減肥食譜的編制-文庫吧在線文庫
【正文】 例：男性輕體力勞動、體重 80克、 身高 175厘米 按照體質(zhì)指數(shù)的計算方法 ， 計算其每日熱量 其標(biāo)準(zhǔn)體重為 70千克 其 BMI為 26. 1,屬于肥胖 ， 需要減掉 10千克 根據(jù)肥胖人員的每日熱量需求此男士需要 2025千卡 .每千克體重 . 每日 2025 70=1400— 1750千卡 /日 按照 1800千卡計算 計算其蛋白質(zhì)每日需要量： 1800 15%/4=()68克 蛋白質(zhì)每日需要 68克，推算幾大類食物的量為： 食物種類 食物質(zhì)量（克） 所含蛋白質(zhì)量（克） 剩余蛋白質(zhì)量 (克 ) 雞蛋 50 7 61 牛奶 250 8 53 瘦肉 100 20 33 豆制品 100 13 20 主食 250減至 150 20 0 注意 :每減去 1千克體重需要消耗 800千卡的熱量。夏天可加一根煮玉米。 5. 多吃蘑菇、木耳、豆制品類食物，蔬菜多選
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