【正文】 會標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營合同 （ a）使用代表 _______（加以描述）的式樣的權(quán)利，依照 _______登記產(chǎn)品（服務(wù)）商標(biāo)（使用登記為……專利的制造技術(shù)的權(quán)利）； （ b）使用 _______名字 /標(biāo)志的權(quán)利； （ c） 查閱并使用作為本合同附件，稱作 _______文件所規(guī)定專有技術(shù)的權(quán)利； （ d）在引進(jìn)以及經(jīng)營過程中協(xié)助受許人從技術(shù)、商業(yè)、法律和經(jīng)營受益的權(quán)利，第五部分和第六部分中有規(guī)定； （ e）出售和使用特許制造的產(chǎn)品（由指定的供應(yīng) 商）亦即…… 第 4條 區(qū)域 使用授予受許人特許經(jīng)營的權(quán)利應(yīng)在本合同附件 3 所載地區(qū)和建筑物中行使。 第 2條 受許人的法律地位 受許人以自身名義，自付費用，作為單獨的商人進(jìn)行其活動。 在本合同期間，特許人應(yīng)： ? 在第 1條所載的建筑物內(nèi)獨自經(jīng)營特許經(jīng)營； ? 不得在第 4 條規(guī)定的地域之外與特許經(jīng)營范圍內(nèi)的產(chǎn)品（服務(wù)）尋求客戶。上述條款是一項實質(zhì)責(zé)任。 授予的各項權(quán)利 受許人應(yīng)該按照所列條款，并在其界限內(nèi)，使用第 3條所規(guī)定的工業(yè)技 術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。 ? 不影響第 11條規(guī)定，不得出售可能損害網(wǎng)絡(luò)牌號形象的任何產(chǎn)品（服務(wù)）； ? 將自行制定的廣告計劃事先提交特許人書面同意，同意只限于廣告的性質(zhì)，而不涉及銷售條件，例如廣告的價格； ? 對于供應(yīng)的不符合本合同附件 2規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的所有物品（服務(wù)）保證立即替換或給予補(bǔ)償； ? 受許人對顧客的投訴應(yīng)當(dāng)正確和勤勉地對待。 對于受許人，在回答特許人（或任何其他經(jīng)授權(quán)的人）提出的問題和自發(fā)地提交所有有用的資料時，向特許人提供完全的和忠實的合作。 第 11條 不允許競爭 受許人不得在本合同第 4條所規(guī)定的地區(qū)內(nèi)： ? 直接或間接地，或作為一名雇員，以其自己或者其他任何人的名義，進(jìn)行具有類似性質(zhì)的任何商業(yè)活動， 從而實質(zhì)構(gòu)成按本合同所述條款銷售產(chǎn)品（提供服務(wù)）。 ? 由有權(quán)透露的第三方透露給受許人的信息。 只要秘密信息尚未公開，受許人不應(yīng)透露或使用秘密信息于任何其他目的，在合同有效期間和終止后均如此，不論終止的原因是什么。 特許人按第 條規(guī)定在從受許人獲得的信息的基礎(chǔ)上應(yīng)在每月（季）末 _______天內(nèi)開出應(yīng)付的發(fā)票。最遲于本合同簽字后 _______天，受許人應(yīng)向特許人提交全部銀行單據(jù)。 特許人應(yīng)在國外宣傳品牌或商標(biāo)。培訓(xùn)共 _______天，由特許人通知日期和地點。 受許人可以參加啟蒙與上述解釋或提供經(jīng)歷有關(guān)事件的任何相關(guān)信息。 受許人及其職工應(yīng)參加按第 20條規(guī)定組織的必要的初始培訓(xùn)。 供應(yīng)第 1條所列貨物應(yīng)受下列約束： a. 銷售條款（指明適用的貿(mào)易術(shù)語通則）其內(nèi)容作為本合同的附件 6附后，由國際商會定義和解釋。 （如果受許人在相應(yīng)的年份超過這個最低百分比，受許人有權(quán)享有超過部分 _______%的折扣，該折扣應(yīng)由特許人在財務(wù)年度結(jié)束之日起 _______天內(nèi)給予受許人。因此，受許人不應(yīng)給予可能損害特許網(wǎng)絡(luò)形象的回扣和折扣。 除非有受許人的事先明確同意，特許人和受許人應(yīng)當(dāng)對通知日（掛號信的收到日期應(yīng)予考慮）存在的所有義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。 如果特許人同意轉(zhuǎn)讓，受許人應(yīng)當(dāng)： ? 在協(xié)議訂立后 _______天內(nèi)，向特許人支付固 定數(shù)額 _______元，以補(bǔ)償對受讓人進(jìn)行培訓(xùn)和協(xié)助的費用。如果他在上述期限內(nèi)未能這樣做，他將不能繼續(xù)從本條規(guī) 15 附錄一 國際商會標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營合同 定中獲益。 重要變化是指影響代表公司資本的多數(shù)股票持有情況的任何變化或者附屬于該股票的投票權(quán)的任何變化。 雙方當(dāng)事人同意，如果可能，將根據(jù)當(dāng)事人之間存在的基本關(guān)系盡可能客觀和誠信地用能夠反映他們愿意的條文替換被宣告無效的條文。 本條也適用于第三人和人數(shù)眾多被告的合并審理、附帶請求和司法追加等情況。 絕對的專屬地域并不 是特許經(jīng)營協(xié)議的本質(zhì)。 19 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 （二）清潔工作記錄及檢查（見附表） （三）商品擺放陳列 1．食品、用品應(yīng)分開擺族陳列。 4．風(fēng)干 每日一次 續(xù)表 21 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 清潔事項 清潔劑 方法 次數(shù) 刀具 /食 物鉗 /食 物盆 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．用溫水稀釋 DIVERSAN 溶液 2．將用具浸于 DIVERSAN 溶液中 3．洗擦用具各部分，須特別留意用具之縫隙 4．風(fēng)干 每次使用后，另每日最少一次 砧板 DIVERSAN 清洗消毒劑 1．用濕海棉抹濕砧板 2．將 DIVERSAN 粉末灑在抹濕的砧板表面并洗擦 3．用濕布洗凈砧板表面后風(fēng)干 每次使用后，另每日最少一次 食物處理工作柜 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．用 DIVERSAN 溶液洗抹表面 2．用溫水沖洗后風(fēng)干 3．洗擦柜腳及工作柜底部，防止油脂及污垢積聚 每次使用后，另每日最 少一次，第 3 點：每星期兩次 洗滌盆 DIVERSAN 清洗消毒劑 1． DIVERSAN 粉末洗擦洗滌盆內(nèi)外及水龍頭 2．沖洗后，用干布擦亮水龍頭 3．清潔洗滌盆時，亦須清洗洗手液容器并檢查洗手液是否充足 每日一次 刀具消毒箱 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．用 DIVERSAN 溶液清洗刀具消毒箱之內(nèi)外 2．用清潔溫水沖洗 3．把刀具消毒箱注滿消毒溶液（每天更換消毒溶液 4 次） 每次使用后，另每日最少一次 切片機(jī) DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．用濕抹布去肉碎 2．取出下層肉盆、滑動座和護(hù)刀罩，各零件置于注滿 DIVERSAN 溶液的洗滌盆內(nèi) 3．用刷洗擦各零件 4．用 DIVERSAN 溶液洗擦切片機(jī)身、罅隙及刀片（清洗時需小心，注意不要被刀割傷） 5．重新裝置切片機(jī)及風(fēng)干 6．移開切片機(jī)，清潔工作柜面 每次使用后，另每日最少一次 包裝機(jī) DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 公升溫水 1．把電源關(guān)閉，取出插頭 2．用刷掃去包裝機(jī)內(nèi)之食物碎屑 3．用濕布（以 DIVERSAN 溶液浸過）抹凈包裝機(jī)表面 4．用力洗擦頑固污漬 5．再用清潔濕布抹凈后風(fēng)干 每日一次 續(xù)表 22 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 清潔事項 清潔劑 方法 次數(shù) 電子磅 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 公升溫水 1．把電掣關(guān)掉，取出插頭 2．用毛刷掃去磅盆上之食物碎屑 3．用濕布（以 DIVERSAN 溶液浸過）抹凈磅盆及表面 4．取出磅盆并掃去盆下之食物碎屑 5．把磅盆放回原處 第 3 點：每日一次 第 5 點：每星期一次 垃圾桶 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 公升溫水 1．經(jīng)常更換垃圾袋，不可積聚過滿垃圾 2．用 DIVERSAN 溶液清洗垃圾桶及蓋 3．套上新的垃圾袋及時蓋上桶蓋（備注：必須經(jīng)常蓋好垃圾桶） 每日一次 滅蟲器 1．把電源關(guān)閉 2．取出并清理盛蟲盆，用濕布抹凈 3．徹底抹干盛蟲盆后裝回原位 每星期一次 地面 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．把地上物品移離，掃去地上垃圾，需注意柜下的地面 2．用溫水稀釋 DIVERSAN 溶液，拖洗地面，應(yīng)特別留意墻邊及墻角，把地面徹底清洗 3．讓 DIVERSAN 溶液留在地面上一小段時間，再用干拖把抹干 4．每星期洗擦地面一次 第 3 點 ：每日一次 第 4 點：每星期一次 墻 /門 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．把 DIVERSAN 溶液噴于表面上 2．用濕布（以 DIVERSAN 溶液浸過）抹凈表面，擦去沾附的碎屑 3．用清潔濕布再抹凈表面 每星期一次 隔油池 GRILL ＆ REASE CUTTER 除油劑 初步清潔 1．把 GRILL＆ REASE CUTTER 除油劑噴于隔油池的水管上，刷洗水管 2．將隔油池內(nèi)水和油污排走 3．再將清水注入隔油池內(nèi) 常規(guī)清潔 1．將半升 GRILL＆ REASECUTTER 除油劑直接 注入隔油池內(nèi) 2．讓除油劑停留一夜，早上用清潔溫水沖洗即可 初步清潔：每星期一次 常規(guī)清潔：每星期兩次 去水渠 DIVERSAN 清洗消毒劑：兩量杯粉末約 170 克，配 12 升溫水 1．把去水渠蓋揭開清掃一次 2．把 DIVERSAN 溶液倒在去水渠表面及渠口停留約 15 分鐘 3．再用清水洗擦去水渠一次后把蓋蓋好 每日一次 注：清洗消毒劑、除油劑、強(qiáng)烈除油劑可選用上述牌子或衛(wèi)生部門認(rèn)可同樣效能低毒性的其他牌子。 （二）按商品的銷售情況分類 1．主要商品； 2．平銷的替補(bǔ)性商品； 3．滯銷的商品。 （六）營造整齊清潔的購物環(huán)境 （七）做好門店的防損工作 （八）做好待客服務(wù)及導(dǎo)購工作 五、理貨工作流程 （一）支貨工作程序 1．支倉貨、街貨的工作程序 翻閱最新一期特價表和收貨單 檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上的商品存量 決定并記錄應(yīng)支商品和支貨量 輸入計算機(jī) 復(fù)核后按時傳送 確認(rèn)是否成功傳送 26 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 2．支自購貨的工作程序 （二）收貨工作程序 1．收倉貨的工作程序 翻閱最新一期特價表和自購貨支貨記錄簿 檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上自購貨存量 檢查有否需退給供應(yīng)商的自購貨壞貨 記錄支貨量和退換壞貨量 致電供應(yīng)商支貨及退換貨 記錄支貨的日期和時間 協(xié)助送貨車泊位 接收送貨單及有關(guān)文件 與司機(jī)親手交接 貴重商品并即時存放好 開啟車門卸貨并即時點核大數(shù) 簽收送貨單、鎖好車門讓送貨車盡快離開 仔細(xì)點核來貨，如有錯漏，填寫“申報表”即日通知貨倉 把卸下的商品盡快拆箱上架 27 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 2．收街貨、自購貨的工作程序 3．貨架商品整理的工作程序 核對交來的送貨單 檢查商品逐一點收，同時退換壞貨 指引送貨員把商品推到貨架或凍柜旁卸下 門店主管復(fù)點后連同收貨經(jīng)手人簽收 把送貨單保管好，定期交財務(wù)部核銷 將收到的商品盡快拆箱上架 觀察貨架商品的銷售情況 及時把后備貨補(bǔ)充上架，并做好定牌定位 沒有后備貨補(bǔ)充的商品盡量往前移，并準(zhǔn)備補(bǔ)充支貨 翻閱改價和特價資料，按時做 好改價轉(zhuǎn)換工作 檢查商品的保存期，抽出壞貨、過期貨按規(guī)定處理 按貨架和商品的清潔程度分段輪流進(jìn)行洗抹清潔 28 附錄二 某連鎖零售企業(yè)《營運(yùn)手冊》范例 商品有效期檢查時間表 店號：（ ） 月 每 日 檢 查 日期 項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 生果、蔬菜 芝士、鮮奶 面包、方便蔬菜