時艷彬三稿老師-文庫吧在線文庫
【正文】 論文提綱一、 世紀(jì)天倫賓館概況（一）世紀(jì)天倫賓館自然情況（二）世紀(jì)天倫賓館經(jīng)營情況（三）世紀(jì)天倫賓館采購情況二、 世紀(jì)天倫賓館采購方式的選擇（一）常見的采購方式（二）采購方式選擇的原則三、 世紀(jì)天倫賓館采購核算制度設(shè)計（一）設(shè)計目的（二）設(shè)計原則（三）采購業(yè)務(wù)流程設(shè)計四、總結(jié)對海拉爾世紀(jì)天倫賓館采購會計制度的分析及設(shè)計【摘要】當(dāng)今企業(yè)競爭異常激烈，因此企業(yè)的利益相關(guān)者們需要都需要獲得準(zhǔn)確無誤的相關(guān)會計信息，然而在我國，財務(wù)會計信息失真的現(xiàn)象較嚴(yán)重，并且影響了社會主義市場經(jīng)濟(jì)的秩序，所以加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)控就顯得更加重要。企業(yè)的內(nèi)部管理中有一個很重要部分就是采購管理。世紀(jì)天倫賓館實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，客房部、餐飲銷售部由經(jīng)理主管，安全部門包括安全部、工程和管理部門，還有財政部、人事部，辦公室總經(jīng)理。（2）采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序采購部門是賓館財務(wù)部日常工作的非常重要組成部分，以“提高采購工作質(zhì)量，保證業(yè)務(wù)需求”為工作原則，成立了第一個商業(yè)部門，金融部門的工作很重要，如采購高檔的原材料等，并且它要以酒店的聲譽(yù)形象為上，努力完成酒店所分配各種的任務(wù)，為酒店的管理提供了重要的保障。根據(jù)賓館的經(jīng)營需要，采購人員也會進(jìn)行外出進(jìn)貨。如客房、餐飲等所需要的相關(guān)食品、衣服、住房等方面，要多品種的采購；（2）采購次數(shù)頻繁。在世紀(jì)天倫賓館經(jīng)營和管理中采購管理是一個非常重要的問題。其次，我們必須對會計制度運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性給予充分考慮。 世紀(jì)天倫賓館的使用部門根據(jù)顧客的多少來判斷自己對物品的需求量，或者由倉庫部門憑借庫存物品的多少填寫“請購單” ，請購單一式四聯(lián)。存貨的驗(yàn)收主要由倉庫驗(yàn)收部門負(fù)責(zé)。經(jīng)檢驗(yàn)無誤后，驗(yàn)貨人員要在發(fā)貨票上簽名、接受貨品并填寫驗(yàn)收記錄。雖然在實(shí)踐中，有些食物可能在驗(yàn)收后的次日被使用，但直接計入成本可以簡化記錄工作，符合成本效益原則。審批人員應(yīng)在領(lǐng)料單最后一項(xiàng)原料名稱的下畫一條斜線，以防止原料領(lǐng)料者領(lǐng)取其他原料。第七，稽核。目前我國酒店業(yè)中普遍存在的會計信息的失真、酒店資產(chǎn)的流失等問題都是由于內(nèi)部控制制度不健全造成。正是由于他們，我才能在各方面取得顯著的進(jìn)步，在此向他們表示我由衷的謝意，并祝所有的老師培養(yǎng)出越來越多的優(yōu)秀人才，桃李滿天下！最后，我還要感謝我的家人和朋友對我的支持、幫助與鼓勵，有了他們，我才能在一次次的挫折中站起來走向堅強(qiáng)，迎接大學(xué)的輝煌。本文對采購會計控制體系進(jìn)行了詳細(xì)地分析，具有較強(qiáng)的可操作性，對其他的星級酒店有一定的參考和借鑒意義。加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部會計控制不但可以改善企業(yè)會計信息質(zhì)量，還可以加強(qiáng)企業(yè)防范風(fēng)險的意識，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營管理活動，提高企業(yè)的經(jīng)營效率，保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)的安全。第四，確定發(fā)貨單價、金額。要保存原材料物品的有關(guān)記錄，就需要建立領(lǐng)發(fā)料制度以保證所有發(fā)出的物品都是按程序進(jìn)行批準(zhǔn)的。（2）存貨的領(lǐng)發(fā)料控制發(fā)料工作是指從倉儲的存貨中發(fā)出原料物品供生產(chǎn)部門或使用部門使用的一個過程。第二，檢查貨物的價格是否控制在報價單價格之內(nèi)。此過程中應(yīng)注意以下幾個問題：對于計劃采購，其審批應(yīng)嚴(yán)格按計劃進(jìn)行，采購超計劃應(yīng)查明原因，并集體決策并修訂計劃；每日常用的材料由財務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)審核，屬于非日常需要的并且采購項(xiàng)目金額較大，除了財務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)，總經(jīng)理必須加批；如果是購買特別重要的物品則必須報告給采購委員會由集體進(jìn)行決策?？刂菩允侵甘兰o(jì)天倫賓館在設(shè)計會計制度時，為了保護(hù)賓館的財產(chǎn)安全、加強(qiáng)工作人員的崗位職責(zé)、防止舞弊，保證會計記錄的正確性和可靠性而必須采用一系列相互制約的內(nèi)部控制制度。《會計法》是我國會計工作的根本法，對會計核算、會計監(jiān)督、會計機(jī)構(gòu)和會計人員及會計工作管理等內(nèi)容作了明確規(guī)范，各單位必須依其辦理會計事務(wù)，因此，世紀(jì)天倫賓館在設(shè)計會計制度的過程中，必須堅持合法性原則，貫徹《會計學(xué)》的有關(guān)規(guī)定，符合統(tǒng)一會計制度，嚴(yán)格遵守財政部統(tǒng)一制定的各項(xiàng)準(zhǔn)則、制度。（4）采購工作分為
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