【正文】 如何評價(jià)這些條件？ 分級加權(quán)法 成本效益分析法 其它方法 在同一個(gè)生產(chǎn)單位中，集中加工某一產(chǎn)品所需要的設(shè)備和不同工種的工人，完成一個(gè)產(chǎn)品所需的工序按照產(chǎn)品加工順序排列，使該產(chǎn)品的大部分或者全部工藝都能夠在該生產(chǎn)單位完成。 目的 2023/3/26 96 如何設(shè)計(jì)個(gè)人的工作方式？ ?泰勒的科學(xué)管理方法 ? 時(shí)間與動(dòng)作研究 ? 工作標(biāo)準(zhǔn) ? 作業(yè)測定 ?工作設(shè)計(jì)中的行為理論 ? 工作擴(kuò)大化 ( job enlargement ) ? 工作職務(wù)輪換 ( job rotation ) ? 工作豐富化 ( job enrichment ) 2023/3/26 97 如何設(shè)計(jì)小組（團(tuán)隊(duì)）的工作方式？ 1 A B C D 2 3 4 監(jiān)督者 人員 組織 技術(shù) C B A 2 1 D 4 3 組織者 組織 技術(shù) 人員 （ a)傳統(tǒng)工作方式： 把任務(wù)分給每個(gè)人 （ b)新型工作方式： 把任務(wù)分給一組人 2023/3/26 98 傳統(tǒng)工作方式與團(tuán)隊(duì)工作方式的對比 傳統(tǒng)工作方式 團(tuán)隊(duì)工作方式 最大分工和簡單工作 最少的智能工作內(nèi)容 眾多從屬關(guān)系 人員高素質(zhì)、多技能 較多的智能工作內(nèi)容 管理層次少，基層自主性強(qiáng) 2023/3/26 99 如何設(shè)計(jì)小組（團(tuán)隊(duì)）的工作方式？ ? 問題解決式團(tuán)隊(duì) (Problem Solving Team) ? 例： QC小組 ? 特定目標(biāo)式團(tuán)隊(duì) (Specialpurpose Team) ? 例：美國開利公司壓縮機(jī)廠的產(chǎn)品開發(fā)組 ? 自我管理式團(tuán)隊(duì) (SelfManaging Team) ? 例 :IBM的集成電路板工廠 ,ATT的租賃公司 2023/3/26 100 如何設(shè)計(jì)企業(yè)組織的工作方式？ 業(yè)務(wù)流程重構(gòu) (BPR) (Business Process Reengineering) 2023/3/26 101 BPR的宗旨 ? “為了 飛躍性地 改善 成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度 等現(xiàn)代企業(yè)的主要運(yùn)作基準(zhǔn)，對工作流程進(jìn)行 根本性地 重新思考，并 徹底 改革” ? 從根本上重新思考和徹底地重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，以獲得在關(guān)鍵績效上的戲劇性的改進(jìn)，關(guān)鍵績效包括：成本，質(zhì)量，速度和服務(wù)。 2023/3/26 79 學(xué)習(xí)階段 標(biāo)準(zhǔn)階段 單位產(chǎn)品勞動(dòng)時(shí)間 產(chǎn)品數(shù)量 學(xué)習(xí)曲線 2023/3/26 80 學(xué)習(xí)曲線的基本規(guī)律 ? 生產(chǎn)第 n+1個(gè)產(chǎn)品所需的直接勞動(dòng)時(shí)間總是少于第 n個(gè) ? 累積生產(chǎn)數(shù)量每增加一倍，所需直接勞動(dòng)時(shí)間就減少一個(gè)固定的百分比 (學(xué)習(xí)率 ) ? 時(shí)間的減少服從指數(shù)分布 2023/3/26 81 兩種學(xué)習(xí)效應(yīng) 個(gè)人學(xué)習(xí) 組織學(xué)習(xí) 2023/3/26 82 學(xué)習(xí)曲線的運(yùn)用 ?幫助企業(yè)較精確地估計(jì)對生產(chǎn)能力的需求，制定相應(yīng)的能力計(jì)劃 ?幫助企業(yè)制定成本計(jì)劃 (根據(jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)，估計(jì)隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性 ) ?制定 競爭策略 2023/3/26 83 先參入者 后參入者 時(shí)間 2023/3/26 84 運(yùn)用學(xué)習(xí)曲線的幾個(gè)注意問題 ? 影響企業(yè)學(xué)習(xí)效應(yīng)的主要因素之一：生產(chǎn)運(yùn)作是以設(shè)備速率為基礎(chǔ)，還是以人的速率為基礎(chǔ) ? 影響企業(yè)學(xué)習(xí)效應(yīng)的主要因素之二 :產(chǎn)品的復(fù)雜性 ? 資本投入的比率也會(huì)影響學(xué)習(xí)曲線的變化 ? 不能盲目接收產(chǎn)業(yè)的平均學(xué)習(xí)率 2023/3/26 85 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production and Operations Management 2023/3/26 86 第 4講 運(yùn)作流程設(shè)計(jì)與工作設(shè)計(jì) ? 生產(chǎn)運(yùn)作流程的基本概念 ? 生產(chǎn)運(yùn)作流程的構(gòu)成要素及其設(shè)計(jì) ? 工作設(shè)計(jì)與工作研究的基本概念 ? 個(gè)人的工作方式 ? 小組的工作方式 ? 企業(yè)組織的工作方式 2023/3/26 87 生產(chǎn)運(yùn)作流程的基本概念 ? 生產(chǎn)運(yùn)作流程： ? 能夠把一定投入（ input)變換成一定產(chǎn)出（ output)的一系列任務(wù)，這些任務(wù)由物流和信息流有機(jī)地連接在一起。 作業(yè)排序 韋爾奇 2023/3/26 18 運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過程 泰勒的科學(xué)管理法 福特制 日程計(jì)劃 ?庫存管理 ?統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 (經(jīng)典生產(chǎn)管理學(xué) ) 1900 1910 1920 （二次世界大戰(zhàn)） 2023/3/26 19 （二次世界大戰(zhàn)） 1970 1980 1960 1940 1990 2023 OR在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用 各個(gè)單項(xiàng)管理分支的建立 生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計(jì)和改造 生產(chǎn)系統(tǒng)綜合管理論（ MRPII， JIT， OPT） 生產(chǎn)管理理論在非制造業(yè)的運(yùn)用 — 運(yùn)作管理 信息技術(shù)給生產(chǎn)運(yùn)作管理帶來的變革 (ERP,供應(yīng)鏈管理 ,敏捷制造 ,大規(guī)模定制 ) 2023/3/26 20 Historical Development of OM ? 1910s 科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)和大量生產(chǎn)方式 ? 代表人物： Frederick W. Taylor, Henry Ford ? 動(dòng)作與時(shí)間研究 ? 甘特圖， EOQ ? 大量生產(chǎn) ( Mass production ) ? 裝配流水線 ? 1930s 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量檢驗(yàn)與工業(yè)心理學(xué) ? 代表人物： Walter Shewhart, Elton Mayo ? 霍桑試驗(yàn) (Hawthorne studies) ? 1940s 運(yùn)籌學(xué) ? 代表人物： Gee B. Dantzig, ? 線性規(guī)劃的單純型方法 2023/3/26 21 ? 1950s 項(xiàng)目計(jì)劃技術(shù) ? 計(jì)劃評審技術(shù) (PERT)， 關(guān)鍵路線法 (CMP) ? 成組技術(shù) (GT) ? 1970s 物料需求計(jì)劃與全面質(zhì)量管理 ? 代表人物： Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran， 石川馨 ? 物料需求計(jì)劃 (MRP) ? 全面質(zhì)量管理 (TQM) ? 1980s 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式與柔性制造系統(tǒng) ? 代表人物：大野耐一， Eliyahu M. Goldratt, McDonald’s Co. ? 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式 (JustInTime ) ? 柔性 制造， CIM, FMS, CAD/CAM， ? 服務(wù)領(lǐng)域的工業(yè)化大量生產(chǎn)方式 ? 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) (OPT) 2023/3/26 22 ? 1990s 業(yè)務(wù)流程重整與供應(yīng)鏈管理 ? 代表人物： Micheal Hammer, ? 業(yè)務(wù)流程重整 (BPR) ? 因特網(wǎng)， EDI, 電子商務(wù) ? 供應(yīng)鏈管理 ? 企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng) (ERP) ? 2023 大規(guī)模定制 ? 大規(guī)模定制 ( Mass Customization ) ? 敏捷制造 (Agile Manufacturing) ? 網(wǎng)絡(luò)化 ? 虛擬化 ? 并行化 ? 簡潔化 2023/3/26 23 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的概念 柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)在不同產(chǎn)品與過程之間轉(zhuǎn)換的速度，以及在此基礎(chǔ)上能夠向顧客提供的產(chǎn)品范圍。物料 人力 ” 杰克 生產(chǎn)能力 2023/3/26 58 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 A F E D C B 工藝對象專業(yè)化的生產(chǎn)運(yùn)作組織形式 2023/3/26 59 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 1 A E F D E C D B A 產(chǎn)品對象專業(yè)化的生產(chǎn)運(yùn)作組織形式 2023/3/26 60 ?產(chǎn)品生產(chǎn)順序有一定彈性 ?設(shè)備、人員的利率高 ?便于進(jìn)行工藝管理 ?在某些工序不同產(chǎn)品同時(shí)爭奪有限資源 ?物流復(fù)雜 ?在制品庫存量大 ?管理復(fù)雜 ?不會(huì)發(fā)生不同產(chǎn)品同時(shí)爭奪某項(xiàng)資源的情況 ?可利用高效專用設(shè)備，勞動(dòng)生產(chǎn)率高 ?在制品庫存小 ?產(chǎn)品品種變換的適應(yīng)性較差 優(yōu)點(diǎn) 局限性 工藝對象專業(yè)化的特點(diǎn) 產(chǎn)品對象專業(yè)化的特點(diǎn) 2023/3/26 61 產(chǎn)品 產(chǎn)量 單件小批 成 批 大 量 加工 路線 雜亂 工藝對象 專業(yè)化 雜亂 ， 但有一 定的主要路線 混合組織方式 加工路線一定 產(chǎn)品對象 專業(yè)化 中間型組織方式 —混合組織方式 2023/3/26 62 生 產(chǎn) 運(yùn) 作 組 織 形 式 工藝對象專業(yè)化 產(chǎn)品對象專業(yè)化 小批量 、 訂貨生產(chǎn)產(chǎn)品 大批量 、 備貨生產(chǎn)產(chǎn)品 生產(chǎn)周期較短 生產(chǎn)周期較長 處于壽命周期早期的產(chǎn)品 處于壽命周期中 、 后期 的產(chǎn)品 適于 “ 早進(jìn)早出 ” 策略 適于 “ 晚進(jìn)晚出 ” 策略 … … 設(shè)計(jì)質(zhì)量 質(zhì)量的穩(wěn)定性 強(qiáng)調(diào)顧客化產(chǎn)品和產(chǎn)量的 強(qiáng)調(diào)低成本 靈活變動(dòng)性 縮短交貨時(shí)間 交貨時(shí)間長 … … 產(chǎn)品戰(zhàn)略 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策 競爭策略 產(chǎn)品戰(zhàn)略、競爭策略和生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的相互關(guān)系 2023/3/26 63 縱向集成與虛擬集成 原材料 零件制造 部件制造 售后服務(wù) 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 向后集成 向前集成 縱向集成 2023/3/26 64 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） 訂單接收 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 裝配 零件供應(yīng)商 A 零件供應(yīng)商 B 零件供應(yīng)商 C 顧客 2023/3/26 65 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 原材料 加工制造 加工制造 產(chǎn)品裝配 顧客 訂單接收 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸 運(yùn)輸 2023/3/26 66 生產(chǎn)運(yùn)作能力的基本概念 ?一般 定義： 設(shè)施的最大產(chǎn)出率 ?廣義地講： 人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和 ?狹義地講： n 是一個(gè)系統(tǒng)在特定時(shí)間內(nèi)可能達(dá)到的產(chǎn)出數(shù)量 n 實(shí)際生產(chǎn)能力取決于所生產(chǎn)的產(chǎn)品 n 企業(yè)內(nèi)各個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作環(huán)節(jié)綜合平衡后能夠產(chǎn)出一定種類的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量 2023/3/26 67 ？ 如何度量生產(chǎn)運(yùn)作能力？ 用投入來度量 用產(chǎn)出來度量 2023/3/26 68 ？ 如何度量生產(chǎn)運(yùn)作能力？ “最大能力” 技術(shù)上的“最大”含義； 除設(shè)備所需的正常維修保養(yǎng)時(shí)間以外，設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的產(chǎn)出能力 “正?！蹦芰? 經(jīng)濟(jì)上的“最大”含義； 在企業(yè)一定的管理方針下，設(shè)備的最大產(chǎn)出能力 2023/3/26 69 如何規(guī)劃生產(chǎn)運(yùn)作能力 ? ？ 利用率 =平均產(chǎn)出率 /能力 能力緩沖 =1利用率 、不同企業(yè)在能力緩沖上的不同考慮 積極策略 /消極策略 /中間策略 2023/3/26 70 能力閑置部分 預(yù)測需求 能力 時(shí)間 能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模 ——積極策