【正文】 讓我們都來支持盛情服務(wù)的方式，每天都讓我們的顧客百分之百地滿意而歸。 ‖ ──山姆 衡量我們成功與否的重要的標(biāo)準(zhǔn)就是看我們讓顧客──?我們的老板 ‘滿意的程度。沃爾頓 KVN 商品高效經(jīng)營 ? 建立能真正體現(xiàn)零售技術(shù)的商品政策 ? 與廠商誠懇的溝通，在共贏基礎(chǔ)上建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 ? 基于顧客需要的商品組織結(jié)構(gòu)和商品的高效選擇 ? 通過品類管理和貨架管理賦予商品生命 ? 高質(zhì)和低價(jià)能讓商品充滿活力 ? 不間斷地促銷和新品的引進(jìn)位顧客創(chuàng)造購物樂趣 KVN 商品結(jié)構(gòu)是零售技術(shù)的集中體現(xiàn) ? 不同于傳統(tǒng)商場(chǎng)的粗放經(jīng)驗(yàn)，零售技術(shù)讓超市利用高質(zhì)低價(jià)策略在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中仍有相當(dāng)?shù)挠臻g ? 好的商品結(jié)構(gòu)能充分發(fā)揮商場(chǎng)、商品、貨架、顧客等的互動(dòng)，讓商品在高回轉(zhuǎn)中發(fā)揮其盈利能力 ? 完整的商品組合讓員工和經(jīng)理人更能有效的經(jīng)營 ? 商品是顧客光顧商場(chǎng)的根本。他們只需到其它地方去花錢，就可做到這一點(diǎn)。 商品線是商場(chǎng)的生命線！ KVN 品類管理 策略 操作流程 品類評(píng)估 合作伙伴 信息技術(shù) 組織能力 核心要素 保障要素 KVN 總體商店 商店的宗旨 商店的目標(biāo) 商店的策略 品類的定義 品類的角色 零售市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 購買者研究 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究 商店過去的經(jīng)營分析 強(qiáng)項(xiàng)、弱項(xiàng)以及潛在威脅的分析 目標(biāo)市場(chǎng)分析 跨品類分析 會(huì)員卡分析 購物籃分析 具體品類 品類的策略 品類的戰(zhàn)術(shù) 品類的計(jì)劃 計(jì)劃的實(shí)施 品類的回顧 品類購買習(xí)慣分析 品類銷售情況分析 品類的戰(zhàn)術(shù)： 產(chǎn)品組合 貨架優(yōu)化 定價(jià)及促銷 新產(chǎn)品引進(jìn) 補(bǔ)貨 品類的具體計(jì)劃 /各部門職責(zé) 品類的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) 品類管理流程 KVN 高效貨架管理 ? 基于顧客購買的商品動(dòng)線規(guī)劃 ， ? 商品陳列的最大化原則與公平貨架原則 ， ? 基于銷售數(shù)據(jù)的商品貨架調(diào)整 ， KVN ? 品類角色 （目標(biāo)性、常規(guī)性、季節(jié)性、便利性） ? 產(chǎn)品特點(diǎn) （產(chǎn)品表現(xiàn)及新功能、性能價(jià)格比、消費(fèi)者測(cè)試、盈利能力、銷量潛力） ? 市場(chǎng)支持 （媒體投入、樣品派發(fā) /消費(fèi)者試用活動(dòng)、消費(fèi)者教育、公關(guān)活動(dòng) /專業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)可） ? 店內(nèi)推廣活動(dòng) （店內(nèi)促銷、店內(nèi)演示 /店內(nèi)廣告、助銷、陳列基金） ? 供應(yīng)商 （ 生產(chǎn)商過往三個(gè)月店內(nèi)銷售業(yè)績(jī)、 (相關(guān) ) 該品牌 過往三個(gè)月店內(nèi)銷售業(yè)績(jī)、生產(chǎn)商分銷新品的能力、付款期） 高效的新品引進(jìn) KVN 販賣新鮮 ? 新鮮食品是顧客的每日所需 ， 對(duì)于商場(chǎng)來說是集聚客流的熱點(diǎn) ? 新鮮食品成功的要素：新鮮 ， 品質(zhì) ， 衛(wèi)生 ， 口味 ， 新品種 ? 管理標(biāo)準(zhǔn)的高度和執(zhí)行