某公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告-文庫吧在線文庫
【正文】 工無交叉，關(guān)鍵職能模塊整合在一個部門 效率保障 流程是否在一個業(yè)務(wù)單元內(nèi)完成、協(xié)調(diào)高效 制衡 關(guān)鍵職能或流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有約束，重要權(quán)力有監(jiān)督 責權(quán)利對等 責任大小和管理者的職位高低相對應(yīng) 溝通與資源共享 信息溝通的雙向性，信息平臺的建立與維護 應(yīng)變能力 組織在面臨外部政策變化 /市場變化等突發(fā)事件時的應(yīng)對能力 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 13 北 大 縱 橫 濟公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案一（初創(chuàng)期） 總經(jīng)理 財務(wù)部 行政部 策劃 采購加工配送 辦公室 人事管理 會計 出納 工程部 直營部 資產(chǎn)管理 研發(fā)部 店管 開發(fā)部 開發(fā)副總經(jīng)理 營運副總經(jīng)理 企管部 信息管理 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 14 北 大 縱 橫 濟公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案二（初創(chuàng)期） 總經(jīng)理 財務(wù)部 營運部 企管部 采配部 開發(fā)副總經(jīng)理 營運副總經(jīng)理 房產(chǎn)部 研發(fā)部 行政部 工程部 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 15 北 大 縱 橫 濟公沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案（成長期） 總經(jīng)理 財務(wù)部 營運部 規(guī)劃發(fā)展部 信息管理部 采購部 開發(fā)副總經(jīng)理 營運副總經(jīng)理 房產(chǎn)部 董事長 配送部 市場開發(fā)部 研發(fā)部 審計監(jiān)察部 公共事務(wù)部 法律部 綜合管理部 人力資源部 工程部 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 16 北 大 縱 橫 濟公沙鍋單店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案（初創(chuàng)期） 店經(jīng)理 前廳領(lǐng)班 服務(wù)員 廚師長 廚師 收銀員 雜工 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 17 北 大 縱 橫 房產(chǎn)部職責描述 1. 收集市場信息，建立房源信息數(shù)據(jù)庫，并對各種信息進行分類整理。 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 18 北 大 縱 橫 工程部職責描述 1. 負責分店裝修方案的設(shè)計。 3. 負責制定配送方案，降低配送成本。 5. 負責分店經(jīng)營情況及合理化建議的反饋和處理。 6. 各種新型廚用設(shè)備的改進與推廣。 6. 組織制定、頒布公司的 標準流程， 并負責收集流程執(zhí)行過程中的信息，適時的對流程進行修改。 3. 負責編制公司預(yù)算。 11. 負責公司的資產(chǎn)管理工作。 7. 組織擬定公司各項規(guī)章制度。 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 25 北 大 縱 橫 店經(jīng)理職責 1. 制定月度和年度收入、成本計劃； 2. 核定每月每年店內(nèi)的收支情況； 3. 檢查和分析計劃完成情況，提出改進意見； 4. 擬定店內(nèi)人員用工計劃，在權(quán)限范圍內(nèi)招聘員工； 5. 擬定店內(nèi)人員培訓計劃并監(jiān)督實行； 6. 制定人員獎懲計劃并根據(jù)其考核情況落實執(zhí)行； 7. 監(jiān)督檢查服務(wù)、質(zhì)量和衛(wèi)生標準的執(zhí)行情況，并及時總結(jié)分析，以利于提高； 8. 管理店內(nèi)的各項單據(jù)和憑證，包括員工薪酬、福利、招聘、原料的采購、驗收、保管、現(xiàn)金收支等； 9. 監(jiān)察店內(nèi)的運作，包括保安、食物安全、員工安全、餐廳保養(yǎng)及維修； 10. 處理突發(fā)事件； 11. 對所處商圈和競爭情況進行調(diào)查，并及時和總部相關(guān)部門溝通； 12. 根據(jù)單店情況和總部要求進行事務(wù)分析和數(shù)據(jù)管理； 13. 根據(jù)總部的要求推出新產(chǎn)品并執(zhí)行標準程序； 14. 以總部統(tǒng)一促銷活動為基礎(chǔ)，制定符合自己店鋪的宣傳活動，提高促銷效果； 15. 定期召開店經(jīng)理會議，聽取各方面的意見，改進各方面的工作和提高員工的積極性； 16. 按公司的要求定期參加會議和匯報單店運營情 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 26 北 大 縱 橫 店經(jīng)理職責（修改） 1. 負責制定單店的經(jīng)營計劃，并組織落實， 2. 負責單店日常運營的安排和管理 3. 負責單店的人員管理，包括人員招聘、考核，以及日常激勵 4. 負責組織單店人員的培訓管理 5. 負責組織單店財務(wù)帳簿和票據(jù)的管理 6. 按照公司統(tǒng)一標準對單店菜品、服務(wù)和衛(wèi)生質(zhì)量進行監(jiān)督檢查 7. 負責單店設(shè)備和設(shè)施的維護和保養(yǎng) 8. 負責處理單店公共事務(wù) 9. 負責協(xié)助企管部對商圈情況進行調(diào)查和分析 10. 負責按照公司要求，執(zhí)行市場推廣活動 11. 處理單店運營中的突發(fā)事件 12. 負責協(xié)助研發(fā)部進行新品試驗，并協(xié)助分析 13. 完成公司交辦的其他任務(wù) 濟公沙鍋公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 27 北 大 縱 橫 前廳領(lǐng)班職責 負責協(xié)助店經(jīng)理，執(zhí)行前廳營運的各項計劃及標準。 , March 23, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 下午 8時 42分 10秒 下午 8時 42分 20:42: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023年 3月 23日星期四 8時 42分 10秒 20:42:1023 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023年 3月 23日星期四
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