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重塑瀏陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)瀏陽小曲項(xiàng)目立項(xiàng)書-文庫吧在線文庫

2025-08-22 06:41上一頁面

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【正文】 隆隆的推進(jìn),留下的正在成為歷史,沒留下的只能出現(xiàn)在人們的回憶。1984年5月,對(duì)于“瀏陽河”牌小曲酒來說,那是一個(gè)具有重大歷史意義的日子。1979年,瀏陽河小曲被推薦參加第三屆全國評(píng)酒大賽。 頌瀏陽小曲酒之熠二十世紀(jì)五六十年代,全國范圍出現(xiàn)社會(huì)主義改造高潮,公私合營(yíng)也在全國推進(jìn),境內(nèi)的燒酒作坊于一九六五年在公私合營(yíng)中合并,并選址縣城南市街,建立了國營(yíng)瀏陽縣酒廠,將“瀏陽燒酒”更名為“瀏陽河”牌小曲酒。由于瀏陽河的水清又甜,通過釀制以后,做出來的酒清澈透亮,香甜可口,酒味更濃,于是便將加飯酒改名為瀏陽谷酒。彼此攀談起來,后來霞秀從生意人口中打聽到,被大水沖散后的母親,流落到了浙江紹興,寄居在一戶做酒的人家。穿越歷史的煙塵,九曲瀏陽河,這條不知哺育了多少英雄和才子,亦不知見證過多少幕歷史大戲的河流,在靜默無聲中,悄然滌蕩著湖湘兒女的心靈,滋養(yǎng)世間萬物的同時(shí),以萬物之精華——五谷孕造出純色之釀,給世人一壺留得住的甘甜與芬芳。酒師傅備辦酒席款待發(fā)子夫婦。至今民間還流傳著這樣的歌謠:江西女子瀏陽郎,浙江藥子蒸高粱。評(píng)委們一致認(rèn)為:“101號(hào)白酒蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢”,至此“瀏陽河”牌小曲酒毫無爭(zhēng)議地獲得了小曲酒類的最高獎(jiǎng)項(xiàng)—國家銀質(zhì)獎(jiǎng),名列小曲類酒中的第一名。痛定思痛,要想創(chuàng)優(yōu)奪牌,亟須技術(shù)創(chuàng)新?;貞浧甬?dāng)時(shí)獲獎(jiǎng)經(jīng)歷,老廠長(zhǎng)黃會(huì)成先生內(nèi)心至今激動(dòng)不已。自此,曾經(jīng)代表著瀏陽米香型白酒的核心品牌“瀏陽河”牌小曲酒黯然退出了歷史的舞臺(tái),這個(gè)在瀏陽傳承了五百年的技藝,這個(gè)曾經(jīng)讓瀏陽人驕傲輝煌的非物質(zhì)文化,這樣被塵封到瀏陽人的記憶里。細(xì)看我們?yōu)g陽小曲酒的興衰,讓我們從個(gè)中體會(huì)到,瀏陽小曲所代表的不僅是瀏陽的歷史和文化,更寄托了一百四十萬瀏陽人對(duì)于打造瀏陽本土白酒品牌的殷切期望。瀏陽河水甜又亮,蒸出美酒百里香”的民間故事廣為傳頌。l 在全國擁有高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)蛇基地108個(gè),年養(yǎng)殖劇毒五步蛇、蝮蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇等四十余萬條,是全國率先進(jìn)行科學(xué)仿生態(tài)養(yǎng)蛇并獲得成功的試驗(yàn)基地之一;l 擁有糯高粱基地袁隆平兩優(yōu)一號(hào)糯高粱基地和優(yōu)質(zhì)稻基地一萬三千多畝,為公司年產(chǎn)數(shù)千噸的保健酒和窖藏小曲酒產(chǎn)品提供了純糧釀造的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。l 2010年,長(zhǎng)沙秦皇食府餐飲有限公司成為餐飲行業(yè)唯一一家“湖南省上市后備企業(yè)”。規(guī)格:100ml,250ml,500ml,價(jià)格定位在從8元開始到198元不等正德壹伍零陸瀏陽小曲酒定位為高端產(chǎn)品,主要是商務(wù)、公務(wù)接待和宴請(qǐng),以及高檔禮品市場(chǎng)。l 五福堂公司自從2011年9月份進(jìn)行瀏陽小曲酒釀制以來,已釀制出瀏陽小曲基酒44噸,按照平均市值40元/公斤計(jì)算,價(jià)值176萬元。l 利用現(xiàn)有的瀏陽小曲窖藏基酒,按年份質(zhì)量進(jìn)行分類,分別推出高中低檔系列產(chǎn)品。l 發(fā)展10家以上瀏陽小曲酒釀造基地,建造5個(gè)以上瀏陽小曲酒窖藏恒溫地窖,使小曲酒的生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大到一千噸以上。l 在政府的支持和引導(dǎo)下,規(guī)劃一千畝以上的基地,打造正德壹伍零陸瀏陽小曲名酒城,將該名酒城發(fā)展成為一個(gè)集釀酒、窖藏、種植、餐飲及休閑旅游觀光于一體的莊園式生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園,并在此基礎(chǔ)上延伸建立集生態(tài)米業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)食醋生產(chǎn)于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。其中鞭炮煙花、生物醫(yī)藥、紡織服裝和花卉苗木產(chǎn)業(yè)尤為突出。 成功人生型消費(fèi)群體:主要成員包括公司管理人員、私營(yíng)業(yè)主、高干等,其消費(fèi)特點(diǎn)為產(chǎn)品以高檔為主,主流價(jià)位在300元以上,主要用于社交、商務(wù)、政務(wù)應(yīng)酬及送禮。 高端白酒主流價(jià)位300元以上,主導(dǎo)品牌為五糧液、茅臺(tái)、酒鬼、國窖175金門高粱、地方陳年老酒等?! 。?)促銷在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上20元以上的酒盒內(nèi)有打火機(jī)沒有現(xiàn)金獎(jiǎng),瀏陽河和四特府在開貨時(shí)采取五送一的形式。這說明人們對(duì)白酒消費(fèi)觀念不僅僅局限于單純的感情模式,提升品牌、強(qiáng)調(diào)保健、體現(xiàn)文化應(yīng)成為白酒生產(chǎn)廠家重點(diǎn)考慮因素。 純釀酒及陳年老酒近段時(shí)間深受消費(fèi)者追捧。 中檔白酒市場(chǎng)看好。在農(nóng)村市場(chǎng)用于自用和送禮的占相當(dāng)大的比例;而在城鎮(zhèn)市場(chǎng),用于送禮、請(qǐng)客的相對(duì)比例較大?! 。?)廣告:  “瀘州老窖”、“賴茅”、“瀏陽河老酒”、“ 四特酒”、“邵陽大曲”、“二鍋頭”在瀏陽的廣告主要是以店招和條幅為主,通過城區(qū)內(nèi)幾家較大的二批商了解到以上幾個(gè)主流品牌在上市時(shí)都沒有進(jìn)行過大型的市場(chǎng)推廣活動(dòng),主要媒體有戶外廣告牌、燈箱樓體看板、條幅、出租車。由于經(jīng)常喝酒,個(gè)人自飲較多。但是由于近幾年本土釀酒企業(yè)改制,導(dǎo)致本土品牌失去強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)軍地位,外來品牌乘機(jī)占據(jù)了主導(dǎo)地位。2011年,瀏陽市共劃分為6各街道辦事處、25個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng),是長(zhǎng)株潭城市群的重要版圖區(qū)。l 在湖南市場(chǎng)鋪開以后,開始對(duì)華南、華東、西南地區(qū)進(jìn)行招商,將瀏陽小曲酒的市場(chǎng)拓展至省外,奠定占領(lǐng)全國市場(chǎng)的基礎(chǔ)。l 開展溯瀏陽小曲酒之源,塑瀏陽小曲之魅的主題活動(dòng),讓瀏陽的老酒民們重溫往日的瀏陽小曲味道,并將瀏陽縣酒廠的老職工召集在一起進(jìn)行聚首,重回往昔崢嶸歲月。 計(jì)劃建設(shè)瀏陽小曲酒地下窖藏基地5個(gè),年窖藏瀏陽小曲酒千噸以上。三、區(qū)域拓展:上市的前2年主攻瀏陽和長(zhǎng)沙地區(qū)市場(chǎng),特別是第一年建立瀏陽本土樣板市場(chǎng)尤為重要,預(yù)計(jì)銷售要達(dá)到1000萬以上,第二年開始在瀏陽市場(chǎng)的基礎(chǔ)上主攻長(zhǎng)沙地區(qū)市場(chǎng),預(yù)計(jì)銷售達(dá)到3000萬以上。\50176。2008年,五福堂通過國家食品安全(QS)認(rèn)證。為了更好發(fā)展瀏陽小曲酒,將瀏陽小曲酒品牌做強(qiáng)做大,五福堂公司利用現(xiàn)有的平臺(tái),充分整合優(yōu)勢(shì)資源,籌建了湖南省瀏陽市五福堂酒業(yè)有限公司,公司的生產(chǎn)總廠設(shè)在瀏陽的沙市鎮(zhèn)跑馬嶺工業(yè)區(qū),營(yíng)銷總部設(shè)在瀏陽市內(nèi)。商標(biāo)和品牌計(jì)劃 商標(biāo)名稱:A、 商標(biāo):幽仙B、 商標(biāo):正德壹伍零陸 商標(biāo)詮釋:幽仙: 幽仙,源在宋代詞人楊時(shí)的:“……幽深連云,九曲瀏渭,仙居兼而有之……”,詩人將瀏陽的連云山脈終日云霧繚繞和九曲瀏陽河(故稱瀏渭河)的蜿蜒逶迤結(jié)合在一起,比喻成為人間的仙境,在飲酒文化中更體會(huì)出“幽然自得,仙游太虛”的飲酒至高境界。而那些曾經(jīng)流失到民間的窖藏散酒再經(jīng)過重新設(shè)計(jì)包裝以后,售價(jià)竟然高達(dá)數(shù)百上千元不等。從此,“瀏陽河”牌小曲酒成為了湖南白酒行業(yè)的一面旗幟,書寫著瀏陽人的傳奇!嘆瀏陽
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