nike貨品管理與訂貨管理理念-文庫吧在線文庫
【正文】 成一幅清晰的陳列圖目前我們訂貨表存在以下問題：從面料和款式為出發(fā)點(diǎn)來看結(jié)構(gòu)，這只是以制造商的立場(chǎng)來看待結(jié)構(gòu)， 而不是以顧客的眼光來看待的，客戶在使用該表時(shí)難以理解，不能從整體上把握貨品結(jié)構(gòu)。 是樹品牌、吸引顧客進(jìn)店、提升總銷售額必不可少的產(chǎn)品SKU的寬度與深度理想化貨品進(jìn)銷存滾動(dòng)簡化表黃色：每月進(jìn)貨數(shù)量灰色：正價(jià)銷售數(shù)量紅色：打折銷售數(shù)量舉例：每月期貨到貨均為100件；三個(gè)月內(nèi)正價(jià)售罄率為 75%；三個(gè)月內(nèi)的新貨占庫存的 73%三個(gè)月以前的過季貨占 27%；每月打折銷售數(shù)量25件； 則：進(jìn)銷存滾動(dòng)表進(jìn)銷存滾動(dòng)表 期貨制要求經(jīng)營者做好預(yù)測(cè)和計(jì)劃，進(jìn)銷存滾動(dòng)表是很好的管理工具，主要作用如圖： 了解 到貨狀況做好 銷售預(yù)測(cè)把握 庫存總量 /結(jié)構(gòu)搞好 補(bǔ)貨 /促銷 /陳列實(shí)現(xiàn) 現(xiàn)金流 /利潤最大化凡事 預(yù)則立 不預(yù)則廢！貨品結(jié)構(gòu)進(jìn)銷存滾動(dòng)表 期末庫存 =期初庫存 +當(dāng)月進(jìn)貨 當(dāng)月調(diào)出 當(dāng)月銷售NIKE的訂貨管理流程和方法建立系統(tǒng)科學(xué)的訂貨流程的必要性l 訂貨水平是影響運(yùn)動(dòng)零售業(yè)能否盈利的關(guān)鍵因素之一。 訂貨的寬度與深度p店鋪陳列的 SKU數(shù)：鞋 SKU：鞋托數(shù)量的 7085%， SKU數(shù) 70%，則 SKU太少或者鞋墻太大，重復(fù)出樣太 多太單調(diào)。資金效率低。 訂貨額 =100*=114萬 訂銷比與平均銷售折扣率理論上：訂銷比只與銷售金額損失有關(guān) 與銷售數(shù)量無關(guān)訂銷比與平均銷售折扣率p NIKE的平均售罄率在 65%75%之間，平均銷售折扣在 84%— 88%(正常盈利區(qū)間 )，因此通常平均訂銷比在 。v舉例： 售謦率分析v售罄率反映了產(chǎn)品的 銷售速度 —— 是否受歡迎，要充分關(guān)注新貨上市的售罄率，發(fā)現(xiàn)問題研究問題，及時(shí)采取措施。塑造 NIKE專業(yè)、綜合的運(yùn)動(dòng)品牌形象。 （打折分類：自然打折 主動(dòng)打折）作用： 穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格p產(chǎn)品生命周期越來越短：求新求異的消費(fèi)趨勢(shì)內(nèi)外競爭的必然NIKE 的 服裝庫存基本上不影響經(jīng)銷商的期貨訂貨決策。則： 訂貨額 =預(yù)測(cè)銷售額 *訂銷比v訂銷比 =1/該季貨品平均銷售折扣率v該季貨品的平均銷售折扣率v=銷售額 /銷售額的吊牌金額v=（正價(jià)部分銷售 +特價(jià)部分銷售額） /銷售額的吊牌金額訂銷比與平均銷售折扣率舉例：p某 NIKE專賣店 06冬季的銷售額為 80萬，由于店鋪將改造和店鋪管理水平的提升，預(yù)測(cè) 06年秋季能銷售增長 25%，達(dá)到 100萬。lSKU的寬度和深度 —— 微觀指標(biāo)庫存質(zhì)量l存銷比 =月初庫存金額 /當(dāng)月銷售額（ 均以零售吊牌價(jià)計(jì)算 ）l意義：一單位的銷售額需要多少倍的庫存來支持。（稍后舉例） 新舊貨占比庫存結(jié)
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