【正文】 。簡述微生物學發(fā)展簡史，并說出各階段的代表人物。（ ）1質粒是獨立存在于許多微生物細胞內的核外DNA分子。（ ）1枯草桿菌不管是革蘭氏染色，還是鞭毛染色，其菌體形態(tài)大小不變。（ ）2所有立克次氏體和衣原體是均能通過細菌過濾器，營專性寄生生活的細菌。鞭毛是細菌的運動器官，觀察細菌是否生鞭毛可通過__________或___________在光學顯微鏡下觀察。1G+細菌的細胞壁中的磷壁酸有_____________和_____________兩種。（ ）。（ ），內生。（ ），細胞核的分裂伴隨有細胞的分裂。（ ）1 2√ 3√ 4 5 6√ 7√ 8 9√ 10 11 12 13 14 15√ 16 17√ 18√ 19 20√21√ 22 23√ 24√ 25 三．填空題，__________，__________，__________和__________等五種。，無性繁殖主要產(chǎn)生__________孢子，有性生殖產(chǎn)生__________孢子。A接觸 B口器 C傷口。（ ）*、雙鏈DNA，又有單鏈RNA、雙鏈RNA。，能通過________，嚴格寄生于__________的超顯微生物。（ ）生長因子是微生物生長所需的各種環(huán)境條件之一。（ ）1基團移位運輸方式中，除了在運輸過程中物質發(fā)生化學變化這一特點外，其它特征均與主動運輸方式相同。光能自養(yǎng)菌以__________作能源，以__________作碳源；光能異養(yǎng)菌以__________作能源，以__________為碳源。1微生物細胞的化學元素主要以__________，____________和__________的形式存在于細胞中。不同點在于前者能以__________作唯一碳源或主要碳源，而后者則以__________作主要碳源。試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說明之。 合成氨基酸的重要前體物α酮戊二酸來自（ ）。（ ）1組成20種氨基酸三聯(lián)體密碼的堿基是A、T、G、C。細菌生長所需的戊糖，赤蘚糖等可以通過__________途徑產(chǎn)生。 B阻礙細胞壁的合成。（ ）+細菌肽聚糖的形成，所以對真菌的生長也很好的抑制。（ ），希望通過加熱的方式除去污染的細菌，則最好在這些微生物處于對數(shù)生長期進行殺菌效果最好。溫度愈低，食物腐敗愈__________（快或慢）。、_______________等。 （ ）質粒在微生物細胞中并非是生存所必需的遺傳物質，在一般情況下，不論是獲得它或是喪失它都不影響微生物的生存。原養(yǎng)型就是野生型的別稱，兩者不僅表型相同，而且遺傳型也一致。1如某菌已退化，應通過分離純化，設法挑選其中未衰退的菌落，以此達到原菌的復壯。四種引起細菌基因重組的方式是____________、______________、_________________和________________。1當Griffith用活的粗糙型肺炎雙球菌和加熱滅活的光滑型肺炎雙球菌混合注射小鼠時，從死亡的小鼠體內分離到了____________________，其原因是___________________。 。 。 。 。 。（√ ）8．地球上90%以上有機物的礦化作用都是依靠“分解者”——細菌和真菌完成的（√ ）9．湖水的“水華”或海水中的“赤潮”是由于水體中碳、氮的濃度過高，造成水體的富集營養(yǎng)化而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染現(xiàn)象。2．微生物在人類生產(chǎn)生活中扮演著什么角色？舉例說明。 √8 現(xiàn)代免疫概念認為免疫就是指機體免除傳染性疾病的能力。2．細菌的分類單元分為七個基本的分類等級，由上而下依次為_____、____、_____、____、_____、____、_____。在誘變育種中，篩選突變株的重要性要超過用誘變劑做誘變處理的重要性。1溶源轉變在本質上與轉導是相同的。通過兩細菌細胞接觸直接轉移遺傳信息的過程稱為__________________。1在微生物基因工程中，目前應用最多的載體是_______________和_____________。試述篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的方法。 答：( D ) 。 。 。 。 。 。（√ ）4．人和動物腸道內的正常菌群中還存在一些條件致病菌。（）三．名詞解釋正常菌群 條件致病菌 互生 共生 拮抗 寄生 硝化作用 反硝化作用 富營養(yǎng)化 BOD COD 四．填空題1．飲用水的微生物種類主要采用以 為指標 （大腸菌群數(shù)）2．微生物間和微生物與它種生物間的主要關系有五種，即 、 、 、 、 （共生、互生、拮抗、寄生、捕食）3．地衣是由____共生或______共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起是_____關系。 √4 細菌的外毒素的毒性比內毒素更強，抗原性和耐熱性也更強。2．微生物在人類生產(chǎn)生活中扮演著什么角色？舉例說明。（√ ）8．地球上90%以上有機物的礦化作用都是依靠“分解者”——細菌和真菌完成的（√ ）9．湖水的“水華”或海水中的“赤潮”是由于水體中碳、氮的濃度過高，造成水體的富集營養(yǎng)化而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染現(xiàn)象。 。 。 。 。 。1當Griffith用活的粗糙型肺炎雙球菌和加熱滅活的光滑型肺炎雙球菌混合注射小鼠時，從死亡的小鼠體內分離到了____________________，其原因是___________________。四種引起細菌基因重組的方式是____________、______________、_________________和________________。1如某菌已退化，應通過分離純化，設法挑選其中未衰退的菌落，以此達到原菌的復壯。原養(yǎng)型就是野生型的別稱，兩者不僅表型相同，而且遺傳型也一致。 （ ）質粒在微生物細胞中并非是生存所必需的遺傳物質，在一般情況下，不論是獲得它或是喪失它都不影響微生物的生存。 √ 二．填空1．免疫應答的三個特點是 、 、 （識別異己，特異性，記憶性）2．病原體侵入宿主后，按其間力量的對比或影響大小決定了傳染的3種可能結局，即 、 、 （隱性傳染，顯性傳染，帶菌狀態(tài)） 3． 按病因可把各種疾病分為兩大類，即 和 。 √4 細菌的外毒素的毒性比內毒素更強，抗原性和耐熱性也更強。（）三．名詞解釋正常菌群 條件致病菌 互生 共生 拮抗 寄生 硝化作用 反硝化作用 富營養(yǎng)化 BOD COD 四．填空題1．飲用水的微生物種類主要采用以 為指標 （大腸菌群數(shù)）2．微生物間和微生物與它種生物間的主要關系有五種，即 、 、 、 、 （共生、互生、拮抗、寄生、捕食）3．地衣是由____共生或______共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起是_____關系。（√ ）4．人和動物腸道內的正常菌群中還存在一些條件致病菌。 。 。 。 。 。 答：( D ) 。試述篩選營養(yǎng)缺陷型菌株的方法。1在微生物基因工程中，目前應用最多的載體是_______________和_____________。通過兩細菌細胞接觸直接轉移遺傳信息的過程稱為__________________。1溶源轉變在本質上與轉導是相同的。在誘變育種中，篩選突變株的重要性要超過用誘變劑做誘變處理的重要性。并列舉若干實例。高滲溶液會導致微生物細胞_________________，低滲溶液會導致微生物細胞__________________。在食品工業(yè)上，盡量在 期進行消毒或滅菌。（ ），新增殖的細胞數(shù)與老細胞的死亡數(shù)幾乎相等，微生物的生長速率處于動態(tài)平衡。A B 肽尾和肽橋之間 C 細胞膜 D 核糖體答案 1 D 2 B 3 A 4 B 5B 6 B 7C 8 D 9 B 10 D 11 C 12 C 13 B二、判斷題。HMP途徑中的關鍵性酶是__________,________。 。（ ） 葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個ATP，大部分來自糖酵解。（ ） ATP含有：（ ） 自然界中的大多數(shù)微生物是靠（ ）產(chǎn)能。根據(jù)其生長所需的能量來源不同分為__________和__________。1缺少合成AA能力的微生物被稱為__________。根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為__________，_________，____________，___________四種營養(yǎng)類型。（ ）1只有營養(yǎng)物質的吸收涉及到物質的運輸這個問題，而代謝產(chǎn)物的分泌則不涉及到物質的運輸這個問題。（ ）組成微生物細胞的化學元素來自微生物生長所需要的營養(yǎng)物質。四．名詞解釋噬菌斑 病毒 溶源細胞 溫和噬菌體 烈性噬菌體 原噬菌體 類病毒擬病毒 朊病毒 五．問答題簡述溶源性細胞的形成過程及其特點繪出病毒粒子結構示意圖，并標明各部位名稱和主要化學組成.試述毒性噬菌體的侵染循環(huán)第四章 微生物營養(yǎng)和培養(yǎng)基一．選擇題：大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于：（ ） 藍細菌的營養(yǎng)類型屬于：（ ）A．光能自養(yǎng) C．化能自養(yǎng) ：（ ）A．光能自養(yǎng) 碳素營養(yǎng)物質的主要功能是：（ ）A構成細胞物質 B提供能量 C、A，B兩者占微生物細胞總重量70%90%以上的細胞組分是：（ ）A碳素物質 B氮素物質 C水能用分子氮作氮源的微生物有：（ ） 腐生型微生物的特征是：（ ） ，B兩者自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（ ）A所需能源物質不同 B所需碳源不同 C所需氮源不同基團移位和主動運輸?shù)闹饕顒e是：（ ）A運輸中需要各種載體參與 B需要消耗能量 C改變了被運輸物質的化學結構單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是：（ ）A物質運輸?shù)臐舛忍荻炔煌? B前者不需能量，后者需要能量，后者需要載體1微生物生長所需要的生長因子(生長因素)是：（ ）A微量元素 B氨基酸和堿基 C維生素 D B，C二者*1培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（ ）A．生長因素 B．C源 *1細菌中存在的一種主要運輸方式為：（ ）A 單純擴散 B促進擴散 C主動運輸 1制備培養(yǎng)基中常用的碳源物質是：（ ） *1用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（ ） ，B，C都提供*1協(xié)助擴散的運輸方式主要存在于：（ ）A細菌 B放線菌 C真菌*1主動運輸?shù)倪\輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌 B兼性厭氧菌 C好氧菌*1基團移位的運輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌 B兼性厭氧菌 C好氧菌 D A和B1缺少合成AA能力的微生物稱為：（ ） 1D 2A 3D 4C 5C 6B 7A 8B 9C 10C 11D 12A 13C 14A 15D 16C 17C 18D 19C二．判斷題：所有的微生物都能利用氨態(tài)N作N源。、__________、__________、__________、__________等五個階段。（ ）*。第三章 病毒和亞病毒一．選擇題多數(shù)病毒粒子的大小為（ ）A、10nm， B、100nm左右 C、300nm 病毒的大小以（ ）為單位量度。5. 接合孢子的形成有_________和__________兩種方式。（ ），各類真菌都產(chǎn)生這種類型的孢子。（ ）。（ ）。1用電鏡檢查，可見到細