中國(guó)茶、酒文化的自然科學(xué)和-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 酒喝到豪氣千云、心懷磊落，那是好的； ? 倘若喝到“舉杯銷(xiāo)愁愁更愁”抑或是假酒橫行，昏人滿路，喝昂貴的酒，干低俗的事，那就可悲了。 ? 茶尚小，酒尚大； ? 茶尚細(xì)，酒尚豪； ? 茶尚慢，酒尚快； ? 茶尚靜，酒尚亂； ? 茶尚謙，酒尚勇； ? 茶尚香，酒尚烈； ? 茶尚雅，酒尚狂； ? 茶尚淡，酒尚歌 …… ? 雖然茶道、酒道都是中國(guó)的文人雅士將生活藝術(shù)化的產(chǎn)物，但清茶濁酒之爭(zhēng)斗一直是沸沸揚(yáng)揚(yáng)； ? 在敦煌千佛洞發(fā)現(xiàn)的唐代抄本《茶酒論》就是以擬人化手法描寫(xiě)了茶酒爭(zhēng)功、互比高下的情景。 ? 這讓人不由聯(lián)想起岳飛的詞句：“壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。 ? 這或許是古人的處世哲學(xué)吧。 ? “詩(shī)仙”李白的“黃河之水天上來(lái)”，其豪邁綺麗的想象，很大一部分是拜美酒所賜。 ? 有史可證：宋太祖的“杯酒釋兵權(quán)”，歷朝皇帝最頭痛的問(wèn)題他僅用一杯酒就解決了； ? 漢高祖劉邦赴的鴻門(mén)宴，把盞言談間激流暗涌，寫(xiě)下了楚漢相爭(zhēng)的精彩一筆； ? 酒，用到政治上，而成了明爭(zhēng)暗斗的道具，不再質(zhì)樸單純。 ? 茶、酒 …… 老祖宗幾千年傳下來(lái)的飲品文化，表現(xiàn)得最為淋漓盡致。中國(guó)茶、酒文化的自然科學(xué)和人文科學(xué) 嚴(yán) 欣 本學(xué)期重點(diǎn)講授內(nèi)容及時(shí)間安排 ? 第一講： 茶的起源說(shuō)； ? 第二講： 茶葉的欣賞藝術(shù)； ? 第三講： 茶情和茶事禮俗； ? 第四講； 茶的精神和社會(huì)功能； ? 第五講： 茶、酒的醫(yī)療保健養(yǎng)生作用； ? 第六講： 釀
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