餐飲營銷策劃方案-文庫吧在線文庫
【正文】 關(guān)注顧客的成本 （ ） 1 強調(diào)調(diào)研顧客的需要（ ） ?通過周密、科學的市場調(diào)查，摸清消費者的各種需求，如：生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求、自我實現(xiàn)需求等。 1 新營銷觀念之二：綠色營銷 ?樹立綠色觀念 ?創(chuàng)建綠色餐廳 ?采用先進節(jié)約設(shè)備 ?裝修和物品“綠色” 1 新營銷觀念之三：內(nèi)部營銷 服務(wù) 企業(yè) 服務(wù) 人員 顧 客 內(nèi)部營銷 使員工滿意 外部營銷 使顧客滿意 使企業(yè)滿意 1 員工滿意是顧客滿意的源泉。 ?整個服務(wù)營銷體系可歸納為“八化”： ? 有形化、 技巧化、 可分化、關(guān)系化、 規(guī)范化、 差異化、可調(diào)化、 效率化。 ? 餐飲業(yè)的環(huán)境營銷 1 ?餐飲企業(yè)環(huán)境包括： ? 餐廳的地段、建筑外觀、停車場、周邊環(huán)境、內(nèi)部裝修、布局、氣溫、氣味、燈光、音響、餐桌、餐椅、餐具、指示牌、菜單、廚房、衛(wèi)生間、人員、顧客、氣氛等。 ? 餐飲業(yè)的環(huán)境營銷 1 ?餐飲企業(yè)環(huán)境包括： ? 餐廳的地段、建筑外觀、停車場、周邊環(huán)境、內(nèi)部裝修、布局、氣溫、氣味、燈光、音響、餐桌、餐椅、餐具、指示牌、菜單、廚房、衛(wèi)生間、人員、顧客、氣氛等。 00:28:4000:28:4000:28Sunday, February 12, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 00:28:4000:28:4000:282/12/2023 12:28:40 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 上午 12時 28分 40秒 上午 12時 28分 00:28: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 12時 28分 :28February 12, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:28:4000:28:4000:28Sunday, February 12, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 12日星期日 上午 12時 28分 40秒 00:28: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 12時 28分 :28February 12, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 ? 餐飲業(yè)的環(huán)境營銷 1 謝 謝 :28:4000:2800::28 00:2800:28::28:40 2023年 2月 12日星期日 12時 28分 40秒 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? 餐飲業(yè)的環(huán)境營銷 1 ?餐飲企業(yè)環(huán)境包括： ? 餐廳的地段、建筑外觀、停車場、周邊環(huán)境、內(nèi)部裝修、布局、氣溫、氣味、燈光、音響、餐桌、餐椅、餐具、指示牌、菜單、廚房、衛(wèi)生間、人員、顧客、氣氛等。 ? 餐飲環(huán)境的營銷設(shè)計 1 ?餐飲企業(yè)環(huán)境包括： ? 餐廳的地段、建筑外觀、停車場、周邊環(huán)境、內(nèi)部裝修、布局、氣溫、氣味、燈光、音響、餐桌、餐椅、餐具、指示牌、菜單、廚房、衛(wèi)生間、人員、顧客、氣氛等。（如婚宴、生日宴或壽宴、畢業(yè)宴、慶功宴、金銀婚宴、旅游消費、休閑式餐飲等）
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