酒店管理專業(yè)可行性論證報告二稿-文庫吧在線文庫
【正文】 業(yè)應(yīng)運而生。 專業(yè)認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí) 畢業(yè)設(shè)計等。三、教材與教學(xué)資源建設(shè)在教材的選擇上，突出職業(yè)教育的特征，貼近學(xué)生的實際，盡可能選擇優(yōu)秀教材。根據(jù)學(xué)生就業(yè)方向的不同，分赴不同的校外實習(xí)基地學(xué)習(xí)。根據(jù)實踐性教學(xué)要求，針對學(xué)生入學(xué)成績偏低、抽象思維能力較差的現(xiàn)狀，通過大量的案例分析，增加教學(xué)的直觀性和實踐性。校內(nèi)實訓(xùn)均在酒店專業(yè)實訓(xùn)室（客房、餐飲實訓(xùn)室、形體練功房）進(jìn)行。教師之間堅持相互聽課，每人每學(xué)期不少于20課時，促進(jìn)了青年教師的進(jìn)步。 ②以職業(yè)技能為核心，把職業(yè)素質(zhì)教育滲透于教學(xué)的全過程專業(yè)技能是職業(yè)素質(zhì)的核心，以技能為主的課程本身就是素質(zhì)培養(yǎng)的主要內(nèi)容。課堂訓(xùn)練經(jīng)常采用分組法，在各組之間進(jìn)行競賽。 ⑥樹立學(xué)生心理健康意識依據(jù)中專生的心理特點，有針對性地講授心理健康知識，開展各種形式的輔導(dǎo)或咨詢活動，幫助學(xué)生樹立心理健康意識，優(yōu)化心理素質(zhì)，增強(qiáng)心理調(diào)適能力和社會生活的適應(yīng)能力，預(yù)防和緩解心理問題。閱讀過后，希望您提出保貴的意見或建議。以職業(yè)技能訓(xùn)練為中心，具有鮮明的時代性、創(chuàng)新性和應(yīng)用性。要求學(xué)生上課嚴(yán)守紀(jì)律，就是培養(yǎng)其在未來工作中遵守紀(jì)律的習(xí)慣。課堂提問，是師生互相交流、溝通的重要途徑，也是進(jìn)行素質(zhì)培育的重要契機(jī)。通過以下6個方面的努力，使得學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育與職業(yè)能力較為出色。 七、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊產(chǎn)學(xué)研結(jié)合我校先后與北京南國苑、酒泉賓館、酒泉國際旅行社等星級以上酒店、旅行社簽訂了定向頂崗實習(xí)與就業(yè)協(xié)議。根據(jù)“工學(xué)交替”計劃安排與企業(yè)用人需求，結(jié)合學(xué)生實際，制定了較完善的教學(xué)實習(xí)方案和實習(xí)考核鑒定書，一般安排在第五學(xué)期，分批將酒店管理專業(yè)學(xué)生分別送到協(xié)議實習(xí)基地進(jìn)行為期12個月的教學(xué)實習(xí)。同時不斷從星級酒店中聘請一部分富有實際工作經(jīng)驗的人才兼任教師，形成一支專兼結(jié)合的高素質(zhì)教師隊伍，從根本上改變過去教學(xué)與酒店實際脫節(jié)的局面。四、教學(xué)基本條件教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，建有多媒體教室和計算機(jī)房等一體化教室，能夠滿足教學(xué)需求。餐飲、客房和前廳的基本操作和管理技能。在教學(xué)大綱的制作過程中，把本專業(yè)理論教學(xué)體系主要建立在以酒店專業(yè)基礎(chǔ)理論為主的知識平臺上，包括道德與思想課程模塊、酒店英文語言課程模塊、計算機(jī)信息管理課程模塊、公關(guān)課程模塊、飯店管理模塊。對賓館飯店、旅游公司等用人單位人才需求
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