20xx濟南版生物七年級下冊11食物的營養(yǎng)成分ppt課件1-文庫吧在線文庫
【正文】 體內(nèi)貯存約占人體質(zhì)量 10%~20%的脂肪 ,它是維持生命活動的備用能源。 (3)它不參與構(gòu)成人體細胞 ,也不提供能量 ,人體一旦缺乏某種維生素 ,就會影響正常的生命活動 ,甚至患病。 ② 一定要逐滴加入 ,邊滴加邊振蕩、邊觀察 ,避免滴加過多 ,影響計數(shù)的準確性。 (2)作用 :無機鹽在人體內(nèi)的含量不多 ,但對人體的作用非常重要。缺乏含鈣的無機鹽 ,兒童會患佝僂病 ,成人患骨質(zhì)疏松癥 ,C項正確 。 糖類是最重要的供能物質(zhì) 。 (2)是否用同一滴管滴果蔬汁。 船員長期生活在海上 ,吃不到新鮮的水果。 教材課后鞏固提高詳解 (1)4名礦工在井下被困 125個小時 ,依靠水來維持生命。無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料 。所用汁液滴數(shù)如下表 ,據(jù)此分析果蔬維生素 C含量由低到高排列正確的是 ( ) 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴數(shù) 12 5 9 7 → 丙 → 丁 → 乙 → 丁 → 丙 → 甲 → 甲 → 丙 → 乙 → 丙 → 乙 → 甲 考點二 考點一 考點三 解析 從表格中看出 ,所滴加果蔬的滴數(shù)從多到少依次是甲 12滴、丙 9滴、丁 7滴、乙 5滴。糖類是人體最重要的供能物質(zhì) ,人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類 ,糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分。各項生命活動的進行都離不開水 。 知識點一 知識點二 知識點三 :比較不同果蔬中維生素 C的含量 (1)實驗原理 :含維生素 C的溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色 ,并且維生素 C溶液的濃度越高 ,使等量高錳酸鉀溶液褪色所用果蔬提取液的滴數(shù)越少。 ④ 膳食纖維 :膳食纖維是指除淀粉以外較復雜的糖類物質(zhì) ,包括纖維素和果膠等 ,這些復雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)既是組織細胞的構(gòu)成物質(zhì) ,又能為生命活動提供能量。當人進食量小、攝入食物的能量不足以支付機體消耗 ,便通過消耗自身的脂肪來
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