【正文】 0 1631 20230820 20230627 132644 水果禮籃（大） 1只 1 5 0 1 PSE 0 1631 20230819 20230704 132645 水果禮籃（中） 1只 1 11 0 2 PSE 0 1631 20230818 20230722大 分 類 : 223 果汁吧 0 144290 西瓜汁 （500ml)/瓶 1瓶 1 50 0 3 PSE 0 2313 20230817 144291 獼猴桃汁 （500ml)/瓶 1瓶 1 22 0 3 PSE 0 2313 20230817 大 分 類 : 224 南北貨 134747 冬菇 150g/袋 1袋 1 2 0 5 OSE 0 1883 20230815 2023040142 庫存調(diào)整單 日期： 2023 年 5 月 29 日 貨 號 品 名 更正數(shù)量 ( 177。 ?結(jié)帳后，收銀員應(yīng)用奇異筆涂消或撕毀折扣標(biāo)簽以避免重復(fù)使用。 ?檢討 廠商 訂貨 MOC，準(zhǔn)備天數(shù)OPL行程與送貨行程。1 六大異常管理 2 何謂六大異常 ?滯銷商品 ?負庫存商品 ?負毛利商品 ?暢銷商品缺貨 ?狀態(tài) 8商品 ?折扣損失 ?六大異常為 ?賣場庫存管理的例行性工作 3 何謂負庫存商品 ?電腦庫存值為負（＜ 0） ?不含原物料、包材、自制廠編811（烘焙）、 2313（蔬果）、797（熟食）、 1925（肉品）、3183（水產(chǎn)）的商品。 19 何謂滯銷商品 ?商品狀態(tài) 1或 5 ?曾有進貨或銷售記錄（ DMS＞ 0）且?guī)齑娌粸?0 ?生鮮、雜貨連續(xù) 20天，百貨連續(xù) 30天以上銷售為 0之商品 20 滯銷品發(fā)生原因 ?非顧客需求的商品 ?包裝太大、太重 ?價格太貴 ?過季商品或已退流行 ?賣場未陳列 21 滯銷的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108報表了解滯銷商品是否異常。 33 Ⅲ .注意事項 ?若無法掃描，不可輸入貨號結(jié)帳，應(yīng)更換新的折扣標(biāo)簽，該標(biāo)簽交EDP處理。 ?會計課長每日使用 S114報表（收銀臺結(jié)帳明細）查詢折扣金額是否異常。 22 Ⅱ .處理 未陳列 陳列方式不當(dāng) 位置不當(dāng) 價格接近之類似商品太多 等級接近但不同價格商品太多 相同商品不同規(guī)格太多 規(guī)格太大、太重、太少 無 退貨（優(yōu)先考慮） 出清 降價 調(diào)整 減少 減少 調(diào)整位置 改變陳列方式 陳列 檢討陳列方式 檢討商品規(guī)格及包裝 價格是否有優(yōu)勢 確定該商品停售 （依狀態(tài) 8方式處理） 減少 23 何謂清倉商品（狀態(tài) 8） ? 商品停產(chǎn)、滯銷、不再流行、季節(jié)性商品或其他原因賣場不再銷售時，分店可以清倉方式出清庫存 ? 采購將商品狀態(tài)由 5改為 8（進入刪除），季節(jié)性商品狀態(tài)改為 6 ? 庫存不為 0 24 狀態(tài) 8的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108報表了解狀態(tài) 8商品 ?利用畫面 PRE_DEL_ITEMS(進入刪除商品 )或 〈 F2〉 列印 S811查出貨號、品名及庫存 ?依采購要求處理 25 Ⅱ .處理 采購于商品主檔中的商品處理建 R YMD YMD表示從 Y年M月 D日至 Y年 M月 D日止，賣場須退貨完畢。 ?利用畫面 M_STOCK_ITEMS(負庫存商品）或 〈 F2〉 列印 S806報表查出貨號、品名、庫存等相關(guān)資料。 9 負毛利發(fā)生原因 ?促銷商品（驚爆商品） ?賣場變價 ● 市調(diào)跟價 ● 建 C 出清 ● 生鮮出清（磅秤機變價） ● 折扣標(biāo)簽（破包商品出清） ● 經(jīng)采購處長書面同意之大宗出貨 ?采購建檔錯誤 ?改包裝銷售 10 負毛利的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108了解負毛利商品是否異常 ?利用畫面 M_MARGIN_ITEMS(每日負毛利商品）或 MINUS_MARGIN（今日負毛利品項）， 〈 F2〉 列印 S807查出課別、貨號、品名、銷售量、售價、毛利、折扣金額與級別等。 采購于商品主檔中的商品處理建 C YMD YMD 可 否 可否退貨 26 Ⅲ .注意事項 ?進入刪除商品超過 14天采購未建 C或R，賣場視為采購?fù)饨祪r，可自行降價出清 ?進入刪除商品如有續(xù)訂單，應(yīng)于取消 ?出清時第一次原則上打 7折， 7天后如效果不佳再打 7折，以此類推 27 Ⅲ .注意事項 ?出清視為促銷，賣場須利用 POP、廣播、面銷快速處理 ?采購已建 C之商品須有采購處長同意并通知分店才可改為 R ?采購建 R如廠商不接受退貨或無賬款可扣，分店應(yīng)書面請采購處理并CC營運處長、采購處長 28 何謂折扣損失 ?因使用折扣標(biāo)簽所造成的銷售損失 29 折扣損失發(fā)生原因 ?商品有破損、破包時并經(jīng)重新整理后仍以原銷售單位銷售 ?部分商品已近保質(zhì)期 ?樣品出清 30 折扣標(biāo)簽的處理 Ⅰ .發(fā)現(xiàn) ?由 H108報表了解折扣損失是否正常 ?利用畫面 D_DISC_SALES（每日折扣銷售）或 〈 F2〉 列印 S808查出貨號、品名與折扣。 ) 更正原因 備 注 100455 百威啤酒 355ml/ 瓶 96 451 2 159395 百威啤酒355ml*24 瓶 / 箱 4 451 2 105934 光明甜牛奶 200ml 2 3 3 157564 朗姆酒果仁冰淇淋 90g / 盒 1 2 5 以下 空白 合 計 更正原因： 2 ：改包裝 3 ：庫存差異 5 ：失竊 6 ：收貨更正 7 ：報廢 8 ：搭贈 申請人： 課長： 經(jīng) ( 副 ) 理： 輸入電腦： 43 S122 STORE_INV 庫 存 調(diào) 整 明 細 表 (全 店) 店別 : 06 淮 安店 日期 :20230501 頁次: 1課 別 : 1 蔬果課 類 銷售 銷 售 大中分類 貨 號 品名 別 單位 售 價 更正數(shù)量 更 正 原 因 更正金額 改包裝貨號 單位 更正人220 0 150302 山藥 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150340 土豆 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150341 小紅蘿卜 (W) 1 1kg 1 生鮮盤點 MG04 150342 白蘿卜 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150343 青蘿卜 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150365 毛芋艿 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150373 香芋 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150395 栗子番薯 (W) 1 1kg 1 生鮮盤點 MG04 150464 胡蘿卜 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 155062 蘆薈 (W) 1 1KG 1 生鮮 盤點 MG04 1 150299 青菜心 (W) 1 1KG 1 生 鮮盤點 MG04 150305 本地豆苗 (W) 1 1kg 1 生鮮盤點 MG04 150307 芹菜 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150309 韭菜花 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150312 廣東菜心 (W) 1 1kg 1 生鮮盤點 MG04 150315 大白菜 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150317 生菜 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150321 米莧 (W) 1 1KG 1 生鮮 盤點 MG04 150329 翁菜 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150364 紫角葉 (W) 1 1kg 1 生 鮮盤點 MG04 150366 韭菜 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150376 菠菜 (W) 1 1kg 1 生鮮 盤點 MG04 150425 西蘭花 (W) 1 1kg