商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方案-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 ? 在超市滿足顧客日常需求的前提下，進(jìn)一步完成顧客的多樣化需求，實(shí)現(xiàn)真正的一站式購(gòu)物 ? 與知名廠商共同經(jīng)營(yíng)，結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 ? 統(tǒng)一管理是成功的關(guān)鍵 商店街項(xiàng)目 KVN 風(fēng)險(xiǎn)控制 ? 損耗直接侵吞我們的利潤(rùn)，商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中必須通過(guò)降低可造成損耗的因素來(lái)增加盈利能力 ? 風(fēng)險(xiǎn)存在于零售企業(yè)的每個(gè)角落：火災(zāi)、傷害、意外事故等。 立地商圈調(diào)查有利于商場(chǎng)的定位和 SWOT分析 ? 參見(jiàn) “商圈調(diào)查表” KVN 項(xiàng)目的業(yè)態(tài) /模式定位 ? 根據(jù)前期的商圈調(diào)查及可行性分析，本項(xiàng)目定位： 大型綜合超市 +商店街 1商品定位：日常食品 /用品，基本品牌商品 2設(shè)備投入：簡(jiǎn)潔實(shí)用的優(yōu)質(zhì)裝修/裝飾，中檔價(jià)位的品牌設(shè)備，良好的購(gòu)物環(huán)境 3形象宣傳：低價(jià)，優(yōu)質(zhì)，服務(wù)，建立口碑 4目標(biāo)客層：商圈 1公里每日客源；商圈 3公里每周客源 參見(jiàn)“可行性方案” KVN 目標(biāo)與策略 目標(biāo)： ? 三年內(nèi)跨入零售企業(yè)十強(qiáng)行列 ? 店數(shù)： 50家 ? 銷售額： 100億元人民幣 ? 毛利： 3億元人民幣 ? 損耗率：低于 % ? 每天為 80萬(wàn)顧客提供服務(wù) ? 引進(jìn) 2023家廠商 ? 顧客投訴率為 % ? 解決就業(yè)： 3萬(wàn)人 ? 增加稅收： 2023萬(wàn)元 策略 ? 堅(jiān)持創(chuàng)新精神，成為業(yè)界領(lǐng)頭雁 ? 致力于低成本運(yùn)作 ? 發(fā)展成功模式－－－連鎖綜合超市 ? 掌握國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)，同時(shí)融入社區(qū)， ? 建立完善的組織體系和經(jīng)營(yíng)模式 ? 每年以 8家分店的速度 ? 針對(duì) 3公里商圈人口在 10萬(wàn)以上的居民區(qū) KVN 企業(yè)的使命 KVN 運(yùn)營(yíng)方案 致力于卓越的管理！ KVN 以商品為核心的營(yíng)運(yùn)系統(tǒng) 談判 /合同 組合 /單品 訂單 驗(yàn)收 陳列 促銷 /補(bǔ)貨 選購(gòu) 統(tǒng)一結(jié)算 送貨 /退換 永久庫(kù)存 商 品 人力 — 成功的基石 KVN 瞄準(zhǔn)目標(biāo)的計(jì)劃，一切工作納入掌控之中 ? 目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)依靠切實(shí)可行的計(jì)劃 ? 完成目標(biāo)需要各項(xiàng)工作 /部門的協(xié)調(diào)進(jìn)行 ? 目標(biāo)的時(shí)間性和責(zé)任人需要明確界定（項(xiàng)目管理） ? 開(kāi)店籌備進(jìn)度計(jì)劃時(shí)的繁雜的籌備工作變得有序和明確可行 籌備進(jìn)度表 總進(jìn)度 ， 二級(jí)進(jìn)度 疏于計(jì)劃，就是計(jì)劃失敗 KVN 賣場(chǎng)規(guī)劃 ? 顯眼，無(wú)干擾的店招牌 ? 寬敞的入口廣場(chǎng) ? 順暢的店內(nèi)通道 ? 明確的購(gòu)物指示牌 ? 符合購(gòu)物習(xí)慣的類別陳列規(guī)則 ? 良好士氣的員工，微笑的服務(wù) ? 整齊，豐富的陳列，明顯的標(biāo)價(jià) ? 充足的收銀通道， ? 品質(zhì)，口味，價(jià)格口碑 KVN 人力資源的開(kāi)發(fā) ? 以人為本的 人力政策 和可落實(shí)的規(guī)章制度 ? 合理的人力架
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