日常飲食安全知識講座-文庫吧在線文庫
【正文】 養(yǎng)成分比較自然和充分，出比較完整，所以，克服有的人認(rèn)為，越貴的果蔬越好，其實(shí)錯(cuò)了，吃最便宜的，也是最好的，人的觀念需要改變?？寡趸齽停海?c Ｖ A Ｖ E最后以下個(gè)小故事結(jié)束今天的講座? Ｏ與１的故事：大家都知道１００００，后面的０都因１的存在而有意義，１不在了，那么后面的所有０都將沒有意義．如果用１代表你的健康，用后面的四個(gè)０代表你的車子、存款、老婆、房子，結(jié)果就會有人開著你的車子、拿著你的存款、領(lǐng)著你的老婆住進(jìn)你的房子。還有抗癌作用，這種作用在花生米和 70多種葡萄中都發(fā)現(xiàn)過抗癌物質(zhì)，尤其以葡萄皮和紅葡萄酒含量最多。冷凍甜點(diǎn)（冰淇淋、雪糕）、果脯等（亞硝酸鹽），還含有大量的添加劑，對肝腎都會造成損傷。乳飲料與牛奶的區(qū)別，乳飲料不是牛奶，因?yàn)樗鞍踪|(zhì)含量很低，其它營養(yǎng)成分也不能和牛奶相比，而酸奶是牛奶的一種特殊形式，營養(yǎng)成分與牛奶相當(dāng)，不過含有大量的乳酸菌，對消化和在小腸內(nèi)生成大量的維生素 B都起到很好的作用。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防 多種心血管疾病。 越橘富含天然維生素 P ? 葡萄柚中含有寶貴的天然維生素 P和豐富的維生素 C以及可溶性纖維素。其中，維生素 K可促進(jìn)肝臟合成凝血物質(zhì)，對促進(jìn)血液凝固有良好作用；維生素 E保護(hù)細(xì)胞和細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完整，防止某些酶和細(xì)胞內(nèi)部成分遭到破壞，延緩衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素 E共同起拮抗有毒物質(zhì)的保護(hù)劑作用； γ氨基丁酸作為神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，具有促進(jìn)腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。 香蕉減少尿路感染 ? 藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和 Vc外，富含 VE、 VA、 VB、SOD、熊果苷、 蛋白質(zhì) 、花青苷、食用纖維以及豐富的 K、Fe、 Zn、 Ca等礦質(zhì)元素。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。作用在于保障生理功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。? 纖維素 —— 作用： 食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素。 人 系統(tǒng) 器官 組織 細(xì)胞送給大家四句話健康投資總沒錢 — 有也沒有等到得病用萬千若要與君談健康閻王召見命歸天— 沒有也有— 有空也忙— 沒空也去七大營養(yǎng)素? 蛋白質(zhì) —— 作用：制造和修復(fù)肌肉 .血液 .皮膚和各種身體器官，增加免疫力，補(bǔ)血。良好的心里素質(zhì)指的是處事不驚，不論是喜是憂，都能做到泰然處之。 ? 指一個(gè)健康的人頭一貼忱頭，不到五分鐘就睡著了，并進(jìn)入到深層次睡眠，什么叫深層次睡眠呢？就是不做夢、不說夢話。三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中最主要最經(jīng)濟(jì)的能量來源。⑤ 有利于減肥，還可防治便秘。 世界公認(rèn)的十大健康水果? 1. 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；? 2. 在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；? 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；? 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；? 5. 蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害
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