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2023酒店管理員工手冊(cè)5篇-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)

  

【正文】 、分級(jí)管理; 命令指揮統(tǒng)一原則:下級(jí)組織只接受一個(gè)上級(jí)組織的命令和指揮,個(gè)人只對(duì)一個(gè)上級(jí)匯報(bào)工作的原則; 責(zé)權(quán)利相對(duì)應(yīng)原則:責(zé)任明確、權(quán)利適當(dāng)、利益合理; 執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則:監(jiān)督要公正客觀,必須不直接參與執(zhí)行; 合理分工、團(tuán)結(jié)協(xié)作; 組織的總目標(biāo)至高無(wú)上,任何個(gè)人和團(tuán)體利益不能置于組織利益之上。市場(chǎng)意識(shí)體現(xiàn)在各項(xiàng)工作都要適應(yīng)市場(chǎng)的需要,服務(wù)意識(shí)體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合,以 客戶(hù)為中心,為客戶(hù)提供準(zhǔn)確、細(xì)致、高效和滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。 員工每天應(yīng)注意保護(hù)自身和同事的安全與健康,維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序; 員工不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或者與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入工作場(chǎng)所; 員工不得 私自攜帶公物離開(kāi)公司,如因工作原因確須攜帶,須征得主管人員的同意; 員工在工作時(shí)應(yīng)盡忠職守,服從上級(jí)安排,聽(tīng)從上級(jí)的工作批示和指導(dǎo); 員工對(duì)工作的匯報(bào)應(yīng)遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則,不宜越級(jí)呈報(bào),但緊要或特殊情況不在此限; 員工在工作時(shí)間應(yīng)全神貫注,努力提高工作效率,嚴(yán)禁看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍、報(bào)刊、雜志; 員工在上班時(shí)間內(nèi)禁止吸煙、打電話(huà)聊天、上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影、聽(tīng)音樂(lè)、吃零食或做其他一切與工作無(wú)關(guān)的事情; 1員工不得在辦公場(chǎng)所大聲喧嘩,打電話(huà)時(shí)聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作; 1同事之 間應(yīng)通力合作,同舟共濟(jì),不得吵鬧、斗毆,不得聊天閑談甚至串崗聊天,搬弄是非,以維護(hù)正常的工作秩序; 1員工無(wú)論在上班或休息時(shí)間都應(yīng)尊重其他同事,未經(jīng)許可不得翻閱或挪用他人的物品和文件(特殊工作、緊急情況除外); 1未經(jīng)主管或部門(mén)負(fù)責(zé)人的允許,員工不得進(jìn)入資料室、倉(cāng)庫(kù)及其他重地; 1不得經(jīng)營(yíng)與本公司類(lèi)似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù),或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù); 1員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序,絕不泄露公司的機(jī)密; 1員工不得借職務(wù)之便,貪污舞弊,接受招待,或以公司名義在外招搖撞騙; 1 員工不得打聽(tīng)同事的考績(jī)結(jié)果和薪酬收入; 1員工應(yīng)愛(ài)惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。要善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn),虛心學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處;同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,求同存異;當(dāng)同事遇到困難時(shí),大家應(yīng)主動(dòng)幫助;不得捕風(fēng)捉影,造謠生事,不得在背后指責(zé)和挑剔他人; 對(duì)領(lǐng)導(dǎo):要尊重領(lǐng)導(dǎo),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的決定要不折不扣地執(zhí)行,在工作中如有意見(jiàn),應(yīng)采取合理方式向自己的直接領(lǐng)導(dǎo)反映;如對(duì)直接領(lǐng)導(dǎo)有意見(jiàn),可通過(guò)適當(dāng)?shù)纳暝V渠道反映; 對(duì)下屬:領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)體恤下屬,以身作則,公正無(wú)私,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和工作熱情,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和條件,應(yīng)為下屬指導(dǎo)職業(yè)發(fā)展方向,培養(yǎng)下屬,幫助他們提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平; 對(duì)客人:每個(gè)員工都有接待之職,都必須用主動(dòng)熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作,無(wú)論何種原因,都不得與外來(lái)客人大聲爭(zhēng)吵,影響工作秩序。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,作為該年度 人員配備增補(bǔ)的依據(jù); 各部門(mén)因特殊情況需要超年度計(jì)劃增減人員編制時(shí),必須向行政部提交《人力需求申請(qǐng)表》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。 四、面試 初試由行政部執(zhí)行,并將初試結(jié)果形成書(shū)面記錄,篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門(mén)復(fù)試(非一線(xiàn)員工的面試,行政部面試人員必須填寫(xiě)《面試評(píng)定表》);行政部負(fù)責(zé)將應(yīng)聘人員帶往用人部門(mén),并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評(píng)定表》反饋給用人部門(mén)主管作為面試的初步依據(jù)。 新員工試用期滿(mǎn)前 15 天,行政部應(yīng)當(dāng)詢(xún)問(wèn)有關(guān)部門(mén),是否決定將其轉(zhuǎn)正,行政部和用人部門(mén)負(fù)責(zé)進(jìn)行試用期考核,評(píng)定其是否符合錄用條件,并交由總經(jīng)理審定。 二、離職程序 員工由于自身原因不適應(yīng)于公司發(fā)展,要求離職時(shí),必須依照離職提出時(shí)間規(guī)定提前用《離職申請(qǐng)表》向直屬主管提出書(shū)面離職申請(qǐng),并經(jīng)逐級(jí)審批; 申請(qǐng)離職人員之直屬主管、行政部有責(zé)任和義務(wù)調(diào)查了解其離職真實(shí)原因,確認(rèn)可以離職后逐級(jí)申報(bào)審批(審批程序:直屬上司 —— 部門(mén)經(jīng)理 —— 行政部 —— 總經(jīng)理); 提出離職時(shí)間達(dá)到規(guī)定期限,申請(qǐng)離職人員到行政部領(lǐng)取《離職工作 交接表》進(jìn)行工作移交; 離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤; 財(cái)務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資,并將工資單及《離職申請(qǐng)單》一并呈總經(jīng)理批準(zhǔn); 離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準(zhǔn)后,《離職申請(qǐng)單》、《離職工作交接表》交行政部存檔,工資單簽字確認(rèn)后交財(cái)務(wù)部,當(dāng)月離職工資統(tǒng)一于次月 15 日發(fā)放。 六、薪資結(jié)算 試用期內(nèi)公司與員工可隨時(shí)解除勞動(dòng)關(guān)系,工資按財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算,試用期未滿(mǎn)一周不予以結(jié)算工資;屬勸退之員工,根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定公司給予全額結(jié)算工資并補(bǔ)償一個(gè)月基本工資;屬自動(dòng)離職之員工,公司不予結(jié)算工資;屬辭退、開(kāi)除之員工,根據(jù)公司《獎(jiǎng)懲管理制度》扣罰款后給予結(jié)算工資; 與公司簽訂《培訓(xùn)合同》而在合同期內(nèi)離職的員工,及技術(shù)人員、與公司有特別約定的中高層管理人員,違約后未按正常離職程序辦理,公司有權(quán)扣回所支付的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)并追究其給公司所造成的損失。 事假:?jiǎn)T工遇有個(gè)人事務(wù)可在不妨礙正常工作的前提下申請(qǐng)事假,事假期間公司不支付員工工資。 員工正常產(chǎn)假為 90 天,其中產(chǎn)前假 15 天,難產(chǎn)增加 15 天,多胞胎每多育一胎增加 15 天; 員工懷孕 3 個(gè)月以?xún)?nèi)自然流產(chǎn)的產(chǎn)假為 7 天, 3 個(gè)月以上 7 個(gè)月以?xún)?nèi)的自然流產(chǎn)的產(chǎn)假 15 天; 已生育女員工懷孕,第一次人工流產(chǎn)可享受生育假 5 天,第二次人工流產(chǎn)按事假處理; 男員工妻子生育的(須提供 “ 準(zhǔn)生證 ” 復(fù)印件),可享受陪產(chǎn)假 5 天; 生育補(bǔ)貼:由生育保險(xiǎn)基金按上年度本企業(yè)職工月人均繳費(fèi)工資為基數(shù),發(fā)給 3 個(gè) 月的生育補(bǔ)貼,男性員工陪產(chǎn)假公司支付基本工資 喪假: 直系親屬喪亡省內(nèi)員工給假 3 天,跨省員工給假 7 天(包含節(jié)假日);直屬親屬的定義為:父母、養(yǎng)父母、配偶、配偶之父母及子女; 旁系親屬喪亡省內(nèi)員工給假 1 天,跨省員工給假 3 天(包含節(jié)假日);旁系親屬的定義為:祖父母、外祖父母、孫子女、配偶之祖父母、及兄弟姐妹; 喪假期間公司給付員工基本工資。 第四節(jié)獎(jiǎng)懲管理規(guī)定 一、獎(jiǎng)懲類(lèi)別: 獎(jiǎng)勵(lì)分為:嘉獎(jiǎng)、小功、大功、年終評(píng)獎(jiǎng); 懲處分為:警告、小過(guò)、大過(guò)、辭退、開(kāi)除。 九、員工有下列情形之一者,予以記小過(guò): 因玩忽職守造成公司損失但不大者; 對(duì)同事惡意攻擊,造成傷害但不大者; 季度內(nèi)累計(jì) 3 次未完成工作任務(wù),但未造成重大影響者; 不遵守考勤規(guī)定,一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì) 8 次(含)以上者; 違反員工基本職責(zé),情節(jié)較重者。如有異議,應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)部進(jìn)行查詢(xún)。 六、不勝任工作 員工出現(xiàn)下列情形之一,將被認(rèn)為屬于不勝任工作: 績(jī)效考核得分低于 60 分者; 一個(gè)月內(nèi)在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯(cuò)誤,而該錯(cuò)誤一般可以避免者; 未完成工作任務(wù),而該工作任務(wù)同崗位大部分員工均可完成者; 其它表明員工 不勝任本職工作的情況。 五、競(jìng)業(yè)禁止條款 公司對(duì)所有人員實(shí)行競(jìng)業(yè)限制條款,包括: 禁止在競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)中兼職; 禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職; 禁止引誘企業(yè)的客戶(hù)脫離企業(yè)。這種保密的義務(wù),不僅限于員工在公司工作期間內(nèi),在員工離開(kāi)公司后,都應(yīng)承擔(dān)這種義務(wù)。 三、績(jī)效考核關(guān)系 被考核者是指接受考核的對(duì)象,包括各部門(mén)經(jīng)理和普通員工;績(jī)效考核者是被考核者的直接管理上 級(jí),績(jī)效考核者需要熟練掌握績(jī)效考核相關(guān)表格、流程、考核制度,做到與被考核者的及時(shí)溝通與反饋,公正地完成考核工作; 考核結(jié)果審核者是考核者的直接上級(jí)即被考核者的跨級(jí)上級(jí),主要作用是對(duì)考核結(jié)果的審核,接受被考核者對(duì)考核結(jié)果的申述;行政部組織并監(jiān)督各部門(mén)績(jī)效考核實(shí)施過(guò)程,并將評(píng)估結(jié)果匯總上報(bào)總經(jīng)理審定;總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。 每一位員工的具體工資構(gòu)成,不必然包括上述項(xiàng)目,應(yīng)以勞動(dòng)合同為準(zhǔn)。 五、員工有下列情形之一者,予以記小功: 對(duì)工作流程或管理制度積極提出合理化建議,被采納者; 積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者; 檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者; 對(duì)可能發(fā)生的意外事故能防患于未然,確保公司及財(cái)物安全者; 策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績(jī)突出者; 其它應(yīng)給予記小功事跡者。 七、出差考勤規(guī)定 技術(shù)部、銷(xiāo)售部與倉(cāng)管員因工作需要外出頻繁,須如實(shí)填寫(xiě)《員工外勤登記表》,其他人員外出統(tǒng)一到前臺(tái)進(jìn)行外出登記,并于返崗后交部門(mén)經(jīng)理簽名確認(rèn)情況是否屬實(shí),此表將作為工資核算的依據(jù);各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)如實(shí)審核員工外出登記情況,于次月 2 日前將本部門(mén)的《員工外出登記表》交行政部統(tǒng)計(jì)考勤;行政部負(fù)責(zé)各部門(mén)人員外出考勤的監(jiān)督與抽查,若發(fā)現(xiàn)實(shí)際外出時(shí)間與遞交的《員工外勤登記表》有出入,經(jīng)核實(shí)確屬弄虛作假,當(dāng)事人與部門(mén)經(jīng)理一律按曠工處理。員工在公司服務(wù)期滿(mǎn) 1 年至 5 年可享受 7 天年休假,超過(guò) 5 年者可享受 15 天年休假;年休假不能累積,即本年未完成年休假不能累積 到下年,但可用于抵用當(dāng)年的病假或事假,年假未休完部分作棄用處理;年休假原則上須一次性休完,遇特殊原因,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理和行政部批準(zhǔn)后可分次休;凡當(dāng)年已享受產(chǎn)假、婚假或年累計(jì)事 /病假等超過(guò) 15 天的員工當(dāng)年不再享有年假;同一時(shí)間休假的員工不得超過(guò)本部門(mén)或公司人員數(shù)量的 10%;年休假公司支付員工全部工資。每月不得超過(guò) 3 次(含)忘打卡(非工作原因忘打卡),且不能跨月累計(jì);月超過(guò) 3 次忘打卡者,扣除半天工資 /次,以此類(lèi)推; 部門(mén)經(jīng)理有權(quán)處理本部門(mén)員工的因公務(wù)遲到問(wèn)題,如遇安排員工當(dāng)天加班超過(guò) 23: 00 者,原則上第二天員工于 8: 30 前到達(dá)公司即不視為遲到; 凡在辦公室加班人員需進(jìn)行上下班打卡登記,如無(wú)進(jìn)行打卡登記,則加班補(bǔ)貼將取消; 員工全年滿(mǎn)勤,無(wú)遲到、早退、病、事假、脫崗,獎(jiǎng)勵(lì) 300 元。 行政部行政部負(fù)責(zé)交接清楚以下內(nèi)容: a、《保密協(xié)議書(shū)》、合同、《員工手冊(cè)》、其他公司文件等; b、胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙(門(mén)、柜、抽屜等)以及其他向行政部借用的物品。 第二節(jié)離職管理規(guī)定 一、離職分類(lèi) 申請(qǐng)離職:?jiǎn)T工根據(jù)自己的選擇,提前 30 日以書(shū)面形式向公司 提出離職申請(qǐng)。 五、審批、入職 行政部根據(jù)最終面試結(jié)果,(《應(yīng)聘登記表》附《面試評(píng)定表》)經(jīng)逐級(jí)審批后,通知合格人員上崗;行政部負(fù)責(zé)新進(jìn)人員入職手續(xù)的辦理。 行政部接受《人力需求申請(qǐng)表》后,分析目前人力資源狀況,是否有貯備適合人員;經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)分析可調(diào)配時(shí),進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整,并做好人員的調(diào)配工作,調(diào)配時(shí)應(yīng)考慮不影 響其它部門(mén)的工作。 第七章人事管理制度 第一節(jié)、人才引進(jìn)管理規(guī)定 一、用人原則 公開(kāi)招聘、擇優(yōu)錄用的原則。 接聽(tīng)電話(huà)時(shí),應(yīng)在電話(huà)鈴聲響 3 遍之內(nèi)接聽(tīng),外線(xiàn)應(yīng)首先說(shuō): “ 您好! __公司 ” 。 九、要有進(jìn)取心,主動(dòng)地改善自己的環(huán)境:要深諳 “ 逆水行舟,不進(jìn)則退 ” 的道理,保持進(jìn)取心,與時(shí)俱進(jìn),才能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功。公司提倡通過(guò)奉獻(xiàn)獲得他人和社會(huì)的尊重,實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。作為企業(yè)人,我們的自豪是:為社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富,為社會(huì)貢獻(xiàn)了智慧。 本手冊(cè)如需修正,公司將向員工提供最新修正本,并回收舊手冊(cè)以防混淆。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。 十、不得私自帶領(lǐng)外界人員(不是本公司員工)留在宿舍過(guò)夜,探訪(fǎng)人員必須在 11: 30 分后離開(kāi),由宿舍長(zhǎng)勸其離開(kāi)。 三、每間宿舍選一位宿舍長(zhǎng),負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。如有特殊情況,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方可掛賬。 簽字掛賬規(guī)定。 酒店管理員工手冊(cè)【篇 3】 為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理,保證資金周轉(zhuǎn)順暢,避免呆帳、死帳的出現(xiàn),并結(jié)合公司實(shí)際情況,應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。 九、酒店 安全。如遺失鑰匙,須賠人民幣 10 元。 ,應(yīng)征得部門(mén)主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。 。 , 女員工只能使用無(wú)色指甲油。不戴名牌扣人民幣 10 元,員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣 20 元。外線(xiàn)
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