論麥當(dāng)勞的信息系統(tǒng)-文庫吧在線文庫
【正文】 ise Informational Portal)EIP目前不是統(tǒng)一的名詞，其它企業(yè)入口網(wǎng)站(Enterprise Portal、EP)、公司入口網(wǎng)站(Corporate Portal，CP)均與EIP是同一個概念。在1978年麥當(dāng)勞的全球分店已經(jīng)有五千家，十年后更激增到一萬多家，「麥當(dāng)勞」成功的因素，主要是在于：三「S」與「Q、S、C、V」。麥當(dāng)勞創(chuàng)始于公元一九五四年，雷?柯洛克初遇麥當(dāng)勞兄弟。在臺灣的扎根與成長 1984年元月28日，臺灣麥當(dāng)勞于臺北民生東路成立了第一家門市中心；經(jīng)過多年辛勤地經(jīng)營，目前已全世界第八大麥當(dāng)勞市場！目前，麥當(dāng)勞在全臺灣已經(jīng)擁有約三百五十家門市中心，店數(shù)超過第二名的競爭對手整整一倍以上，穩(wěn)占臺灣快餐業(yè)的龍頭。(圖自)對內(nèi)整合公司內(nèi)部信息與知識管理所有企業(yè)員工皆可透過此平臺獲得公司所提供的信息與服務(wù)，如訊息傳遞的電子郵件、行事歷管理的工作排程、員工經(jīng)驗傳承與知識分享；員工亦可實時且清楚掌握公司各項公告事項、管理規(guī)章、教育訓(xùn)練、會議通知（預(yù)訂會議室）、窗體簽核…等多項電子化辦公流程的管理與執(zhí)行。這也就是我們連上麥當(dāng)勞官方網(wǎng)站時所使用到的。也就是說，好的供應(yīng)煉管理可為企業(yè)省下不必要的開銷，并帶來效率；供應(yīng)鏈管理失策，就容易發(fā)生因為上中下游廠商的溝通不良，有時庫存過剩，有時卻又存貨不足，造成損失的情況。供貨商管理系統(tǒng)許多人稱麥當(dāng)勞的物流系統(tǒng)為與「第三方物流」的合作，因為麥當(dāng)勞并不擁有任何一個原料或半成品的來源，他們僅僅是與供貨商有長久的合作關(guān)系而已。由于這種合作關(guān)系缺乏明確法律文件的保障，加上組織之間信息的流動因為層級關(guān)系有所限制，每個層級的互動模式、頻率、信息公開程度都有所不同，常常使得雙方的溝通缺乏實時性，也因此，麥當(dāng)勞與供貨商長期存在著管理模糊不清的問題?？偟膩碚f，臺灣麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈管理的大目標(biāo)，即是達到「可長可久的競爭優(yōu)勢」，而非急功近利的短期利益。麥當(dāng)勞歷經(jīng)急速擴張、業(yè)績萎縮與關(guān)閉分店的不同階段，但面對不斷改變的外在環(huán)境，以及越來越多元的消費型態(tài)，為有調(diào)整內(nèi)部并找出問題，提出適當(dāng)解決方案，才能維持并且提升企業(yè)的競爭力。(3) 存貨管理不佳麥當(dāng)勞對于存貨管理不甚重視，他們甚至未將各分店的存貨情形列入分店績效評估指標(biāo)。(三) 知識管理系統(tǒng)(Knowledge Management System)麥當(dāng)勞的最大特色之一，就是它的高度標(biāo)準(zhǔn)化，不管走到哪，你吃到的麥香堡在口味上都是相當(dāng)?shù)慕y(tǒng)一，產(chǎn)品也都維持在一個特定水準(zhǔn)之上。當(dāng)然訓(xùn)練也是一個非常重要的課題，在瞬息萬變的今天，一個學(xué)習(xí)型的組織能夠讓組織更有彈性的，更有效率的去面對突如其來的挑戰(zhàn)。因此可能可以先從小論壇式的互動平臺開始著手，慢慢推廣并且培養(yǎng)知識共享的觀念及習(xí)慣。另外全臺灣的問卷活動結(jié)束，后經(jīng)過整理統(tǒng)整的結(jié)果，會送到各家門市，這些結(jié)果包括顧客對這家門市的觀感，包括正面跟負(fù)面的，以及一些建議。而兒童對于麥當(dāng)勞來說，是非常非常重要的客群經(jīng)營重點，麥當(dāng)勞甚至為兒童架設(shè)了一個專屬的網(wǎng)站，因為以兒童帶動家長到店消費，是麥當(dāng)勞行銷中很重要的一塊。我們認(rèn)為麥當(dāng)勞應(yīng)該趕緊補強這個空缺，在網(wǎng)站上讓顧客有反應(yīng)自己意見的空間，并且能夠快速的得到專人的回復(fù)，因為藉由上列引用的數(shù)據(jù)就可以顯示，大多數(shù)的不滿是不會被聽到的，而肯提供意見的顧客其實是非常寶貴的。 麥當(dāng)勞一定要善加利用己身原有的品牌優(yōu)勢及經(jīng)驗，以及跟上企業(yè)e化的腳步，以良好的信息系統(tǒng)來整合企業(yè)體及強化企業(yè)精神的傳達，我們認(rèn)為這才是永續(xù)經(jīng)營的不二法門。 報告中針對了大項的信息系統(tǒng)分類各自做出了描述與建議，如果想要下一個最簡單的結(jié)論，那就是『整合』。而一位不滿的顧客平均會把他的抱怨轉(zhuǎn)告八至十個人，甚至于其中的百分之二十還會轉(zhuǎn)告二十人之多。但是據(jù)我們的觀察，這兩三年以來，類似的問卷調(diào)查似乎變得鮮少推行，個人認(rèn)為相當(dāng)?shù)每上В吘故鞘チ撕皖櫩突拥囊粋€管道，和大量得知顧客消費經(jīng)驗的資料來源。顧客關(guān)系管理包括的范圍非常的廣，除了一套在與顧客交易時的準(zhǔn)則和技巧之外，同時也包括提高顧客的滿意度，來留住既有顧客，并且開發(fā)新顧客，及提高企業(yè)與顧客之間的互動關(guān)系，而且提供顧客一個簡化的、一致的對外窗口，使得顧客交易的意愿能夠提高。另外以柜臺服務(wù)為例，如果其中的內(nèi)容有變，以光盤及電視做為訓(xùn)練媒介就得重制三百五十片以上的教材，并且加上運送成本及運送過程的時效延遲。不過一個良好的知識管理系統(tǒng)，并不只是我之前所說的純粹是訓(xùn)練方面的課題。同時將各分店的銷售預(yù)測列入?yún)⒖?，并建立對銷售預(yù)測準(zhǔn)確性的評估及回饋機制，同時對實際銷售情形做追蹤，有效調(diào)整預(yù)測公式，并及時做出響應(yīng)。麥當(dāng)勞推估銷售情形時，比較缺乏統(tǒng)一的預(yù)測理論基礎(chǔ)，雖然可以藉助計算機上的統(tǒng)一運算公式來做預(yù)測，但通常加入了很多工作人員自己的經(jīng)驗法則，加上公司的采購部門與分店管理人員缺乏直接溝通的管道，導(dǎo)致這樣的預(yù)測準(zhǔn)確性高低不一，存在許多人為的差異。臺灣麥當(dāng)勞有專門的品管部門，每日不間斷地運用各項檢定工具如：「產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)書及原料組成配方表」、「統(tǒng)計制程控制」、「品質(zhì)評估系統(tǒng)」與「產(chǎn)品品評系統(tǒng)」等，來嚴(yán)密管制「食品安全」、「產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)味」與「生產(chǎn)品質(zhì)與效能」。(2) 目標(biāo)「創(chuàng)新」(Innovation)
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