超市及賣場商品陳列技巧培訓-文庫吧在線文庫
【正文】 巧超市商品陳列原則商品陳列的目的就是要讓商品在貨架上充分顯示自己，最大限度地引起顧客的購買欲望，商品的陳列技術(shù)是非常關(guān)鍵的。店內(nèi)商品的大分類、中分類、小分類表示要清楚，不要混亂，使顧客進入店堂內(nèi)很容易找到自己要購買的商品。容易挑選原則有效地使用色彩、照明。必要時可向顧客提供購物參考、購物指南、商品配置圖等，使顧客進店后，馬上就能找到自己所需的商品。所以貨架上陳列的商品與上隔板應有一段距離，便于顧客的手能伸進去取放商品。 豐富豐滿原則貨架上商品數(shù)量要充足。 100M2的便利店經(jīng)營品種至少要達到 1200種左右，500M2的超市要達到 5000到 6000種左右，1000M2的超市要達到 10000種以上。 前進立體陳列。如：豬肉目前加工、包裝程度均較低，冷藏技術(shù)不成熟，城市居民又多喜愛食鮮肉。 統(tǒng)一決定重點銷售的商品。這種規(guī)定一般用制度來加以實施，即制定制度，規(guī)定由誰，在什么時間，到什么地方，陳列和補充商品。 集中陳列法是超市商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方法，是把同一種商品集中陳列于一個地方，這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。 集中陳列法要給大小商品不同的位置。有過這樣一個調(diào)查，第一層商品日銷售額個數(shù)約為 30個，排面數(shù)為 10個，而第二層商品日銷售個數(shù)約為 60個，排面數(shù)為 5個。 從 ”下段 ” 上升到 ”中段 ”+34%。即貨架的最上層，高度在120cm至 160cm之間，該段置通陳列一些推薦商品，或有意培養(yǎng)的商品，該商品到一定時間可移至下一層即黃金線。 （ 4）下段。 打破陳列貨架的單調(diào)感 為了自然地引導賣場內(nèi)顧客流量，在各重要地方要配置陳列必需商品，其旁邊陳列刺激商品，這是超級市場商品平面布置的原則之一，也是刺激顧客擴大購買量的陳列方法。給大小商品不同的位置超市商品的特殊陳列法 整齊陳列法。 懸掛式陳列法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨易地將商品堆積上去就可。盤式陳列的位置可與整齊陳列架一致，也可陳列在進出口處特別展示區(qū)。這就要求在端頭陳列架商品的配置上，一部分可以是跌幅很大的特價品，另一部分可以是高利潤的商品或新商品。在有些超市和便利店中的陳列貨架是沒有端頭的，這往往是由于受其面積與貨架條件的限制所造成。這種活動式的貨架可以在商店內(nèi)自由活動，以便根據(jù)需要而調(diào)整，所以能簡單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的話。窄縫陳列法突出陳列法是將商品放在籃子、車子、箱子、存物筐或突出延伸板（貨架底部可自由抽動的隔板）內(nèi)，陳列在相關(guān)商品的旁邊銷售。因此，為了打破這種單調(diào)乏味感，超市應該使用每層擱板都能夠自由調(diào)節(jié)的陳列貨架，通過將中央陳列貨架擱板間距靈活地調(diào)節(jié)變化，使副通道內(nèi)的各個中央陳列貨架的擱板形成錯位安排，而事實上各個貨架上陳列的商品并沒有變化。 一月 21一月 2105:44:3305:44:33January 22, 20231他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 一月 2105:44:3305:44Jan2122Jan211世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023/1/22 5:44:3305:44:3322 January 20231一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 。 2023/1/22 5:44:3305:44:3322 January 20231做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023雨中黃葉樹，燈下白頭人。懸掛式陳列能使這些無立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果，并且能增添其他的特殊陳列方法所沒有的變化。窄縫陳列的商品只能是 1個或 2個單品項商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感，陳列量是平常的 4到 5倍。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過分高，如太高的話，就會影響整個超市賣場的視野，也會影響顧客從四個方向?qū)u式陳列的商品的透視度。端頭陳列法盡管銷售額的提高會因商品的不同而有所差異，但銷售額在任何情況下都會有相當大的增加。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場所。 隨機陳列法盤式陳列法 盤式陳列法即把非透明包裝商品（如整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等）的包裝箱的上部切除（可用斜切方式），將包裝箱的底說切下來作為商品陳列的托盤，以顯示商品包裝的促銷效果。整齊排列法突出了商品的量感，從而給顧客一種刺激的印象，所以整齊陳列的商品是企業(yè)欲大量推銷給顧客的商品，折扣率高的商品或因季節(jié)性需要顧客購買量大、購買頻率高的商品，如夏季的清涼飲料等。 端頭陳列法。單純一個商品往往難以讓顧客感到其必要性，而將相關(guān)連的幾種商品匯集在一起，經(jīng)常會使消費者意識到這些商品的用途和對自己產(chǎn)生的效用價值，因而產(chǎn)生了購買欲望，最終導致了購買行為。因此為打破這種單調(diào)感，應該使用在高度上能自由變化的陳列架，使得商品陳列能靈活地變化。該位置最忌諱陳列無毛利或低毛利的商品，那樣的話對超市來講是利益上的一個重大損失。給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位置美國的這份調(diào)查資料不是以同一種商品來進行試驗的，所以不能將該結(jié)論作為普遍的真理來運用，但 ”上段 ”陳列段置的優(yōu)越性是顯而易見的。 其次是 ”中段 ”即與腰的高度齊平地方，高度一般為 80cm至 90cm。除了在陳列上可以把各商品群區(qū)分出來外，對一些造型、包裝、色彩相似的不同商品群，可采用不同顏色的價格廣告牌加以明確區(qū)分。 集中陳列法要給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位置。 體現(xiàn)商品陳列效果
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1