—本土酒店餐飲業(yè)管理人員職業(yè)化塑造(黃蘭)中華講師-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 業(yè)化水平也相對(duì)比較高 ? 職業(yè)化培訓(xùn)是新員工的事，與老員工沒(méi)有關(guān)系 ? 職業(yè)化培訓(xùn)是員工的事，與管理人員沒(méi)有關(guān)系 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 2023/09/01 15 中國(guó)酒店行業(yè)職業(yè)化現(xiàn)狀 —— 目前，很多本土酒店的經(jīng)理人與員工都不太 “ 職業(yè)化 ” ！ 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 2023/09/01 16 案例： 麥當(dāng)勞擦玻璃的保潔員 日本洗碟子的中國(guó)留學(xué)生 每個(gè)人差一點(diǎn) 整個(gè)酒店就差 N個(gè)檔次！ 職業(yè)化理念的差距 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 酒店行業(yè)的職業(yè)化意識(shí) ? 酒店 //酒樓職業(yè)化意識(shí) =客戶意識(shí) +酒店意識(shí) 2023/09/01 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 17 酒店行業(yè)的職業(yè)化標(biāo)志 ? 時(shí)時(shí)處處讓客人感受到 尊貴 舒適 方便 安全 自在 …… 2023/09/01 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 18 練習(xí) 2023/09/01 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 19 圖說(shuō)酒店常見(jiàn)職業(yè)化程度不足的表現(xiàn) 2023/09/01 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 20 2023/09/01 匯贏管理咨詢中心 主講：黃蘭 21 “ 星級(jí) ” 的員工，遠(yuǎn)比牌上那幾顆星重要，因?yàn)橹挥?“ 星級(jí) ”的員工和 “ 星級(jí) ” 的職業(yè)意識(shí)，才能讓客人真正感受到星級(jí)酒店的檔次！ 職業(yè)化意識(shí)和職業(yè)化習(xí)慣，是酒店意識(shí)、服務(wù)
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