貨號必需相符,如調(diào)撥時貨品已經(jīng)有銷售發(fā)生,應(yīng)按調(diào)出店實際庫存調(diào)撥,數(shù)量上的變化要及時由 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 通 知營運部貨品專員 , 并在調(diào)撥單和物流取貨人員交接的單據(jù)上,注明數(shù)量不符的說明。 二、盤點方式: 1. 盤點方式: ? 手工記錄盤點,采取初盤,復(fù)盤和監(jiān)點的交叉重復(fù)盤點方式。該區(qū)域其他商品,應(yīng)獨立一張盤點表,盤點這些區(qū)域的商品,以方便復(fù)盤和檢查核對。錄入員根據(jù)實盤數(shù)據(jù)錄入 ERP 系統(tǒng)中,財務(wù)部審核錄入的盤點單, 信息 部產(chǎn)生此次盤點的盈虧,財務(wù)部進(jìn)行核對。 6. 店鋪對于失貨的賠償將責(zé)任劃分明確、發(fā)現(xiàn)問題及時落實到站位區(qū),到直接責(zé)任人、對于確認(rèn)失貨責(zé)任人必須第一時間簽署書面確認(rèn)材料。該項工作可根據(jù)實際情況要求復(fù)查人員多次進(jìn)行,直到能確認(rèn)實物數(shù)據(jù)為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。為了保證盤點的準(zhǔn)確性盤點人員應(yīng)對各自盤點物品準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。該被借商品按照《商品借用單》內(nèi)容記數(shù)盤點。 6. 旗艦店各倉的移倉權(quán)限歸屬物流,各倉貨品轉(zhuǎn)移沒物流移倉單不能操作,各倉的負(fù)庫存物流不允許移倉。 四、促銷品贈品調(diào)出 1. 促銷結(jié)束后,按公司或經(jīng)銷商的調(diào)撥單,將剩余貨品及贈品調(diào)出時, 店鋪(柜 臺)負(fù)責(zé)人 組織人力根據(jù)調(diào)撥單上的內(nèi)容,進(jìn)行配貨及檢查核實工作。 2.店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 組織人員按通知單的要求配出并整理貨品,準(zhǔn)備返庫。 4. 物流主管 應(yīng)掌握 聯(lián)營 公司的返貨日期規(guī)定。 5. 物流送取貨人員要與 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 有貨品進(jìn)入店的交接表,雙方在上邊簽字確認(rèn)。 2. 貨品專員必須第一時間判斷出貨品是調(diào)撥還是訂貨,并通知的店鋪是否可以做該團(tuán)購以及到貨時間, 并下發(fā)所需商品調(diào)撥 通知 單 ,如貨品數(shù)量公司庫存無法滿足通知采購下定單 。 三、各門店發(fā)出調(diào)撥請求 (一)、單店對物流,或單店對多店 門店由于顧客需求、自身庫存問題、團(tuán)購要求,向上級部門相關(guān)人員提出調(diào)出貨物或調(diào)入貨物的需求,并應(yīng)說明原因,明確完成時間。 5. 物流在系統(tǒng)中完成轉(zhuǎn)移單轉(zhuǎn)入庫存 的確認(rèn)并通知轉(zhuǎn)出店核對。 ( 2) 檢驗: A、 服裝及配件:調(diào)出貨品需標(biāo)簽及附件齊全 ; 標(biāo)簽與實物相符 ; 保證每件商品均疊回原樣,放在包裝袋內(nèi),以免褶皺 ; 包裝袋必須封好,以免貨品外露在包裝袋外,出現(xiàn)臟污。 ( 2) 鞋:逐雙進(jìn)行檢驗,以確定是否有單只 /串只 /尺碼差異及色差。 哪些貨品調(diào)撥情況 1. 新到貨品物流分貨 2. 營運 部 下達(dá)店鋪貨物調(diào)撥指令的調(diào)撥 3. 團(tuán)購類商品 調(diào)撥 4. 促銷商品的調(diào)撥 5. 商品返庫 “商品返庫 ”分三類:殘次商品返庫、過季商品返庫、 贈 品返庫。 使顧客與營業(yè)員之間出現(xiàn)爭執(zhí),影響服務(wù)質(zhì)量。首先收回顧客手中的銷售票據(jù)顧客聯(lián)(即小票或信譽(yù)卡),并再一次核對此貨品的貨號與票據(jù)上的是否相符,貨品的 銷售日期是否屬于三包期內(nèi),然后快速開具退貨小票,并請顧客簽字,店長 (值班主管) 簽字,退還顧客現(xiàn)金,并將留存聯(lián)與收回的顧客聯(lián)訂到一起留存。并將票據(jù)其中一聯(lián)帶回店交給店長或是專門記帳的人員,入帳。在失貨賠償本上記錄且 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 及失貨賠償人做簽字確認(rèn)。 五、倉庫庫管職責(zé) : 1)庫管員獨立完成倉庫貨品賬目的處理及核銷工作。 四、倉庫日常管理注意事項 : 1)相關(guān)人員應(yīng)保持倉庫清潔,做到地面無灰塵、雜物、墻面無灰塵。 2)店鋪 (柜臺) 陳列相關(guān)的各類器架、道具、 POP、衣架、褲夾等物品?;顒咏Y(jié)束后,由指定人員下達(dá)統(tǒng)一指令,明確一次性促銷物品的收回、返庫等工作的具體時間,店鋪根據(jù)統(tǒng)一指令進(jìn)行操作。 9. 當(dāng)次活動結(jié)束后 2 日內(nèi),各店鋪應(yīng)將本次活動發(fā)放贈品明細(xì),上報企劃 部 進(jìn)行核算,核算后的票據(jù)必須保存,以備查詢。 2. 店鋪按照贈品調(diào)撥單,驗收贈品。確認(rèn)后,由指定相關(guān)人員簽署后方可退回倉庫。 對于 B 品的管理制度納入公司相關(guān)部門(如商品部或是 營運 部),及產(chǎn)生 B 品的 店鋪店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 相關(guān)人等的日常工作評分及績效考核中的一個指標(biāo),來控制 B品的產(chǎn)生。 店長 要嚴(yán)格按照公司的相關(guān)規(guī)定,對店鋪內(nèi)可能產(chǎn)生 B 品的所有因素,做好監(jiān)督和控制及抵制工作。服裝經(jīng)常一季的出樣,有的白色會落灰塵,或是出樣期間,人為損害等造成。 二、 B 品管理制度: 店鋪員工嚴(yán)禁穿著店鋪的所有貨品(包括正價品特價及殘次品等)。(如 VIP 的形式或 折以上折扣及時出清) 如未等到售出就調(diào)撥到其他店鋪, B品的包裝袋上一定要清晰寫明此商品為 B 品,標(biāo)明 B 品原因及位置(如前胸左方有跳線,樣品陳列時損害的) 公司 營運部貨品專員 要定期集中調(diào)撥所有 B 品到同一地方,進(jìn)行低折扣讓利銷售,保證整盤貨品中死庫存的減少及周轉(zhuǎn)速度。 C. 填寫商品質(zhì)量跟蹤表,要求字體清晰,內(nèi)容完整準(zhǔn)確。 三、 B 品退倉:請參照 B品管理制度內(nèi)容。 6. 店鋪(柜臺)負(fù)責(zé)人 認(rèn)真核對贈品發(fā)放的數(shù)量與贈品日報上是否相符。如因管理不當(dāng)造成損失由店鋪自行負(fù)責(zé)賠償。 第四章 店鋪倉庫管理規(guī)定 目的:明確倉庫的各項工作的管理重點,提高貨品管理水平,避免貨品丟失。 三、倉庫貨品的擺放規(guī)定 : 1)所有入庫貨品須分類分區(qū)整齊擺放。 6)日常營業(yè)時段內(nèi),倉庫門不得敞開,庫管人員離開庫房時必須鎖門。 5 ) 對店鋪 (柜臺) 內(nèi)當(dāng)日銷售票據(jù)及時核對整理,日報及時生成,確保進(jìn)出庫流程,做好貨品交接。 陳列用器架或是 POP 等店鋪日常用的備用品,單獨存放在倉庫統(tǒng)一角落,不能損壞丟失。(如:顧客在等貨品,則請示店長,先服務(wù)顧客試穿或是買單后,再補(bǔ)相關(guān)的手續(xù)) 四、發(fā)生退貨時貨品管理 (退貨標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照 杭州當(dāng)?shù)?退換貨標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 )
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