青島版科學(xué)四上飲食與健康-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 菜也含有較多 的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔 相成。 六、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨壞化食品） ?鹽份過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）； ?只有熱量沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。 ? （ 2）早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。 思考 ：思考 ：這個(gè)食物寶塔是根據(jù)什么制定的？ 把我們自己的食物寶塔和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的食物寶塔進(jìn)行比較，你發(fā)現(xiàn)自己在哪些方面飲食不合理？ 怎樣搭配食物才能使我們的營(yíng)養(yǎng)更均衡、更全面？ 提問(wèn) ：提問(wèn) ：一日三餐各有各的特點(diǎn)，它們的特點(diǎn)是什么？ 早吃好，午吃飽，晚吃少。 了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。 思考 ：思考 ：看到這些現(xiàn)象你有什么想法？ 不注意合理飲食會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。 提問(wèn) ：提問(wèn) ：有些同學(xué)早上起床晚，上學(xué)時(shí)不吃早飯，上 午有什么感覺(jué)？還有的同學(xué)暴飲暴食，經(jīng)常 出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象。 ?三、加工類(lèi)食品（肉干、肉松、香腸等） ? 含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和 ? 顯色作用）； ? 含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。 小經(jīng)驗(yàn)： ? ⑴ 魚(yú) +豆腐 ? ? 作用：味鮮 ， 補(bǔ)鈣 ， 可預(yù)防多種骨病 ， 如兒童佝僂病 、 骨質(zhì)疏松癥等 。 原理：雞 ?肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。 原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損， ?而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地 ?清心補(bǔ)陰。 ?⑽ 紅葡萄酒 +花生
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