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20xx春教科版科學(xué)四下36減慢食物變質(zhì)的速度-文庫吧在線文庫

2025-01-02 14:20上一頁面

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【正文】 較、觀察不同食物減慢變質(zhì)速度的方法,對觀察的結(jié)果做出合理的解釋。 用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲存食物是為了破壞微生物生長的條件。 【教學(xué)過程】 一、引入 家里的食品柜里和抽屜里常常放著一些食物,怎樣能夠使食物長時(shí)間保存而又不變質(zhì)呢?面包發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o我們一些什么啟發(fā)呢? 二、探究過程 觀察變質(zhì)的食物 ( 1)小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ( 2)閱讀 55 頁小資料。 ,并盡量少聞。 【教學(xué)重點(diǎn)】 了解儲存食物的各種方法。
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