第四章商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)督-文庫吧在線文庫
【正文】 品，沒有獲得指定認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書，沒有按規(guī)定加施認(rèn)證標(biāo)志，一律不得進(jìn)口、不得出廠銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。 2．通過對質(zhì)量違法行為的制裁，實(shí)現(xiàn)市場行為的規(guī)范。 思考題 1．區(qū)別商標(biāo)上的食品認(rèn)證 2．簡述商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證的區(qū)別 3．簡述產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢制度對促進(jìn)商品質(zhì)量進(jìn) 步的作用。 6．促進(jìn)我國進(jìn)出口貿(mào)易健康發(fā)展，提高我國商品競爭能 力，保障國家經(jīng)濟(jì)利益。 四、我國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理體制 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會是國務(wù)院授權(quán)的負(fù)責(zé)全國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證工作的機(jī)構(gòu) ?寧大北區(qū)“地溝油”風(fēng)波 第 4節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督 一、商品質(zhì)量監(jiān)督的概念及作用 (一 )商品質(zhì)量監(jiān)督的概念 商品質(zhì)量監(jiān)督是根據(jù)國家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)，由國家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)和流通 領(lǐng)域的商品和質(zhì)量保證體系進(jìn)行監(jiān)督的活動。 HACCP是決定產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)，食品生產(chǎn)者利用 HACCP控制產(chǎn)品的安全性比利用傳統(tǒng)的最終產(chǎn)品檢驗(yàn)法要可靠，實(shí)施時也可作為謹(jǐn)慎防御的一部分。 6．有利于國際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流 . 三、重要的質(zhì)量管理體系認(rèn)證 （一） ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)簡介 1． ISO 9000： 2023《 質(zhì)量管理體系 —— 基礎(chǔ)和術(shù)語 》 2． ISO 9001： 2023《 質(zhì)量管理體系 —— 要求 》 3． ISO 9004： 2023《 質(zhì)量管理體系 —— 業(yè)績改進(jìn)指南 》 4． ISO 19011： 2023《 質(zhì)量和環(huán)境審核指南 》 （二） QS 9000質(zhì)量認(rèn)證 四、食品質(zhì)量安全 QS認(rèn)證和 GMP認(rèn)證 （一）食品質(zhì)量安全 QS認(rèn)證 1．對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度，對符合 生產(chǎn)條件的企業(yè)發(fā)放 《 食品生產(chǎn)許可證 》 ，準(zhǔn) 予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品，未取得 《 食品生產(chǎn) 許可證 》 的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。 5．型式試驗(yàn)加工廠質(zhì)量體系評定加認(rèn)證后監(jiān)督 —— 質(zhì) 量體系復(fù)查加工廠和市場抽樣檢驗(yàn)。 瑞士 SGS集團(tuán) 二、商品質(zhì)量認(rèn)證制度的發(fā)展和意義 （一）商品質(zhì)量認(rèn)證的發(fā)展 （二）商品質(zhì)量認(rèn)證制度的意義 1．商品質(zhì)量認(rèn)證促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 2．按照認(rèn)證的性質(zhì)分類。 1．商品質(zhì)量認(rèn)證的概念、作用； 2．商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證的概念、作用； 3．中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念、范圍； 1．理解并能解釋商品質(zhì)量認(rèn)證的概念； 2．熟悉各種商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志； 3．掌握商品質(zhì)量認(rèn)證所蘊(yùn)涵的質(zhì)量信息； 4．熟悉各種商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證及其標(biāo)志； 5．理解并能解釋中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念； 6．熟悉“ CCC”認(rèn)證標(biāo)志； 【 導(dǎo)入案例 】 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司 2023年 1月 19日發(fā)布的葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果新聞發(fā)布稿 點(diǎn)評： 商品質(zhì)量認(rèn)證促進(jìn)了商品質(zhì)量的提高 ,為消費(fèi)者提供了質(zhì)量信息 ,減少了社會重復(fù)檢驗(yàn)評價費(fèi)用。經(jīng)認(rèn)證合格的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證證書。 TUV認(rèn)證 :TUV提供對無線電及通訊類產(chǎn)品認(rèn)證的咨詢服務(wù)。 2．型式試驗(yàn)加認(rèn)證后的監(jiān)督 —— 市場抽樣檢驗(yàn)。 3．節(jié)省了第三方審核的精力和費(fèi)用 。衛(wèi)生部衛(wèi)藥發(fā) （ 1995）第 53號“關(guān)于開展藥品 GMP認(rèn)證工作的通知”規(guī)定，由企業(yè)申請藥品 GMP認(rèn)證。 國家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志名稱為“中國強(qiáng)制認(rèn)證”，英文縮寫為“ CCC”，也可簡稱“ CCC” （ China Compulsory Certification）標(biāo)
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