上科版高二化學(xué)乙醇乙酸3-文庫吧在線文庫
【正文】 ___________ 結(jié)論： ______________________________ ____________________________ 乙醇、濃硫酸、乙酸 碳酸鈉飽和溶液的上方有無色透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味 在有濃硫酸存在、加熱的條件下，乙醇與乙酸發(fā)生反應(yīng) CH3COO H+HOC2H5 濃硫酸 △ CH3COOC2H5+H2O 含酯的水果 如何測出乙酸與乙醇反應(yīng)，哪種物質(zhì)提供 H，哪種物質(zhì)提供 OH？ 同位素原子示蹤法 濃硫酸 △ CH3CO 18O H+HOC2H5 CH3COOC2H5+H218O 結(jié)論：有機(jī)酸與醇反應(yīng)脫水，酸 去 OH，醇去 H后生成酯 思考： ① 濃硫酸的作用是什么？ ② 飽和碳酸鈉溶液的作用是什么？ ③ 飽和碳酸鈉溶液上方的導(dǎo)管要為什么恰好在液面上？有無改進(jìn)的方法？ 催化劑、吸水劑 溶解未反應(yīng)的乙醇、中和乙酸、減小酯在其中的溶解 防倒吸 乙酸乙酯的生成實(shí)驗改進(jìn) （ 3）酯化反應(yīng)概念：___________________________________,酯化反應(yīng)是 _______________反應(yīng)，反應(yīng)物不能 ________變成生成物；為了提高反應(yīng)速率，一般要加入 __________做催化劑，并加熱。 2C2H5OH+O2 → 2CH3CHO+2H2O Cu或 Ag 黑色的氧化銅又變成紅
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