吉野家日本牛肉快餐公共關(guān)系調(diào)查報(bào)告-文庫吧在線文庫
【正文】 魚飯 經(jīng)營優(yōu)勢 吉野家，在日本相當(dāng)于中國的成都小吃、沙縣小吃的水平，餐館里有時(shí)連凳子都沒有，需要站著吃。 經(jīng)營現(xiàn)狀 作為國內(nèi)少數(shù)以米食為主的餐飲品牌連鎖，吉野家在西方速食連鎖中突圍的經(jīng)驗(yàn)，無疑地已成為餐飲界傳頌的成功故事。一定要抓住機(jī)遇，充分利用好自身優(yōu)勢，針對不足之處，認(rèn)真改進(jìn)。 促銷手段 年輕人始終是吉野家的主要用餐者，吉野家在各大時(shí)尚雜志的封面打出整版廣告，在閑暇時(shí)刻翻到吉野家的廣告頁，那真是巨大的誘惑，整頁被一碗牛肉飯充斥，下面附有優(yōu)惠券，買一贈一。蓋澆飯都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米飯，上面有雞肉或牛肉，最上面澆汁，吉野家在日本是非常便宜的大眾化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睞，其到中國后，售價(jià)和在日本時(shí)基本一致，中國物價(jià)只有日本的十分之一，但吉野家對于中國消費(fèi)者依舊不非常貴，吃一次吉野家要花費(fèi)人均 15－ 30 元，所以對于很多人來說，吉野家只比麥當(dāng)勞的消費(fèi)高一點(diǎn)。 3．否定現(xiàn)狀，打破現(xiàn)狀的思想否定已往的經(jīng)驗(yàn)及維持現(xiàn)狀的思想，創(chuàng)造具有挑戰(zhàn)與革新精神的風(fēng)氣。洋快餐在中國的成功，只要是成功的占領(lǐng) 了兒童和青年人的消費(fèi)市場。 以北京作為一個(gè)發(fā)展的起點(diǎn)，吉野家在全國的發(fā)展就如同燎原之火。*** *** 樣本量： 50 個(gè) 調(diào)查內(nèi)容：問卷調(diào)查與采訪相結(jié)合 走訪叢臺區(qū)吉野家向
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